Crp 1000 - cuisines mobiles - sert - jusqu'a 1000 repas

Cuisine Roulante sur Plate-forme CRP 1000 Référence(s): CRP1000
La remorque cuisine CRP 1000 avec ses équipements de cuisson ronds de grands volumes a été conçue pour assurer la restauration de 500 à 1000 personnes.
- JUSQU'A 1000 REPAS
- PLATE-FORME ABRITEE
- CHOIX DES MODULES
- AUTONOME
- NOUVEAU BRÛLEUR
Cette unité est constituée de quatre modules de cuisson circulaires tout inox de nouvelle génération. La disposition des équipements de cuisson peut être réalisée suivant les demandes des clients avec des marmites 200 litres, des autocuiseurs à double-paroi de 150 litres, des sauteuses de 70 litres ou des woks de diamètre 800 mm.
Cet ensemble de restauration consomme peu d'énergie électrique grâce à ses composants de dernière génération. Son groupe électrogène de faible puissance assure une totale autonomie.
La puissance des nouveaux brûleurs polycombustibles SERT à haut rendement garantit la montée en température rapide des équipements de cuisson.
Cette unité très mobile est montée sur une remorque tout chemin, transportable par voies maritime et aérienne.
La plate-forme déployable offre aux utilisateurs une zone de travail couverte de 13 m² surélevée du sol.
Des ensembles de restauration complets sont obtenus en accouplant les cuisines roulantes aux remorques frigorifiques et boulangeries.