Dénerveuse - Type SRA 8000 MAJA - Sécurité et Rentabilité élevée
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Mr. Einar Einarsson
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Description
Points forts & avantages
- Sécurité
- Rentabilité accrue, comparé au dénervage manuel
- Utilisation facile (commande SPS), même par personnel non qualifié
- Débit de production élevé
- Qualité de dénervage homogène
- Nettoyage du rouleau denté à air comprimé (option: système sans air comprimé)
- Standard d'hygiène élevé, nettoyage facile
Capacité élevée:
- Avec une machine manuelle, 1 personne dénerve en 8 heures environ 3 t de morceaux de jambon (= 6,25 kg / min.).
- 1 SRA 8000 dénerve en 8 heures environ 11,52 t de morceaux de jambon (= 24 kg / min.).
- Le pourcentage de membranes retirées est identique avec machine manuelle ou automatique.
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