Crêpière gaz CFG 400 TH - haut rendement, thermostatée, fonte émaillée, diamètre 400 mm
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Nathalie LEBLAY
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par ROLLER GRILL
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Description
Avec la crêpière gaz mobile CFG 400 TH, gagnez en mobilité et démarrez de suite votre business en crêpes, rentabilisé en seulement quelques jours grâce au lot de mix de pâte à crêpes !
La crêpière gaz en fonte émaillée CFG 400 TH (diamètre 400 mm) est équipée d’un thermostat pour une utilisation en extérieur par tous les temps grâce à un thermostat intégré dans la crêpière qui limite les oscillations de température sur la plaque de cuisson. Cette crêpière est spécialement conçue pour :
- La vente à emporter de crêpes sur les marchés d’hiver
- La vente ambulante (stands, remorques, camions-restaurants)
- Les fêtes foraines
Une cuisson parfaitement homogène sans déperdition de chaleur :
- Le brûleur étoile à 8 branches et le disque équipé de picots garantissent un transfert homogène de la température sur toute la surface de la plaque en fonte émaillée, parfaitement lisse.
- Cette cuisson par contact parfaite permet d’obtenir des crêpes ou galettes légères, bien dorées, parfaitement alvéolées, sans caramélisation ou vitrification.
Gain de temps et rendement assuré :
- Cuisez vos crêpes en 1 minute au lieu des 2’30 habituelles : soit 60 crêpes/heure au lieu de 26 à 30 sur une crêpière simple classique.
La crêpière CFG 400 TH foraine, très compacte, peut être encastrée dans un plan de travail et facilement transportée. Elle est montée en butane/propane et livrée avec une pochette d’injecteurs gaz naturel. Les détendeurs et bouteilles ne sont pas livrés avec la crêpière et sont disponibles chez les distributeurs ou magasins spécialisés.
Equipement :
- Brûleur étoile à 8 branches
- Thermocouple de sécurité
- Thermostat
- Allumage Piezo
- Bouton de régulation de température
Options :
- Plaque à blinis avec 6 empreintes de diamètre 110 mm
- Kit crêpière CK 3 inox : 2 spatules, 2 « T » en bois, 1 tampon graisseur
- Recharges de mix de pâte à crêpes (paquet de 1 kg)
| Puissance | 3 600 W |
|---|---|
| Dimensions extérieures | 400 x 200 mm |
| Poids | 17 kg |
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