Distributeur automatique de frites
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Quel est le prix d'un distributeur automatique de frites ?
Quelles sont les caractéristiques techniques d'un distributeur automatique de frites ?
Dimensions et capacité
Stockage et conservation
- Réfrigération intégrée : Les frites sont conservées entre -18°C et 0°C grâce à un système interne, garantissant leur fraîcheur jusqu’à leur cuisson.
- Stockage des accompagnements : Certains modèles disposent de compartiments réfrigérés dédiés aux assaisonnements et sauces, évitant leur altération.
- Rechargement facile : Les bacs amovibles permettent de remplacer les matières premières rapidement, idéal pour les environnements exigeant une utilisation intensive.
Comment fonctionne un distributeur automatique de frites ?
Etapes de fonctionnement
- Stockage des frites : Les frites surgelées sont conservées dans un bac réfrigéré. Cela garantit leur fraîcheur et facilite la gestion des stocks.
- Cuisson automatique : Lorsqu’une commande est passée via une interface connectée, le distributeur de frites prélève une portion. La cuisson s’effectue dans une huile filtrée, réduisant les résidus de graisse.
- Ajout d’assaisonnements : Les frites sont ensuite salées et peuvent être servies avec une sauce.
- Distribution : Les frites sont placées dans un emballage recyclable et accessibles via une trappe.
Avantages pour les professionnels
- Disponibilité 24/7 : Service continu, répondant aux besoins des clients à toute heure.
- Réduction des coûts de personnel : Automatisation complète, diminuant les besoins en main-d'œuvre.
- Rapidité : Portions prêtes en quelques minutes, parfait pour les lieux à fort trafic.
- Hygiène garantie : Limitation des manipulations humaines, réduisant les risques de contamination.
- Installation flexible : Les systèmes de filtration sans conduit permettent une utilisation en intérieur, même sans ventilation.