Cuiseur à pâte

396 produits trouvés

Rien ne vaut l’incontournable cuiseur à pâtes pour réaliser de manière rapide et homogène des pâtes fraîches, précuites et sous vide. Il s’agit d’un matériel de restauration très convoité par les amateurs de cuisine, mais également par les chefs gastronomiques. Équipée d’une à deux cuves, cette machine permet d’obtenir des textures parfaites, ni trop collantes, ni trop cuites.

Cuiseur à pâtes une cuve de 40 l à gaz sur coffre traversant - G1/CPA3

4175.16€ HT-34%

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G1/CPA3 - Dimensions (mm) : 675 x 1100 x 850 kcal/h : 11 436

Cuiseur a pates electrique avec vanne de vidange - 3 paniers puissance 3 400 w / 230 v - CCAPV3P

438.48€ HT-28%

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CCAPV3P - Dimensions de la cuve : L 240 x P 300 x H 200 mm Température : 30°C - 110°C Puissance : 3 400 W / 230 V Dimensions : L 270 x P 420 x H 300 mm

Cuiseur à pâtes monobloc gaz - 2 x 26 litres - 70QCPMG800

6153.84€ HT-28%

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70QCPMG800 - Largeur (mm) : 800Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 117Puissance totale absorbée (KW) : 26Capacité de la cuve (L) : 26 (x2)Energie : Gaz

Cuiseur à pates à gaz 1 cuve sur placard 1 porte - AT7G4P-F

1422.9€ HT-38%

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AT7G4P - F - Cuiseur à pates à gaz sur placard 1 porte contenant 3 paniers pour une capacité totale de 25L : - Dimensions: 400x700x1085 - Dimensions des paniers: 1 (290x160x200) + 2 ...

Cuiseur a pates electrique a poser 4 paniers de 1 litre chacun inclus - CCAP1

1453.68€ HT-28%

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CCAP1 - 4 paniers de 1 litre chacun inclus Bac de récupération des vapeurs intégré Régulation de température : 30° - 120°C Temps de cuisson par panier réglable par un signal sonore ...

Cuiseur à pâtes GASTRO M 700 gm70/40cpes 40l - GN091

2304.04€ HT-24.68%

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GN091 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x700x850Capacité : 40 LAlimentation : 400V

Cuiseur à pâtes électrique 2 x 24 litres commandes électroniques gamme 700 - CPD8FE7

4711.68€ HT-28%

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CPD8FE7 - Réglage du temps et de la température 10 programmes mémorisables Molette de sélection Construction tout inox Garantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : ...

Cuiseur à pâtes gaz, 1 bac gn 1/1, capacité 1x 40 litres - VS9040CPGS

2124.85€ HT-35%

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VS9040CPGS - Alimentation : Gaz Capacité (L) : 40 Puissance GAZ ( KW) : 11,8 Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x900x870 Vendu sans paniers

Cuiseur à pâtes électrique - 2 x 42 litres - 90QCPE800

6178.32€ HT-28%

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90QCPE800 - Largeur (mm) : 800Profondeur (mm) : 900Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 96Puissance totale absorbée (KW) : 9 + 9Energie : ElectriqueVolume (L) : 2 x 42Dimensions cuve (LxPxH en mm) : 307 ...

Cuiseur à pâtes gaz 23 litres gamme 600 - CP35GG6

1898.64€ HT-28%

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CP35GG6 - Cuve de 23 litres à angles arrondis inox AISI 316 Garantie 1 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Cuiseurs à pates De notre catégories : Cuissons à Poser Ici par ...

Cuiseur à pates électrique sur placard - 2 x 26 litres - 550CPE900

5011.2€ HT-28%

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550CPE900 - Alimentation : Tri 400 V + N + TLargeur (mm) : 900Profondeur (mm) : 550Hauteur (mm) : 860Puissance totale absorbée (KW) : 7,5 + 7,5Capacité de la cuve (L) : 26 (x2)Energie : Electrique

Cuiseur à pâtes à gaz 2 cuves de 40 l - CAP9G80

3741.44€ HT-21%

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CAP9G80 - Dimensions :800x900x850Capacité : 40+40Nombre de paniers : 8Puissance (kW) : 36Couleur :Inox

Cuiseur à pâtes gaz, 2 bacs gn 1/1, capacité 2x 40 litres - VS9080CPGS

3677.7€ HT-35%

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VS9080CPGS - Alimentation : Gaz Capacité : 40 litres Puissance GAZ ( KW) : 23,6 Vendu sans panier

Cuiseur a pates professionnel a gaz 1 cuve 40l domina 1100 - GC411/SC

4092.31€ HT-40.2%

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GC411/SC - CUISEUR A PATES PROFESSIONNEL A GAZ 1 CUVE 40L Capacité de la cuve (L) : 40 Puissance totale gaz (kW) : 14 Volume (m3) : 1 Poids (kg) : 115 Ici l'ensemble des produits MBM Italie

