Cuiseur à pâte
407 produits trouvésRien ne vaut l’incontournable cuiseur à pâtes pour réaliser de manière rapide et homogène des pâtes fraîches, précuites et sous vide. Il s’agit d’un matériel de restauration très convoité par les amateurs de cuisine, mais également par les chefs gastronomiques. Équipée d’une à deux cuves, cette machine permet d’obtenir des textures parfaites, ni trop collantes, ni trop cuites.
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Cuiseur à pâtes à poser 23 litres Acier inoxydable23 400x680x370mm COMBISTEEL - inox 0641094707217
909.5€HT
Vendu par : METRO
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Conçu avec le thermostat réglable indépendant, plage de température: 30 - 110 ° C, économie d'énergie. Forme Deluxe, structure raisonnable, en acier inoxydable. Largeur (mm) 400. Profondeur ...
Cuiseur à pâtes électrique 2 cuves 40 lit. Sur meuble fermé (s/paniers) e9/cpa8
Vendu par : MV CUISINES
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Master 900 - mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 - kW : 18 - Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz - kg : 81 - M³ : 1
Cuiseur de pates professionnel electrique 2x40 l domina pro 900 - EC9982V/SC
7382.9€ HT4414.97€ HT-40.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
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EC9982V/SC - CUISEUR DE PATES PROFESSIONNEL ELECTRIQUE 2x40 L Capacité réservoir : 40+40 Dimensions cuve / grille / plaque (cm) : 305x510x275 Puissance total électrique (kW) : 9+9=18 Volume (m3) ...
Cuiseur à pâtes électrique - 1 panier CCAP1G Casselin - CCAP1G
334.99€HT
Vendu par : METRO
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Acier inoxydable AISI 304, Cuve en acier inoxydable AISI 430, Capacité de la cuve : 8 litres, Dimensions de la cuve : L 240 x P 300 x H 200 mm, Résistance en incoly 820, Température : 30°C - ...
Cuiseur à pâtes électrique 2x 24 5 litres sur armoire (sans paniers) e17/cpa8-n
Vendu par : MV CUISINES
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Medium 1700 - mm (LxPxH) : 800x700xh850/920 - kW : 12 - Volt : 400/3N 50 - 60Hz - kg : 105 - M³ : 0,75
Cuiseur à pâtes électrique 2 x 40 litres commandes électroniques gamme 900 - CPD8FE9
7784€ HT5604.48€ HT-28%
Vendu par : Stock Direct CHR
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CPD8FE9 - Épaisseur 20/10e Cuve en inox AISI 316 Commandes électroniques Garantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Cuiseurs à pates Ici par toutes nos : Marques / ...
HR FAINCA Cuiseur A Pates A Gaz Serie 600 - Capacite 25 L - 400X600X860 - 9,6Kw CPG25L600E - Acier inoxydable 18/10 CPG25L600E
2404.5€HT
Vendu par : METRO
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Cuiseur à pâtes gaz - 1 cuve - Capacité 25L - Cuve en acier inoxydable AISI 316 - Valve de remplissage inclus - Vanne de drainage inclus pour le nettoyage du reservoir - Drainage ...
Cuiseur à pâtes électrique cuve 30 litres -top- e60/cp6t
Vendu par : MV CUISINES
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Pro 600 - mm (LxPxH) : 600x600xh280/400 - kW : 9 - Volt : 400/3N 50 - 60Hz - kg : 28 - M³ : 0,24
Cuiseur à riz professionnel à vapeur avec kit dim-sum - NESB990
12144€ HT7407.84€ HT-39%
Vendu par : Stock Direct CHR
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NESB990 - Cuiseur à riz à vapeur avec kit dim - sum Parfait pour les restaurants asiatiques Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x900x750 Alimentation : Triphasé Surface de cuisson (mm) : Ø 600
Virtus group Cuiseur à Pâtes Électrique, 1 Bac GN 1/1, Capacité 1x40 Litres, Résistances Fixes - Virtus - 0698142720803
2799.05€HT
Vendu par : METRO
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Cuiseur à pâtes électrique - Virtus Cuiseur à pâtes gaz de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plan de ...
