Couteau Japonais Sashimi Lame Martelée Sekiryu SRH400 21cm - SRH400
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Le couteau japonais Sashimi lame martelée Sekiryu SRH400 21cm est un couteau avec une lame longue et rigide, principalement utilisé pour lever les filets de poissons et pour préparer sushis, sashimis, poissons crus ou fruits de mer.
Lame en acier inoxydable 420J2, acier durable à faible teneur en carbone.
Mitre en Nylon de couleur noire, manche ergonomique en bois de peuplier peint en marron.
Dureté de la lame (HRC) : 50-53
Fabriqué au Japon selon l'artisanat traditionnel de la ville de Seki.
Longueur Totale : 32.5cm - Longueur Lame : 21cm - Largeur : 2.8cm : Origine : Japon - Poids Net : 83g.
Prix de livraison : 8.40 €
Délai de livraison : 3-5 jours ouvrés
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