Combistar FX - Four combiné de dernière génération avec multifonctions et économie d'énergie
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Description
Le four combiné qui multiplie les possibilités de cuisson.
Combistar FX fait partie de la lignée complète de fours combinés de dernière génération qui garantit :
- Une grande qualité et une souplesse dans la cuisson,
- Une très grande facilité d’utilisation,
- Une économie d’énergie.
Les nouvelles fonctionnalités comprennent :
- La gestion contemporaine de 20 processus différents de cuisson,
- MYMENU et les recettes en ligne, directement visibles à partir du panneau de commande du four,
- Des accessoires innovants pour fumer et pasteuriser,
- Un lavage 100% sûr et automatique, sans l’intervention d’un opérateur.
Le Combistar FX est l’allié indispensable en cuisine.
Caractéristiques du matériel | ||
---|---|---|
Type | cuisson |
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ANGELO PO
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