Crêpière électrique simple - Plaque en fonte émaillée Ø350 mm - CSE 350
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Nathalie LEBLAY
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par ROLLER GRILL
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Description
La crêpière électrique CSE 350 est équipée d'une plaque en fonte émaillée (Ø350 mm): l'équipement idéal pour réussir vos crêpes moelleuses et dorées à souhait, galettes au sarrasin, tampuras indiennes, chapatis indonésiennes, blinis, etc. Elle est également très appréciée dans la cuisine asiatique pour la préparation du canard laqué.
La plaque en fonte émaillée est parfaitement lisse pour une véritable cuisson par contact, assurant un excellent transfert de la température : en graissant légèrement entre chaque crêpe ou galette, vous obtenez une crêpe légère et bien dorée, parfaitement alvéolée, sans caramélisation ou vitrification.
Caractéristiques principales :
- Régulation très précise : Grâce au thermostat et à la résistance Incoloy placée sous la fonte, bien maintenue en contact via 2 contre-plaques et un isolant.
- Entretien facile : Avec la crêpière Roller Grill en fonte émaillée, fini la corvée de culottage hebdomadaire ! Un simple coup d’éponge en fin de journée après avoir passé votre raclette ou votre spatule, et votre plaque est prête pour une nouvelle journée.
Équipement inclus :
- Résistance Incoloy
- Commutateur
- Voyant de contrôle
- "T" en bois pour étaler la pâte
Caractéristiques techniques :
| Puissance | 3 kW |
| Dimensions extérieures | 450 x 500 x 240 mm |
| Poids | 20 kg |
| Tension | 230 V |
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