CRP 1000 - Cuisine mobile sur plateforme - Jusqu'Ã 1000 repas - SERT - Modules personnalisables et autonomie
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Description
Cuisine Roulante sur Plate-forme CRP 1000
Référence(s) : CRP1000
La remorque cuisine CRP 1000 avec ses équipements de cuisson ronds de grands volumes a été conçue pour assurer la restauration de 500 à 1000 personnes.
Caractéristiques principales :
Mobilité :
Plate-forme :
Options complémentaires :
Référence(s) : CRP1000
La remorque cuisine CRP 1000 avec ses équipements de cuisson ronds de grands volumes a été conçue pour assurer la restauration de 500 à 1000 personnes.
- JUSQU'A 1000 REPAS
- PLATE-FORME ABRITÉE
- CHOIX DES MODULES
- AUTONOME
- NOUVEAU BRÛLEUR
Caractéristiques principales :
- Cette unité est constituée de quatre modules de cuisson circulaires tout inox de nouvelle génération.
- La disposition des équipements de cuisson peut être réalisée suivant les demandes des clients avec des marmites de 200 litres, des autocuiseurs à double-paroi de 150 litres, des sauteuses de 70 litres ou des woks de diamètre 800 mm.
- Consomme peu d'énergie électrique grâce à ses composants de dernière génération.
- Un groupe électrogène de faible puissance assure une totale autonomie.
- Les nouveaux brûleurs polycombustibles SERT à haut rendement garantissent une montée en température rapide des équipements de cuisson.
Mobilité :
- Unité très mobile montée sur une remorque tout chemin.
- Transportable par voies maritime et aérienne.
Plate-forme :
- La plate-forme déployable offre aux utilisateurs une zone de travail couverte de 13 m², surélevée du sol.
Options complémentaires :
- Des ensembles de restauration complets peuvent être obtenus en accouplant les cuisines roulantes aux remorques frigorifiques et boulangeries.
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