Cuiseur à pâtes électrique 1 cuve 40 litres sur armoire e77/cpa7-n
Vendu par : MV CUISINES
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Optima 700 - mm (LxPxH) : 700x700xh850/920 - kW : 9 - Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz - kg : 60 - M³ : 0,73
Cuiseur à pâtes gaz, 1 bac gn 2/3, capacité 1x 26 litres - VS7040CPGS
2612€ HT1593.32€ HT-39%
Vendu par : Stock Direct CHR
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VS7040CPGS - Alimentation : Gaz Capacité : 26 litres Puissance GAZ ( KW) : 9,5 Vendu sans panier
Materiel chr pro Cuiseur à Pâtes Double Électrique sur Coffre - 2 x 23 Litres - 0685071345016
3497.75€HT
Vendu par : METRO
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Cuiseur à pâtes électrique double cuve sur coffre, construit en acier inoxydable AISI 304. Il dispose de cuves embouties aux formes et angles arrondis pour faciliter le nettoyage et l'entretien ...
Panier pour cuiseur à pâtes 40 lt (gn 1/1) a22/1xgn11
Vendu par : MV CUISINES
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mm (LxPxH) : 1x 275x480xh210 - kg : 3 - M³ : 0,03
Cuiseur à pates gaz sur placard - 2 x 26 litres - 550CPG900
8599€ HT6191.28€ HT-28%
Vendu par : Stock Direct CHR
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550CPG900 - Largeur (mm) : 900Profondeur (mm) : 550Hauteur (mm) : 860/1050Puissance totale absorbée (KW) : 13 + 13Capacité de la cuve (L) : 26 (x2)Energie : Electrique
HR FAINCA Cuiseur A Pate Electrique Serie 600 - Capacite 2X25 L - 800X600X860 - 12Kw CPE25L25L600E - Acier inoxydable 18/10 CPE25L25L600E
3864€HT
Vendu par : METRO
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Cuiseur à pâtes électrique - 2 cuves - Capacité 25L (x2) - Cuve en acier inoxydable AISI 316 - Valve de remplissage inclus - Vanne de drainage inclus pour le nettoyage du reservoir - ...
Cuiseur à pâtes gaz 1 cuve 40 lit. Sur meuble fermé (s/paniers) g9/cpa4
Vendu par : MV CUISINES
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Master 900 - mm (LxPxH) : 400x900xh850/920 - kcal/h : 11438 - kg : 57 - M³ : 0,5
Cuiseur à pâtes gaz 24 litres commandes mécaniques gamme 700 - CP4FG7
3591€ HT2585.52€ HT-28%
Vendu par : Stock Direct CHR
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CP4FG7 - Construction tout inoxCuve de 24 litres à angles arrondis en inox AISI 316 épaisseur 1,5 mmGarantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Bains MarieDe notre ...
CombiSteel Cuiseur a Pates professionnel à gaz 1 cuve 3 paniers GN 1/3 - 6017449680681
4340€HT
Vendu par : METRO
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Cuiseur a Pates professionnel à gaz 1 cuve 3 paniers GN 1/3 - Combisteel | Modèle à gaz. Largeur (mm) 400. Profondeur (mm) 900. Hauteur (mm) 850. Total gaz puissance (kW) 16,5.Modèle autonome. ...
Cuiseur de pâtes professionnel a gaz cuve 26 l domina pro 700 - CPG74A/C
4344.54€ HT2598.03€ HT-40.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
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CPG74A/C - CUISEUR DE PÂTES PROFESSIONNEL A GAZ CUVE 26 L Capacité du réservoir : 26 Dimension du réservoir/grill/plaque : 31x34x30 Puissance gaz (kW) : 8,5 Volume (m3) : 0,5 Poids (kg) : 50 ...
Gastro M Cuiseur à pâtes GM70/40CPES - 40L - inox GN091
2658.9€HT
Vendu par : METRO
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Cuiseur de pâtes adapté au raccordement électrique. Avec thermostat réglable, lampe témoin et robinet de vidange. Paniers disponibles séparément. - Marque : Gastro M - Matière : stainless ...
Cuiseur à pates électrique 1 cuve 40 lt sur armoire - pass-through - E1/CPA1
5411€ HT3517.15€ HT-35%
Vendu par : Stock Direct CHR
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E1/CPA1 - Dimensions LxPxH mm : 450x1100x850Volume m3 : 0,65Poids kg : 115Puissance W : 900Alimentation : 400 - 230/3N 50 - 60Hz
BARON Cuiseur à Pâtes à Gaz 26 L P 700 13 kW - 0652217941173
4143.2€HT
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Cuiseur à Pâtes à Gaz - 26 L - P 700 - 13 kW - Baron PRESSOSTAT DE SÉCURITÉ BLOQUANT L'ALLUMAGE S'IL N'Y A PAS D'EAU DANS LE BAC CUVE ACIER INOX AISI 316 EMBOUTIE À ANGLES ARRONDIS L 400 ...
