Cuiseur à pâte

396 produits trouvés

Rien ne vaut l’incontournable cuiseur à pâtes pour réaliser de manière rapide et homogène des pâtes fraîches, précuites et sous vide. Il s’agit d’un matériel de restauration très convoité par les amateurs de cuisine, mais également par les chefs gastronomiques. Équipée d’une à deux cuves, cette machine permet d’obtenir des textures parfaites, ni trop collantes, ni trop cuites.

Cuiseur a pates électrique 1 cuve gn 1/1 sur meuble - E22/CPA4-N

2989.8€ HT-34%

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E22/CPA4 - N - Matériel professionnel de restauration en avoir pour son argent l'indispensable Cuiseur a pates électrique 1 cuve GN 1/1 sur meubleInformations concernant le produit : - Cuve GN ...

Cuiseur à Pâtes Professionnel Matériel Horeca GDPC-6M-B - 6000W - GDPC-6M-B

252.84€HT

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Découvrez le cuiseur à pâtes professionnel GDPC - 6M - B conçu par Matériel Horeca, une solution de cuisson rapide et efficace, parfaitement adaptée aux exigences des cuisines ...

Cuiseur à pâtes électrique 2 cuves gn 1/1 sur meuble e22/cpa8(230/3)-n

Vendu par : MV CUISINES

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Maxima 2200 - mm (LxPxH) : 800x900xh850 - kW : 20 - Volt : 230/3 50 - 60Hz - kg : 115 - M³ : 1,03

Cuiseur à pâtes électrique professionnel sur placard 25+25 litres profondeur 750 mm - CPE25L25L750E

3632.55€ HT-39%

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CPE25L25L750E - Cuiseur à pâtes électrique sur placard profondeur 750 mmDimensions (LxPxH) (mm) : 800x750x880Alimentation : 380/3+NCapacité (L) : 25+25Puissance électrique (W) : 12000

Virtus group Cuiseur à Pâtes Électrique, 2 Bacs GN 1/1, Capacité 2x40 Litres, Résistances Fixes - Virtus - 0698142079079

4879.85€HT

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Cuiseur à pâtes électrique - Virtus Cuiseur à pâtes gaz de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plan de ...

Cuiseur à pâtes électrique 1 cuve 26 lt (s/paniers) sur armoire e7/cpa4

Vendu par : MV CUISINES

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Optima 700 - mm (LxPxH) : 400x700(730)xh850/920 - kW : 5,5 - Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz - kg : 40 - M³ : 0,4

Cuiseur à pâtes 8l avec robinet et minuterie BUFFALO - DB191

409.68€ HT-28%

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DB191 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 285x520x430Capacité : 8 LPlage de température : 26 °C à 105 °CAlimentation : 230V

Virtus group Cuiseur à pâtes électrique, 2 bacs GN 2/3, capacité 2x 26 litres, résistances fixes- Virtus - 0698142884802

3866.65€HT

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Cuiseur à pâtes électrique - Virtus Cuiseur à pâtes électrique de la marque Virtus, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plan de ...

Cuiseur à pâtes gaz 1 cuve sur armoire "traversant central" g11/cpa5

Vendu par : MV CUISINES

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Gamme: DELTA 1100 - Cuve GN 1/1 dimensions 325x535xh210mm en acier inox AISI 316, - épaisseur 15/10, résistant à la corrosion du sel et à l'usure, munie - d'un trop plein pour les amidons. - ...

Cuiseur a pates electrique - 3 paniers puissance 3 400 w / 230 v - CCAP3P

380.88€ HT-28%

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CCAP3P - Dimensions de la cuve : L 240 x P 300 x H 200 mm Résistance en incoly 820 Température : 30°C - 110°C Puissance : 3 400 W / 230 V Dimensions : L 270 x P 420 x H 300 mm

BARON Cuiseur à Pâtes à Gaz 26 L P 700 13 kW - 0652217941173

4143.2€HT

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Cuiseur à Pâtes à Gaz - 26 L - P 700 - 13 kW - Baron PRESSOSTAT DE SÉCURITÉ BLOQUANT L'ALLUMAGE S'IL N'Y A PAS D'EAU DANS LE BAC CUVE ACIER INOX AISI 316 EMBOUTIE À ANGLES ARRONDIS L 400 ...

