Commande de four

Utilisation
L’Opticom peut être utilisé en mode manuel par un professionnel de la boulangerie pâtisserie, ou plus simplement en mode « recettes » par un utilisateur moins expérimenté.
Caractéristiques de l’Opticom fours à chariot:
-Réglage et affichage de la température de préchauffage
-Réglage et affichage de la température de cuisson
-Réglage et affichage de la durée de cuisson
-Réglage et affichage du temps d’injection de buée
-Possibilité d’ouverture de soupape
-14 démarrages différés possible sur une semaine
-Affichage de l’heure
-30 recettes préprogrammées