Cuiseur à pâtes électrique de table, 40 litres - 6570CPE
1832€ HT1117.52€ HT-39%
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6570CPE - Cuisine équipement attractif pour vous l'indispensable Cuiseur à pâtes électrique de table, 40 litres de reference Virtus 6570CPEAlimentation : ElectriqueCapacité : 40 ...
Cuiseur à Pates Electrique 1 Cuve de 45L GN1/1 - L2G - 80CPE45C - 0685071545867
4273€HT
Vendu par : METRO
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Cuiseur à Pates Electrique 1 Cuve de 45L GN1/1 - L2G Sans relevage et sans chargement d'eauL (en mm) : 400 - P (en mm) : 900 H (en mm) : 900 - Cont. (en L) : 45Ecran tactile étanche, sans ...
Cuiseur de pâtes électrique gn 1/2 200 mm, a poser - ES6/CPT-N
1022€ HT664.3€ HT-35%
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ES6/CPT - N - Matériel discount le top vous propose Cuiseur de pâtes électrique GN 1/2 200 mm, a poserInformations concernant le produit : - Cuve emboutie GN 1/2, avec résistance chauffante à ...
HR FAINCA Cuiseur A Pates Electrique Serie 750 - Capacite 25 L - 400X750X860 - 6Kw CPE25L750E - Acier inoxydable 18/10 CPE25L750E
2369.5€HT
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Cuiseur à pâtes électrique - 1 cuve - Capacité 25L - Cuve en acier inoxydable AISI 316 - Valve de remplissage inclus - Vanne de drainage inclus pour le nettoyage du reservoir - Drainage ...
Cuiseur a pates électrique, 40 litres à encastrer - EDI/CP7
1702€ HT1106.3€ HT-35%
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EDI/CP7 - Le meilleur du matériel professionnel surpasse la concurrence son produit Cuiseur a pates électrique, 40 litres à encastrerCaractéristique techniques : - Cuve 620x370x145 mm (40L). - ...
Bartscher Cuiseur de pâtes à gaz 2 x 24,00 l - 2853101
4853.11€HT
Vendu par : METRO
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Cuiseur de pâtes à gazL 800 x P 700 x H 850 - 900 mmValeur de raccordement : 17,4 kW gazContenu : 2 x 24 litresRobinet d'arrivée d'eau et d'écoulement intégréPoids : 81,2 kgGTIN 4015613484587 ...
Cuiseur à pates à poser en inox professionnel - 10l - 6.0 kw - RCTHW-6
1518€ HT1153.68€ HT-24%
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RCTHW - 6 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 368 x 582 x 283 Puissance (kW) : 6.0 Type de Voltage : Monophasé 230 V Température (C°) : 50 à 100 Capacité (L) : 10
Cuiseur à Pâte Liguria 20 L - 0652217559484
2720.8€HT
Vendu par : METRO
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Cuiseur à pâte Liguria construit entièrement en acier inoxydable, solide et durable. Il est doté d'un robinet de vidange en façade et d'un corps de chauffe pivotant facilitant le nettoyage de ...
Cuiseur à pâtes gaz - 42 litres - 90QCPMG400
5587€ HT4022.64€ HT-28%
Vendu par : Stock Direct CHR
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90QCPMG400 - Largeur (mm) : 400Profondeur (mm) : 900Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 79Puissance totale absorbée (KW) : 16.5Energie : GazVolume (L) : 42Dimensions cuve (LxPxH en mm) : 307 x 509 x 272
CombiSteel Cuiseur à Pâtes Professionnel au Gaz Pro 700 2 Cuves - COM-7488.0265
4768€HT
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En plus de la cuisson des pâtes, ce cuiseur a pates professionnel peut être utilisé pour des nouilles de toutes sortes, du riz des raviolis et des légumes. Il dispose de brûleurs à haut ...