Cuiseur à pâtes électrique 1 cuve "traversant central" e11/cpa5

Vendu par : MV CUISINES

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Gamme: DELTA 1100 - Cuve GN 1/1 dimensions 325x535xh210mm en acier inox AISI 316, - épaisseur 15/10, résistant à la corrosion du sel et à l'usure, munie - d'un trop plein pour les amidons. - ...

Cuiseur de pâtes electrique 1 cuve de 25 litres - 4 paniers minima 600 MBM - EC66 SC

1411.28€ HT-40.2%

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EC66 SC - CUISEUR DE PÂTES ELECTRIQUE 1 CUVE DE 25 Litres - 4 PANIERS minima 600 MBM Dimension : 600x600x270Capacité de la cuve :32Puissance total electrique : 9Voltage : 400

Cuiseur à pâtes électrique à poser CCAP1 Casselin - CCAP1

1252.11€HT

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Inox 18/10, 4 paniers de 1 litre chacun inclus, Bac de récupération des vapeurs intégré, Régulation de température : 30° - 120°C, Temps de cuisson par panier réglable par un signal sonore, ...

Cuiseur à pâtes gaz 1 cuve 26 lt (s/paniers) sur armoire g7/cpa4

Vendu par : MV CUISINES

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Optima 700 - mm (LxPxH) : 400x700(730)xh850/920 - kcal/h : 7310 - kg : 50 - M³ : 0,5

Cuiseur à pâte monophasée - 20 litres - LIGT03M

2448.72€ HT-28%

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LIGT03M - Alimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 344Profondeur (mm) : 575Hauteur (mm) : 315Puissance totale absorbée (KW) : 17Capacité de la cuve (L) : 20

HR FAINCA Cuiseur A Pate Electrique Serie 600 - Capacite 25 L - 400X600X860 - 6Kw CPE25L600E - Acier inoxydable 18/10 CPE25L600E

2264.5€HT

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Cuiseur à pâtes électrique - 1 cuve - Capacité 25L - Cuve en acier inoxydable AISI 316 - Valve de remplissage inclus - Vanne de drainage inclus pour le nettoyage du reservoir - Drainage ...

Cuiseur à pâtes électrique 2x 24 5 litres sur armoire sans panier e17/cpa8(230/3)-n

Vendu par : MV CUISINES

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Medium 1700 - mm (LxPxH) : 800x700xh850 - kW : 12 - Volt : 230/3 50 - 60Hz - kg : 105 - M³ : 0,84

Cuiseur à pâtes 2 cuves de 2x40 l à gaz sur coffre traversant - G1/CPA4

5148.66€ HT-34%

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G1/CPA4 - Dimensions (mm) : 1125 x 1100 x 850 kcal/h : 22872

Combisteel Cuiseur de pâtes Incl. Paniers - COM-7455.1655

898.9€HT

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Combisteel Cuiseur de nouilles Paniers inclus. - Nombre de paniers 2 - Contenu brut (Ltr.) 23 - Dim. Intérieur LxPxH (mm) 495x300x200 - Largeur (mm) 400 - Hauteur (mm) 370 - Profondeur (mm) ...

Cuiseur à pâtes électrique 2 cuves 40 lit. Sur meuble fermé (s/paniers) e99/cpa2-n

Vendu par : MV CUISINES

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Master 900 - mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 - kW : 18 - Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz - kg : 95 - M³ : 0,95

Cuiseur à pâtes professionnel à gaz sur placard 25+25 l profondeur 600 - CPG25L25L600E

3711.85€ HT-39%

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CPG25L25L600E - Cuiseur à pâtes à gaz sur placard profondeur 600Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x600x880Alimentation : GazCapacité (L) : 25+25

CombiSteel Cuiseur à Pâtes Professionnel au Gaz Pro 700 2 Cuves - COM-7488.0265

4768€HT

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En plus de la cuisson des pâtes, ce cuiseur a pates professionnel peut être utilisé pour des nouilles de toutes sortes, du riz des raviolis et des légumes. Il dispose de brûleurs à haut ...

