Cuve de caillé à double zéro ouverte
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Description
Caractéristiques principales :
- Mêmes caractéristiques mécaniques que les modèles de cuves fermées.
- Contrôle des commandes :
- Situé sur le panneau latéral.
- Vitesse de coupe et rotation réglable.
- Chauffage par circuit fermé préparé pour eau chaude ou vapeur.
- Utilisation idéale :
- Pour le remplissage sur table ou par doseuse.
- Ces modèles assurent une coupe de caillé parfaite, selon les préférences du fromager.
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