Cuiseur et maintien chaud multifonction encastrable professionnel - 10l - 1.3 kw - RHW-1B

543.4€ HT-24%

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RHW - 1B - Dimensions (LxPxH) (mm) : 360 x 330 x 330 Puissance (kW) : 1.3 Capacité (L) : 10 Type de Voltage : Monophasé 230V Température (C°) : 50 à 100 Disque éminceur : 2mm

Cuiseur à pâtes à gaz professionnel sur placard 25+25 litres profondeur 750 mm - CPG25L25L750E

3958.9€ HT-39%

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CPG25L25L750E - Cuiseur à pâtes à gaz sur placard profondeur 750 mmDimensions (LxPxH) (mm) : 800x750x880Alimentation : GazCapacité (L) : 25+25Puissance gaz (W) : 19200

Cuiseur a pates électrique 2 cuves 40 litres (sans paniers) - E9/CPA8

3810.84€ HT-34%

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E9/CPA8 - Fournitures hôtellerie une offre exceptionnelle l'indispensable Cuiseur a pates électrique 2 cuves 40 litres (sans paniers) Caractéristique techniques : - Cuve GN 1/1, dimensions ...

Cuiseur à pâtes électrique intégré, 20 litres - VI6540CPED

878.15€ HT-35%

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VI6540CPED - Matériel cuisine collective sélection de le produit de reference Cuiseur à pâtes électrique intégré, 20 litres de reference Virtus VI6540CPEDAlimentation : ElectriqueCapacité ...

Cuiseur à pâtes électrique - 42 litres - 90QCPE400

3768.48€ HT-28%

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90QCPE400 - Largeur (mm) : 400Profondeur (mm) : 900Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 56Puissance totale absorbée (KW) : 9Energie : ElectriqueVolume (L) : 42Dimensions cuve (LxPxH en mm) : 307 x 509 x ...

Cuiseur a pates électrique cuve 14 litres à poser - E60/CP3T-N

702.24€ HT-34%

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E60/CP3T - N - Matériel cuisine pro pas cher la préférences de le produit de refence Cuiseur a pates électrique cuve 14 litres à poser Caractéristique techniques : - Cuve : 245x370x190 ...

Cuiseur a pates électrique 2 cuves gn 1/1 sur meuble - E22/CPA8-N

5008.08€ HT-34%

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E22/CPA8 - N - CHR matériel une affaire son produit Cuiseur a pates électrique 2 cuves GN 1/1 sur meubleInformations concernant le produit : - 2 cuves GN 1/1, dimensions 300x520xh260 mm, ...

Cuiseur à pâtes GASTRO M 14l - GL903

892.87€ HT-27.35%

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GL903 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 300x600x280Capacité : 14 LAlimentation : 230V

Cuiseur à pates électrique 28 litres gamme 650 BARON - 60CPE600

2723.04€ HT-28%

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60CPE600 - Alimentation: Tri 400 V + N + TCapacité de la cuve (L): 28Energie: ElectriqueCliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Cuiseurs à PâtesDe notre catégories : Cuissons à ...

Cuiseurs à pâtes électrique - 7266.0085

2387.16€ HT-30.2%

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7266.0085 - Matériel de restauration collective et tous les autres restaurateurs jamais vu encore CUISEURS à pâtes ÉLECTRIQUE Largeur (mm): 600 Profondeur (mm): 600 Hauteur (mm): 331 Tension ...

Cuiseur à pâtes électrique 2 x 40 litres commandes électroniques gamme 900 - CPD8FE9

5604.48€ HT-28%

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CPD8FE9 - Épaisseur 20/10e Cuve en inox AISI 316 Commandes électroniques Garantie 2 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : Cuiseurs à pates Ici par toutes nos : Marques / ...

Cuiseur à pâtes à gaz professionnel sur placard 40 litres profondeur 930 mm - CPG40L900E

2751.1€ HT-39%

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CPG40L900E - Cuiseur à pâtes à gaz sur placard profondeur 930 mmDimensions (LxPxH) (mm) : 400x930x880Alimentation : GazPuissance gaz (W) : 13000Capacité (L) : 40

Cuiseur de pâtes professionnel electrique 40 l domina pro 700 - CPE77A/C

3114.81€ HT-40.2%

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CPE77A/C - CUISEUR DE PÂTES PROFESSIONNEL ELECTRIQUE 40 L Capacité du réservoir : 40 Dimension du réservoir/grill/plaque : 51x31x30 Puissance électrique (kW) : 9 Volume (m3) : 0,8 Poids (kg) : ...

