Congélateur rapide - s'adapte à 10 x 1/1 GN

P>Si vous souhaitez maintenir la qualit de vos produits un niveau aussi lev que possible et viter toute contamination bactrienne, le refroidisseur air professionnel est l'appareil idal. Aprs avoir prpar vos plats, vous pouvez les refroidir ou les congeler rapidement et efficacement dans le refroidisseur air. Vous vitez ainsi toute cristallisation grossire et la perte de saveur, d'humidit et de poids est minime. Autre avantage : il y a moins de dchets alimentaires, car les plats prpars se conservent plus longtemps. Ce refroidisseur air peut accueillir facilement 10 barquettes GN de 1/1 ou 40 barquettes Bakerynorm de 60 cm. Il est idal pour congeler de la viande, des fruits, des cocktails et des desserts finis.
Refroidit rapidement
Cette puissante cellule de refroidissement refroidit 3C en 90 minutes et -18C en 4 heures environ. Elle est quipe d'un rgulateur de temprature numrique intelligent et d'un thermomtre c?ur. Vous pouvez utiliser cette cellule de refroidissement jusqu' une temprature ambiante maximale de 32C. Le systme de refroidissement consiste en un vaporateur eau et le rfrigrant utilis est le R290, exempt de CFC. Pour faciliter son transport, la cellule de refroidissement est monte sur roulettes et dote d'une poigne encastre. La porte se ferme automatiquement et est quipe d'un joint en caoutchouc antibactrien. l'intrieur, vous trouverez des coins arrondis pour empcher la salet de s'accumuler et pour faciliter le nettoyage.
Nettoyage facile
Le nettoyage de ce rfrigrateur professionnel air puls est trs simple. Mais avant de le nettoyer, il doit d'abord tre dgivr et sa temprature doit tre la mme que la temprature ambiante. L'appareil est dot d'un processus de dgivrage automatique. Pour un nettoyage en profondeur, il suffit d'un chiffon humide, d'eau chaude et d'un dtergent doux. N'utilisez pas beaucoup d'eau afin de conserver le revtement en bon tat et d'viter la formation de rouille l'intrieur. Lorsque vous nettoyez des rfrigrateurs et des conglateurs, il est important de les essuyer avec un chiffon doux avant de les utiliser nouveau.
Caractristiques

• Botier et intrieur en acier inoxydable (AISI 304)
• Dgivrage automatique
• vaporateur d'eau de refroidissement
• Finition luxueuse avec poigne encastre
• Isolation protectrice compacte de 6 cm
• Porte fermeture automatique avec joint en caoutchouc antibactrien

Caractristiques du produit

• Poids net : 160 kg
• Dimensions intrieures : L67 x P40 x H79cm
• Dimensions extrieures : L80 x P80 x H160cm
• Distance entre les plateaux : 4 cm
• Refroidissement rapide : de 70 3C en 90 min pour 40kg
• Conglation rapide : de 70 -18C en 240 min pour 28kg
• 230V / 50Hz / 1 Phase 980W

Référence : 09400930
Marque : Maxima