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Pétrin professionnel DM(E)-33 - Sammic - 17 kg de farine - cuve 33L - tête fixe ou relevable

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Description

Pétrin à spirale DM(E)-33
Capacité : 17 Kg de farine
Caractéristiques principales :
  • Pétrin à spirale avec cuve de 33 litres et une ou deux vitesses.
  • Minuterie de série.
  • Modèles DM : tête et cuve fixes.
  • Modèles DME : tête et cuve relevable.

Utilisation : Pétrin à spirales spécialement indiqué pour des pâtes dures (pizza, pain, ...).
Caractéristiques techniques :
  • Capacité de la cuve : 33 L
  • Capacité par opération : 25 Kg
  • Contenance en farine (60 % eau) : 17 Kg
  • Puissance :
    • Triphasé (1v) : 1100 W
    • Monophasé (1v) : 1100 W
    • 2v : 1000 W / 1400 W
  • Dimensions de la cuve : 400 mm x 260 mm
  • Dimensions extérieures :
    • Largeur : 430 mm
    • Profondeur : 780 mm
    • Hauteur : 770 mm
  • Poids net : 115 Kg
  • Degré de protection IP : 54
  • Dimensions extérieures de la machine emballée : 490 x 790 x 860 mm
  • Poids brut : 122 Kg

Équipement inclus :
  • Modèles à une ou deux vitesses.
  • Tête et cuve fixes (modèles DM) ou tête relevable et cuve extractible (modèles DME).

Équipement optionnel :
  • Roues avec frein.

Autres caractéristiques :
  • Le corps de la machine est revêtu d'une peinture anti-rayure facile à nettoyer.
  • Les matériaux en contact avec les aliments sont entièrement en acier inox (cuve, spirale, brise-pâte).
  • Protection de la cuve en polycarbonate transparent conforme à la norme EN-453.
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Arthur MARQUES DE OLIVEIRA

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