Confiserie de chocolat - prunes de monsieur
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Les Prunes de MonsieurLa Prune de Damas est originaire de Syrie. Greffée en 1507, elle devient prune dente qui séchée devient le pruneau. Son nom de Prune de Monsieur est dû au frère de Louis XIV (nommé Monsieur) qui les aimait au point den attraper des indigestions.
Ce chocolat est un mélange de chocolat blanc, prune dente et Armagnac roulé dans du chocolat noir 70% et dans du sucre glace.
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Type de chocolat :
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