Cuiseur à pâtes à gaz 2 cuves de 40 l - CAP9G80
4736€ HT3741.44€ HT-21%
Vendu par : Stock Direct CHR
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CAP9G80 - Dimensions :800x900x850Capacité : 40+40Nombre de paniers : 8Puissance (kW) : 36Couleur :Inox
Cuiseur à pâtes 2 x 9 litres CCAP92 Casselin - CCAP92
1784.05€HT
Vendu par : METRO
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Acier inoxydable, Capacité de la cuve 2 x 9 L, Bouton ON/OFF, Réglage du thermostat, Fonction rethermaliseur (pré - cuisson ou décongélation), 8 petits paniers ronds inclus, 4 paniers ...
Cuiseur à pâtes électrique 20l GASTRO M 650 sans panier 65/40cpe - GN065
1274€ HT925.69€ HT-27.34%
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GN065 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x650x280Capacité : 20 LPuissance (W) : 6000Alimentation : 400V
CombiSteel Cuiseur a Pates professionnel à gaz 6 GN 1/3 - 6017428089061
7312€HT
Vendu par : METRO
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Cuiseur a Pates professionnel à gaz 6 GN 1/3 - Combisteel | Modèle à gaz.Largeur (mm) 800.Profondeur (mm) 900.Hauteur (mm) 850.Total gaz puissance (kW) 33.Modèle autonome.Nombre de paniers ...
Cuiseur à pâtes GASTRO M 700 gm70/40cpes 40l - GN091
3059€ HT2304.04€ HT-24.68%
Vendu par : Stock Direct CHR
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GN091 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x700x850Capacité : 40 LAlimentation : 400V
Cuiseur a Pates professionnel électrique 2 cuves de 40 L série 900 - 0645760816500
5726.4€HT
Vendu par : METRO
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Cuiseur a Pates professionnel électrique 2 cuves de 40 L | Construction tout inoxCuve de 2 x 40 litres à angles arrondis en inox AISI 316Robinet pour le remplissage en eau de la cuve ...
Pourquoi opter pour un cuiseur à pâtes ?
Un cuiseur pour pâtes présente l’avantage de :
- Réaliser de délicieux plats de pâtes d’une qualité égale au restaurant sans l’intervention d’un fourneau .
- Maintenir en permanence la température de l’eau ou de l’huile à ébullition.
- Cuire les ingrédients plus rapidement qu’avec une casserole traditionnelle.
- Se mettre en place très facilement (sur table ou avec des pieds).
Quels sont les différents types de cuiseurs à pâtes ?
Un cuiseur de pâtes est proposé sur le marché sous 2 catégories bien distinctes : les cuiseurs à pâtes manuels et les cuiseurs professionnels.
Le cuiseur à pâtes manuel
Composé de bacs en acier inoxydable, cet appareil permet une cuisson simultanée d’un grand nombre de pâtes et évite de rendre le produit désagréable en bouche. Les ingrédients ajoutés dedans ne risquent pas de déborder de la cuve grâce à la présence de jauges de niveau.
Une fois la minuterie réglée, la machine lance immédiatement le programme de cuisson et s’arrête pile à l’heure indiquée au préalable. Selon les besoins du cuistot, l’appareil peut également être utilisé pour la préparation de jambon cuit et la cuisson de légumes.
Le cuiseur à pâtes automatiques
Plus performant que l’appareil classique, un cuiseur de pâtes professionnel fonctionne à pleine vitesse pour former des pâtes en continu. Il est fortement indiqué pour optimiser la production et la préparation de spaghettis et de macaronis dans des restaurants et des fast-foods.
Grâce à plusieurs minuteries intégrées, les paniers sortent de manière automatique de l’eau lorsque le temps de cuisson est écoulé. Toutefois, cet appareil présente tout de même l’inconvénient de prendre beaucoup de places dans la cuisine en raison de sa dimension considérable.
Comment choisir un cuiseur à pâtes ?
Pour trouver le meilleur cuiseur à pâtes, il est nécessaire de baser sa décision sur quelques pistes de sélection :
- L’alimentation (à gaz ou à électricité selon le système d’alimentation de la cuisine),
- La puissance (entre 3kW et 11,8 kW en fonction de la capacité de production et de la contenance),
- Les cuves (1 cuve à 2 paniers ou 2 cuves à 4 paniers),
- L’ergonomie (facilité de rangement et de prise en main),
- Les options (possibilité de raccordement à l’eau),
- Le prix (entre 80 et 3000€),
- La marque (GastroHero, Manutan, Beka ou Crealys).