Cutter à viande horizontal tout inox 50 litres talsa k50neo

Un cutter a viande professionnel d'une capacité de cuve de 50 litres. Un équipement de qualité qui permet de réaliser des préparations de 7 à 37 kilos.

Ce matériel de charcuterie permet des fabrications à base de porc, mais également à base de légumes, fromages fondus, poisson ou volaille. Il peut couper, mélanger, émulsionner vos préparations. 

Ce cutter à viande dispose de différentes vitesses de coupe de 1000 à 4000 tps et 4 vitesses de cuve de 6 à 18 tpm. Ces associations techniques permettent d'obtenir différentes textures de très grosses à très fines. 

Un cutter professionnel dernière génération équipé d'un écran tactile de 7 pouces permettant de programmer la vitesse de coupe ainsi que l'arrêt de vos préparations à travers le temps ou la température. Vous y trouverez également de nombreuses informations utiles : tour par minute, températures, temps d'utilisation et l'heure. 

Un cutter pour charcuterie de qualité fabriqué entièrement en inox AISI304, chassis, cuve et visserie. Il est doté de série d'une tête 6 couteaux avec une bague de compensation pour un usage 3 couteaux. 

Son moteur puissant de 22 chevaux est équipé d'un variateur dernière génération permettant un démarrage et un arrêt en douceur. Une série d'équipement qui permettent d'accueillir des produits imposants ou encore congelés. 

Ce cutter à viande est réputé pour sa robustesse et pour la gestion intuitive de ses commandes à travers son écran tactile.

• Puissance : 22.5 CV / 16.5 KW 
• Alimentation : tri 380V
• Profondeur : 116 cm
• Largeur : 160 cm
• Hauteur : 125 cm
• Poids : env 700 kg

Ce modèle de cutter de charcuterie est également disponible avec d'autres voltages et un moteur surpuissant.