Cuiseur à pâtes monobloc électrique - 26 litres - 70QCPE400

3425.04€ HT-28%

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70QCPE400 - Largeur (mm) : 400Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 48Puissance totale absorbée (KW) : 7.5Capacité de la cuve (L) : 26Energie : Electrique

Cuiseur de pâtes professionnel a gaz 1 cuve de 25 lt. - 4 paniers minima 600 - GC66/SC

1929.74€ HT-40.2%

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GC66/SC - CUISEUR DE PÂTES PROFESSIONNEL A GAZ Â– 1 CUVE DE 25 lt. - 4 PANIERS Dimensions (mm) : 600x600x270 Puissance totale gaz (kW) : 11 Ici l'ensemble des produits MBM Italie

Cuiseur à pâtes professionnel électrique sur coffre fermé 1 cuve 24 litres - 400x900x900 mm - 7178.3085

1029.55€ HT-30.2%

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7178.3085 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x900x900 Accessoires fournis : 5 paniers Alimentation : 400 V Puissance totale (kW) : 9 Modèle : Électrique Plage de temperature (°C) : 0/+100 Panier(s) ...

Cuiseurs à pâtes sur pied cp700/900 - machines à pâtes pro

Cuiseur à pâtes électrique, avec système de relevage automatique des paniers à la fin de la cuisson. Le temps de cuisson peut être programmée séparément pour chaque panier. Les CP700/900 ...

Cuiseur à pâtes de comptoir - machines à pâtes professionnelles

Cuiseur à pâte manuel de comptoir pour la cuisson des pâtes fraîches, sèches et surgelées pouvant contenir 2 tailles de panier*. Capacité de la cuve 20 litres avec robinet de vidange en ...

Cuiseur à pâtes avec relevage automatique - 1 cuve

Cuiseurs à pâtes, avec relevage automatique des paniers Plusieurs modèles de capacités différentes: Modèle 26L, avec 2 systèmes de relevage (1 par panier 1/3) Modèle 40L, avec 3 ...

CUISEUR À PÂTES ÉLECTRIQUE - 4 TAMIS PROFESSIONNEL

Cuiseur de pâtesTempérature réglableTémoin lumineux de fonctionnement4 tamisEn acier inoxydableRaccordement électrique : 220 - 240 Volt / 1 L / 50 HzPuissance : 4000 wattsDimensions ...

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4714.04€HT

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Virtus group Cuiseur à Pâtes Électrique Sur Soubassement Fermé 18 Litres Virtus - 7864848863646

1826.65€HT

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388.83€HT

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3186.65€HT

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Mastro Cuiseur à Pâtes Électrique de Table, 30 Litres Virtus - 0698142297060

1436.5€HT

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Pourquoi opter pour un cuiseur à pâtes ?

Un cuiseur pour pâtes présente l’avantage de :

Réaliser de délicieux plats de pâtes d’une qualité égale au restaurant sans l’intervention d’un fourneau .
Maintenir en permanence la température de l’eau ou de l’huile à ébullition.
Cuire les ingrédients plus rapidement qu’avec une casserole traditionnelle.
Se mettre en place très facilement (sur table ou avec des pieds).

Quels sont les différents types de cuiseurs à pâtes ?

Un cuiseur de pâtes est proposé sur le marché sous 2 catégories bien distinctes : les cuiseurs à pâtes manuels et les cuiseurs professionnels.

Le cuiseur à pâtes manuel

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Composé de bacs en acier inoxydable, cet appareil permet une cuisson simultanée d’un grand nombre de pâtes et évite de rendre le produit désagréable en bouche. Les ingrédients ajoutés dedans ne risquent pas de déborder de la cuve grâce à la présence de jauges de niveau.

Une fois la minuterie réglée, la machine lance immédiatement le programme de cuisson et s’arrête pile à l’heure indiquée au préalable. Selon les besoins du cuistot, l’appareil peut également être utilisé pour la préparation de jambon cuit et la cuisson de légumes.

Le cuiseur à pâtes automatiques

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Plus performant que l’appareil classique, un cuiseur de pâtes professionnel fonctionne à pleine vitesse pour former des pâtes en continu. Il est fortement indiqué pour optimiser la production et la préparation de spaghettis et de macaronis dans des restaurants et des fast-foods.

Grâce à plusieurs minuteries intégrées, les paniers sortent de manière automatique de l’eau lorsque le temps de cuisson est écoulé. Toutefois, cet appareil présente tout de même l’inconvénient de prendre beaucoup de places dans la cuisine en raison de sa dimension considérable.

Comment choisir un cuiseur à pâtes ?

Pour trouver le meilleur cuiseur à pâtes, il est nécessaire de baser sa décision sur quelques pistes de sélection :

L’alimentation (à gaz ou à électricité selon le système d’alimentation de la cuisine),
La puissance (entre 3kW et 11,8 kW en fonction de la capacité de production et de la contenance),
Les cuves (1 cuve à 2 paniers ou 2 cuves à 4 paniers),
L’ergonomie (facilité de rangement et de prise en main),
Les options (possibilité de raccordement à l’eau),
Le prix (entre 80 et 3000€),
La marque (GastroHero, Manutan, Beka ou Crealys).

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