Demetra Pane - Pétrin professionnel à fourche Zanolli - Adapté aux pâtes dures et moelleuses
Obtenir un devis / prix
Prix et détails sur demande
Zanolli Manfred
Echanger avec le vendeur
Vendu
et fabriqué par ZANOLLI
En savoir plus
Description
Une excellente oxygénation pour votre pâte
La version pain de la ligne Demetra est le pétrin adapté pour amalgamer les pâtes dures et consistantes typiques de la panification. Demetra Pain peut pétrir le composé sans le réchauffer. Un résultat moelleux et homogène est garanti, grâce à l'excellente oxygénation due au mouvement de la fourche.
Pétrins à fourche
Adapté surtout pour les boulangeries et les pâtisseries, le pétrin Demetra Pain travaille aussi les pâtes les plus consistantes en les rendant moelleuses et uniformes.
5 bonnes raisons pour faire de Demetra Pain votre pétrin :
- Préparation de pâtes moelleuses et homogènes
- Adapté aussi pour les pâtes plus dures
- Silencieux et fiable
- Ne réchauffe pas la pâte
- Versatilité et fonctionnalité
Autres produits du vendeur pour : Pétrin professionnel
Voir le produit
Voir le produit
Voir le produit
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Salva
Pétrin à fourcheLe pétrin à fourche de SALVA est l'option choisie par les professionnels artisans conscients de l'importance du pétrissage dans le processus global de panification, lorsque l'objectif est la qualité maximale du produit.Il s'agit d'un système de pétrissage basé sur le mouveme
Voir le produit
1558.2 € HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
Vendeur certifié
P>Pétrir de grandes quantités de pâte à la main demande beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous ajoutez ce pétrin professionnel à votre cuisine, vous pourrez facilement pétrir jusqu'à 38 kg de pâte. Le bol du pétrin a une capacité de 60 litres et tourne sur son axe, tout comme le crochet de
Voir le produit
637 € HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
Vendeur certifié
P>Ce pétrin professionnel, idéal pour pétrir jusqu'à 13 kg de pâte, vous facilite la tâche. Grâce à son puissant moteur, ce pétrin peut traiter de grandes quantités d'ingrédients. Le grand bol de mélange peut contenir jusqu'à 20 litres d'ingrédients. Vous obtiendrez ainsi une pâte parfaitement lisse
Voir le produit
957.46 € HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
Vendeur certifié
P>Pétrir de grandes quantités de pâte à la main demande beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous investissez dans ce pétrin professionnel dans votre cuisine de restauration, vous pourrez facilement pétrir jusqu'à 12 kg de pâte. Cette fonction est utile dans les entreprises telles que les boul
Voir le produit
1028.02 € HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
Vendeur certifié
P>Pétrir de grandes quantités de pâte à la main demande beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous investissez dans ce pétrin professionnel dans votre cuisine de restauration, vous pourrez facilement pétrir jusqu'à 18 kg de pâte. Cette fonction est utile dans les entreprises telles que les boul
Voir le produit
872.2 € HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
Vendeur certifié
P>Ce pétrin est un appareil robuste indispensable à toute cuisine professionnelle. Grâce à son puissant moteur, pétrir la pâte n'a jamais été aussi facile. Dans le grand bol de mélange, ce pétrin combine rapidement différents ingrédients pour obtenir une pâte à pain ou une pâte à pizza. Il peut trai
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : SANTOS
PÉTRIN MÉLANGEUR 10 LITRES - DESCRIPTION - Ce pétrin à axe oblique est idéal pour réaliser de la pâte à pain selon la pure tradition boulangère française.Grâce à son moteur professionnel asynchrone, robuste et silencieux, il pétrit jusqu'à 4 kg de pâte dure en environ 15 minutes (ex
Voir le produit
1274 € HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
Vendeur certifié
P>Ce puissant pétrin doté d'un bol de 50 litres est un complément indispensable à toute cuisine professionnelle. Il est très facile de pétrir jusqu'à 32 kg de pâte avec cet appareil. Le crochet de pétrissage et le bol de pétrissage tournant sur leur axe, les ingrédients sont soigneusement mélangés p
Voir le produit
1353.38 € HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
Vendeur certifié
P>Pétrir de grandes quantités de pâte à la main demande beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous investissez dans ce pétrin professionnel dans votre cuisine de restauration, vous pourrez facilement pétrir jusqu'à 30 kg de pâte. Le bol de mélange a une capacité de 50 litres et, comme le croche
Voir le produit
7180.46 € HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
Vendeur certifié
P>Même les travaux de pétrissage les plus lourds ne posent aucun problème à ce puissant pétrin professionnel. Le bol de mélange en acier inoxydable de 200 litres peut contenir jusqu'à 120 kg de pâte ou 75 kg de farine. Le crochet de pétrissage et le bol tournant sur leur axe, cet appareil pétrit tou
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Zanolli
Toute la tradition des bras plongeants dans un seul pétrin Indispensable dans les boulangeries , dans les pâtisseries et dans les industries de la confiserie , Eracle est le pétrin conseillé pour travailler aussi bien les pâtes consistantes que moelleuses . La réduct
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Salva
Pétrin à bras Une énergie est fournie à la pâte à travers le mouvement de va - et - vient des deux bras articulés, qui simulent le travail manuel d'un artisan. Ils se caractérisent par une faible agressivité sur la pâte et l'obtention d'une grande oxygénation de cette dernière. Son util
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Salva
Pétrin à spirale Le système du pétrin à spirale de SALVA fournit de l'énergie à la pâte en exerçant une pression de haut en bas sur cette dernière avec un outil à spirale. Il est conçu et fabriqué pour travailler dans une ligne à haute production, grâce à sa capacité rapide de pét
Voir le produit
Obtenez des devis
pour plusieurs produits à la fois
1
Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2
Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3
Vous recevez des premières propositions sous 48h
Dans quel type d'établissement travaillez-vous ?
