Dénerveuse manuelle - EVM 3002 - Largeur de coupe 434 mm - 0,75 kW

Domaines d'applications

• Pour la boucherie artisanale, industrielle et les salles de découpe.

Issue de la gamme EVM, les dénerveuses types EVM 3002 répondent de par leur technique à de hautes exigences. Les morceaux de viande de veau, de boeuf, de porc, de gibier, de volaille ou de cheval sont dénervés rapidement et sans effort; ceci avec une largeur de coupe de 434 mm.

Caractérisée par :

• Un rendement optimisé.
• Une meilleure ergonomie pour l'utilisateur.
• Des critères de sécurité accrus.

La EVM 3002 peut être utilisée aussi bien en boucherie artisanale qu'industrielle.

Pour le remplacement des lames et le nettoyage de la machine :

• Le porte-lame n'est pas démonté.
• Nettoyage du rouleau entraîneur par dispositif breveté MAJA.
• Installation possible sans air comprimé sur site.

EVM 3002 - un produit issu du concept de dénervage MAJA.

Détails techniques