Cuiseur à pâtes électrique 1 cuve 40 litres sur armoire e77/cpa7-n

Vendu par : MV CUISINES

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Optima 700 - mm (LxPxH) : 700x700xh850/920 - kW : 9 - Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz - kg : 60 - M³ : 0,73

Cuiseurs à pâtes électrique 14 litres triphasé 400x700 - 7178.0300

869.01€ HT-30.2%

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7178.0300 - Modèle à gaz / électrique: Électrique Tension (Volt): 400 Puissance totale (kW): 9 Nombre de paniers: 1x 145x270x150 / 2x 135x180x150 Capacité brut (Ltr): 1X 14 Dimension : ...

Cuiseur à Pâtes Électrique à Poser 20 L Série 700 AFI Collin Lucy - 0652733254795

1053€HT

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AFI Collin - Lucy cuiseur. | Cuiseur à pâtes électrique de la marque AFI Collin Lucy, fabriqué en matière de haute qualité. Cuve de 20 litres emboutie d'une seule pièce d'acier inoxydable ...

Set 3 paniers 40 lt (3x gn 1/3) pour cuiseur à pâtes a22/st-3x13

Vendu par : MV CUISINES

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mm (LxPxH) : 3x 275x150xh210 - kg : 6 - M³ : 0,03

Cuiseur à pâtes à gaz professionnel sur placard 25 litres profondeur 750 mm - CPG25L750E

2247.85€ HT-39%

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CPG25L750E - Cuiseur à pâtes à gaz sur placard profondeur 750 mmDimensions (LxPxH) (mm) : 400x750x880Alimentation : GazCapacité (L) : 25Puissance gaz (W) : 9600

Cuiseur à pâtes électrique avec vanne de vidange - 3 paniers CCAPV3P Casselin - CCAPV3P

402.04€HT

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Acier inoxydable AISI 304, Cuve en acier inoxydable AISI 430, Capacité de la cuve : 8 litres, Dimensions de la cuve : L 240 x P 300 x H 200 mm, Résistance en incoly 820, Température : 30°C - ...

Panier cuiseur à pâtes rond avec poignée latérale a9/1prp-6x

Vendu par : MV CUISINES

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Poignée du panier en matière athermique. - Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.

Cuiseur à pâtes gaz 24 litres commandes mécaniques gamme 700 - CP4FG7

2585.52€ HT-28%

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CP4FG7 - Construction tout inoxCuve de 24 litres à angles arrondis en inox AISI 316 épaisseur 1,5 mmGarantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Bains MarieDe notre ...

CombiSteel Cuiseur a Pates professionnel à gaz 6 GN 1/3 - 6017428089061

7312€HT

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Cuiseur a Pates professionnel à gaz 6 GN 1/3 - Combisteel | Modèle à gaz.Largeur (mm) 800.Profondeur (mm) 900.Hauteur (mm) 850.Total gaz puissance (kW) 33.Modèle autonome.Nombre de paniers ...

Panier pour cuiseur à pâtes avec 2 poignées a9/2p9-2x

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Poignée du panier en matière athermique - Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304

Cuiseur à pâtes électrique de table, 20 litres - 6540CPE

852.8€ HT-35%

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6540CPE - Matériel de cuisine professionnelle la référence vous propose Cuiseur à pâtes électrique de table, 20 litres de reference Virtus 6540CPEAlimentation : ElectriqueCapacité : 20 ...

Cuiseur à Pates Electrique 1 Cuve de 45L GN1/1 - L2G - 80CPE45C - 0685071545867

4273€HT

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Cuiseur à Pates Electrique 1 Cuve de 45L GN1/1 - L2G Sans relevage et sans chargement d'eauL (en mm) : 400 - P (en mm) : 900 H (en mm) : 900 - Cont. (en L) : 45Ecran tactile étanche, sans ...

