Cutter cuiseur cdh 85 litres

Le cutter cuiseur CDH 85 litres est équipé des options suivantes : cuve double paroi eau et vapeur calorifugée, bras racleur de cuve motorisé, piquages de couvercle, éclairage de cuve, moteur à vitesses variables ou fixes, fermetures de couvercle pneumatiques ou manuelles, sécurité d’ouverture de couvercle, une buse en fond de cuve pour l’injection directe de vapeur, température de cuisson des produits de 95° ou 105° à 0,49 bars, soupape de surpression, manomètre à contact, électrovannes, piquage de fond de cuve avec ou sans vanne de vidange, dispositif de vide avec pompe, capteur de vide, vérin électrique d’ouverture du couvercle et basculement de la cuve, automate microprocesseur, température, compteur d’eau etc.