Demetra Pane - Pétrin professionnel à fourche Zanolli - Adapté aux pâtes dures et moelleuses
Obtenir un devis / prix
Prix et détails sur demande
Mr. Zanolli Manfred
Echanger avec le vendeur
Vendu
et fabriqué par ZANOLLI
En savoir plus
Description
Une excellente oxygénation pour votre pâte
La version pain de la ligne Demetra est le pétrin adapté pour amalgamer les pâtes dures et consistantes typiques de la panification. Demetra Pain peut pétrir le composé sans le réchauffer. Un résultat moelleux et homogène est garanti, grâce à l'excellente oxygénation due au mouvement de la fourche.
Pétrins à fourche
Adapté surtout pour les boulangeries et les pâtisseries, le pétrin Demetra Pain travaille aussi les pâtes les plus consistantes en les rendant moelleuses et uniformes.
5 bonnes raisons pour faire de Demetra Pain votre pétrin :
- Préparation de pâtes moelleuses et homogènes
- Adapté aussi pour les pâtes plus dures
- Silencieux et fiable
- Ne réchauffe pas la pâte
- Versatilité et fonctionnalité
Autres produits du vendeur pour : Pétrin professionnel
Voir le produit
Voir le produit
Voir le produit
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
5785 € HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
Pétrin à fourche robuste et performant pour une pâte homogène et sans effort - Pétrissez facilement les pâtes les plus dures avec ce pétrin à fourche professionnel. Sa construction robuste en acier peint et son réducteur puissant garantissent une performance durable et un mélange homogèn
Voir le produit
1675.91 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Puissant et fiable, le pétrin à pâte de 10 litres Santos est le complément idéal pour les petits établissements où le pain et les pizzas sont au menu. Grâce à son moteur puissant mais silencieux de 600 W, vous pouvez facilement pétrir 4 kg de pâte dure en 15 minutes. Le batteur à pâte e
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Salva
Pétrin à fourcheLe pétrin à fourche de SALVA est l'option choisie par les professionnels artisans conscients de l'importance du pétrissage dans le processus global de panification, lorsque l'objectif est la qualité maximale du produit.Il s'agit d'un système de pétrissage basé sur le mouveme
Voir le produit
1004 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Le pétrin mélangeur n°18 Santos est idéal pour pétrir 5 kg de pâte dure en 15 minutes. Ce pétrin à axe oblique est idéal pour réaliser de la pâte à pain selon la pure tradition boulangère française. Grâce à son moteur professionnel asynchrone, robuste et silencieux, il pétrit jusqu'
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Prismafood
IMF 25 - Pétrin à fourche - EN ÉVIDENCE - Pétrin de 25 kg - Idéal pour des pâtes plus denses - Cuve fixe - Grille de sécurité amovible - Avec moteur monophasé - Minuterie standard - Roues standard - Moteur disponible avec fréquence 60Hz - PÂTES PARFAITEMENT MÉLANGÉES - Les p
Voir le produit
Obtenez des devis
pour plusieurs produits à la fois
1
Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2
Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3
Vous recevez des premières propositions sous 48h
Dans quel type d'établissement travaillez-vous ?
ZANOLLI
Italie, Caselle di Sommacampagna
Zanolli products bring together the traditional Italian love of high standards of workmanship and the most advanced technology. Contact us for more information.
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
pétrin professionnel
Top 10 des produits dans la catégorie
2430 € HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
Vendeur certifié
P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez  - Livraison sur toute la France sous 8 jours - - Maitrise de l’échauffement de la pâte. - Pétrissage très doux. - Jusq’à 100 % d’hydratation. - Modèle de table ergo
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Empero
HY.11.K - HY.12.K - Puissance du moteur : 0.37 kW - 220 V / 380 V - Vitesse : 1400 tr/min - Dimension de cuve : Diamètre / Profondeur = 360 mm / 190 mm - Cuve et fourche de pâte : en acier inox - HY.01.K - HY.02.K - Puissance du moteur : 0.55 kW - 220 V / 380 V - Vitesse : 1400 tr/min
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : VMI
Un des enjeux majeurs des professionnels de la panification est de garantir une recette reproductible et de qualité régulière. Pour cela, VMI a conçu des pétrins de laboratoire afin de tester les recettes à petite échelle et d'assurer une extrapolation performante. Avec les pÃ
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : VMI
La marque BERTO est la ligne économique de pétrins à spirale proposée par VMI, pour les boulangeries artisanales et semi - industrielles. Qu'il s'agisse de pétrins polyvalents ou de solutions modulaires intégrées dans des lignes semi ou totalement automatisées, BERTO by VMI
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Sinmageurope
- CAPACITÉ FARINE - 6 - 80 kg - CAPACITÉ PÂTE - 9 - 120 kg - COULAGE - 3 - 40 L - PUISSANCE MOTEUR - Spirale - 9,2 kW - Cuve - 0,55 kW - Trs/Min à 50 Hz - 1re/2ième vitesse - 110/220 - POIDS NET MACHINE - 1300 kg - VOLTAGE - 400V 3Ph 50Hz - OPTION CUVE SUPPL. - v - Constr
Voir le produit
1811.5 € HT € HT1086.9 € HT-40%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
LM20A - CT -  Pétrin à tête fixe Dimensions (LxPxH) (mm) : 385x690x660 Puissance (W) : 1100 Vitesse rotation (rpm) : 135 / 90 Vitesse du bol (rpm) : 13.5 / 9
Voir le produit
1679 € HT € HT1080.77 € HT-35.63%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
DS188 - Dimensions : 415(L) x 735(P) x 795(H) mm Capacité cuve (L) : 16 Puissance (kW) : 0.75 Alimentation : 230V Type de cuve et tête : Acier inoxydable Capacité pâte : 12 kg
Voir le produit
9760 € HT € HT6832 € HT-30%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
GALASSIA PN 40 - Pétrin à spirale 2 vitesses - Dimensions : 55x103x105 cm - Dimensions cuve : 50x34 cm - Quantité maximale de pâte : 40 Kg - Alimentation : Triphasé
Voir le produit
1450 € HT € HT971.5 € HT-33%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
7455.1435 - Pétrin à spirales pizzeria capacite 30 lDimensions (LxPxH) (mm) : 445x795x773Tension (Volt) : 230Puissance totale (kW) : 1.5Vitesse (tr/min) : 158Trou de remplissage (Ltr) : 30Nombre de vitesses : 1.0
Voir le produit
Très demandé
1149 € HT € HT948.96 € HT-17.41%
Vendu par : TBS PRO FRANCE
Vendeur certifié
Pétrin professionnel avec cuve fixe à 2 vitesses. Alimentation en triphasée 400V pour une plus grosse puissance de mélange. Sa structure est en acier laqué blanc anti - rayures. Sa transmission est silencieuse grâce au fond épais et étanche. La forme de la spirale permet d'avoir un pétrissa
Voir le produit