Cuiseur à pâte électrique capacité 40 litres -top- e65/cp7t

Vendu par : MV CUISINES

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Alpha 650 - Cuve, dimensions 620x370x160 mm. - Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304. - Cuve en acier inox AISI 316, épaisseur 15/10 ème, résistant à la corrosion du sel et à l'usure, ...

Cuiseur à pâtes gaz professionnel sur coffre avec portes 1 bac gn 1/1 - 40 litres - VS11060CPGS

2986.75€ HT-35%

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VS11060CPGS - Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x1100x870 Alimentation : Gaz Capacité : 1x GN 1/1 Vendu sans panier

Cuiseur à Pâtes Électrique Intégré, 20 Litres - Mastro - 0641094641207

1013.25€HT

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Cuiseur à pâtes électrique 20 litres Caractéristiques techniques :Dimensions : L400 P600Poids (kg) : 11,50Énergie : électricitéTension (V) : 400Puissance (kW) : 6Fréq. : 50/60Phase : ...

Cuiseur à pâtes gaz 1 cuve gn capacité 26 litres sur armoire g77/cpa4-n

Vendu par : MV CUISINES

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Optima 700 - mm (LxPxH) : 400x700xh850/920 - kcal/h : 7310 - kg : 50 - M³ : 0,4

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Pourquoi opter pour un cuiseur à pâtes ?

Un cuiseur pour pâtes présente l’avantage de :

Réaliser de délicieux plats de pâtes d’une qualité égale au restaurant sans l’intervention d’un fourneau .
Maintenir en permanence la température de l’eau ou de l’huile à ébullition.
Cuire les ingrédients plus rapidement qu’avec une casserole traditionnelle.
Se mettre en place très facilement (sur table ou avec des pieds).

Quels sont les différents types de cuiseurs à pâtes ?

Un cuiseur de pâtes est proposé sur le marché sous 2 catégories bien distinctes : les cuiseurs à pâtes manuels et les cuiseurs professionnels.

Le cuiseur à pâtes manuel

https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71siv7r9LbL._SX342_.jpg

Composé de bacs en acier inoxydable, cet appareil permet une cuisson simultanée d’un grand nombre de pâtes et évite de rendre le produit désagréable en bouche. Les ingrédients ajoutés dedans ne risquent pas de déborder de la cuve grâce à la présence de jauges de niveau.

Une fois la minuterie réglée, la machine lance immédiatement le programme de cuisson et s’arrête pile à l’heure indiquée au préalable. Selon les besoins du cuistot, l’appareil peut également être utilisé pour la préparation de jambon cuit et la cuisson de légumes.

Le cuiseur à pâtes automatiques

https://static.fnac-static.com/multimedia/Images/FR/MC/3d/0d/c5/29691197/1540-1/tsp20161114172252/Cuiseur-a-Pates-Profeionnel-Caelin-CCAP1.jpg

Plus performant que l’appareil classique, un cuiseur de pâtes professionnel fonctionne à pleine vitesse pour former des pâtes en continu. Il est fortement indiqué pour optimiser la production et la préparation de spaghettis et de macaronis dans des restaurants et des fast-foods.

Grâce à plusieurs minuteries intégrées, les paniers sortent de manière automatique de l’eau lorsque le temps de cuisson est écoulé. Toutefois, cet appareil présente tout de même l’inconvénient de prendre beaucoup de places dans la cuisine en raison de sa dimension considérable.

Comment choisir un cuiseur à pâtes ?

Pour trouver le meilleur cuiseur à pâtes, il est nécessaire de baser sa décision sur quelques pistes de sélection :

L’alimentation (à gaz ou à électricité selon le système d’alimentation de la cuisine),
La puissance (entre 3kW et 11,8 kW en fonction de la capacité de production et de la contenance),
Les cuves (1 cuve à 2 paniers ou 2 cuves à 4 paniers),
L’ergonomie (facilité de rangement et de prise en main),
Les options (possibilité de raccordement à l’eau),
Le prix (entre 80 et 3000€),
La marque (GastroHero, Manutan, Beka ou Crealys).

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