Pétrin professionnel DM(E)-33 - Sammic - 17 kg de farine - cuve 33L - tête fixe ou relevable
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Mr. Jon Marquina Iriarte
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et fabriqué par SAMMIC
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Description
Pétrin à spirale DM(E)-33
Capacité : 17 Kg de farine
Caractéristiques principales :
Utilisation : Pétrin à spirales spécialement indiqué pour des pâtes dures (pizza, pain, ...).
Caractéristiques techniques :
Équipement inclus :
Équipement optionnel :
Autres caractéristiques :
Capacité : 17 Kg de farine
Caractéristiques principales :
- Pétrin à spirale avec cuve de 33 litres et une ou deux vitesses.
- Minuterie de série.
- Modèles DM : tête et cuve fixes.
- Modèles DME : tête et cuve relevable.
Utilisation : Pétrin à spirales spécialement indiqué pour des pâtes dures (pizza, pain, ...).
Caractéristiques techniques :
- Capacité de la cuve : 33 L
- Capacité par opération : 25 Kg
- Contenance en farine (60 % eau) : 17 Kg
- Puissance :
- Triphasé (1v) : 1100 W
- Monophasé (1v) : 1100 W
- 2v : 1000 W / 1400 W
- Dimensions de la cuve : 400 mm x 260 mm
- Dimensions extérieures :
- Largeur : 430 mm
- Profondeur : 780 mm
- Hauteur : 770 mm
- Poids net : 115 Kg
- Degré de protection IP : 54
- Dimensions extérieures de la machine emballée : 490 x 790 x 860 mm
- Poids brut : 122 Kg
Équipement inclus :
- Modèles à une ou deux vitesses.
- Tête et cuve fixes (modèles DM) ou tête relevable et cuve extractible (modèles DME).
Équipement optionnel :
- Roues avec frein.
Autres caractéristiques :
- Le corps de la machine est revêtu d'une peinture anti-rayure facile à nettoyer.
- Les matériaux en contact avec les aliments sont entièrement en acier inox (cuve, spirale, brise-pâte).
- Protection de la cuve en polycarbonate transparent conforme à la norme EN-453.
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