Cuves de coagulation 1000 lt
Description
Cuve polyvalente pour tous types de fromages.
Capacité: de 300 à 1.000 lt.
Cuve en acier inoxydable AISI 304.
Fonctions: agitation, chauffage, refroidissement, découpage de caillé et déchargement de caillé.
Le cuve est placé sur un socle et est incliné pour le déchargement par une unité de commande hydraulique.
Coupe-caillé avec lames tranchantes ; sa vitesse peut être ajustée par un onduleur.
Contrôle de la température par sonde.
Le chauffage peut être effectué avec de la vapeur ou de l'eau chaude.
Tableau électrique pour la gestion.
Informations requises
Capacité: de 300 à 1.000 lt.
Cuve en acier inoxydable AISI 304.
Fonctions: agitation, chauffage, refroidissement, découpage de caillé et déchargement de caillé.
Le cuve est placé sur un socle et est incliné pour le déchargement par une unité de commande hydraulique.
Coupe-caillé avec lames tranchantes ; sa vitesse peut être ajustée par un onduleur.
Contrôle de la température par sonde.
Le chauffage peut être effectué avec de la vapeur ou de l'eau chaude.
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