Dénerveuse - type esb 4434 v maja'

Découenneuse et dénerveuse combinée pour boucheries, salaisons, salles de découpes et supermarchés
Domaines d'applications
Une machine - deux fonctions: Les machines combinées MAJA ESB 4434 V et ESB 4434 V/1 (tapis d'évacuation) permettent un découennage et dénervage automatique de pièces plates. Celles-ci sont acheminées par tapis d'alimentation et traitées en continu, sans risque de blessures pour l'opérateur. La particularité de ce modèle réside dans son rouleau presseur réglable, permettant ainsi une adaptation individuelle aux morceaux de viande plus volumineux. Le rouleau presseur peut être relevé et le tapis rabattu. Dans ce cas, une table de travail peut être rajoutée, permettant un découennage et dénervage manuel des pièces rondes. Avantages de cette double-fonction: grande flexibilité, gain de place, investissement réduit, moins de temps pour le nettoyage!
Equipement & caractéristiques
Passage du mode automatique en manuel sans outillage
Nettoyage du rouleau entraîneur par air comprimé pour obtenir permanentement un bon résultat
Ajustement de l'épaisseur de la couenne et des tranches
Installation flexible grâce aux roulettes pivotantes avec système bloquant
Simplicité au niveau du montage et démontage des pièces à nettoyer, d'où une hygiène optimale
Construction robuste en acier inoxydable de 3 mm: fiabilité et longévité