ZANOLLI
Italie, Caselle di Sommacampagna
Zanolli products bring together the traditional Italian love of high standards of workmanship and the most advanced technology. Contact us for more information.
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
pétrin professionnel
Top 9 des produits dans la catégorie
Prix sur demande
Vendu par : BONGARD
Construction - 1 minuterie. - Bâti laqué époxy (contact alimentaire). - Bâti monté sur roulettes. - Bras alu moulé de section triangulaire : - A 2 branches - 1 sens de rotation - Relevable avec déverrouillage manuel. - 2 Vitesses de pétrissage. - Cuve inox libre avec frein. - Grill
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Sammic
Pétrin à spirale DME - 50 Capacité : 30 kg de farine Caractéristiques principales : - Pétrin à spirale avec une cuve de 50 litres. - Disponible en modèles à une ou deux vitesses. - Minuterie de série. - Tête relevable et cuve extractible. - Spécialement indiqué pour des pâtes dures
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : VMI
Un des enjeux majeurs des professionnels de la panification est de garantir une recette reproductible et de qualité régulière. Pour cela, VMI a conçu des pétrins de laboratoire afin de tester les recettes à petite échelle et d'assurer une extrapolation performante. Avec les pÃ
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : VMI
La marque BERTO est la ligne économique de pétrins à spirale proposée par VMI, pour les boulangeries artisanales et semi - industrielles. Qu'il s'agisse de pétrins polyvalents ou de solutions modulaires intégrées dans des lignes semi ou totalement automatisées, BERTO by VMI
Voir le produit
3600 € HT € HT2520 € HT-30%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
GALASSIA 45S - Pétrin à spirale 2 vitesses - Dimensions: 52x89x87 cm - Dimension de la cuve: 50x34 cm - Quantité maximale de pâte: 45 Kg - Fonctionnalité: 2 vitesses - Alimentation: Triphasé
Voir le produit
2475 € HT € HT1658.25 € HT-33%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
7485.0110 - Pétrin à spirales 32 l cuve extractibleDimensions (LxPxH) (mm) : 424x735x805Tension (Volt) : 230Puissance totale (kW) : 1.1Poids max (kg) : 25Capacité cuve (Ltr) : 32.0Nombre de vitesses : 1.0
Voir le produit
1605 € HT € HT882.75 € HT-45%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
LM20 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 380 x 690 x 730 Puissance (W) : 750 Capacité : 20 L - 16 kg Capacité farine (kg) : 12Â
Voir le produit
2530 € HT € HT2137.85 € HT-15.5%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
Eco 18 - Pétrin à spirale monophasé CAPACITÉ FARINE : 1.5 - 12 kg COULAGE 50% : 0,75 - 6L CAPACITÉ PÂTE : 2,5 - 18 kg PUISSANCE MOTEUR : 1,8 kW Trs/Min Spirale : 65 - 320 Trs/Min Cuve : 6,5 - 32
Voir le produit
1124.13 € HT
Vendu par : Helloshop26
Vendeur certifié
Pétrin professionnel avec bol abaissable Que ce soit pour une pizzeria, une boulangerie, une cantine ou un restaurant : le pétrin professionnel universel , la référence dans le domaine du matériel de restauration de qualité, est un appareil indispensable pour mélanger et pétrir correctement
Voir le produit
