Le chauffe-eau est un équipement domestique ou industriel servant à chauffer l'eau à l'aide d'une source d'énergie électrique, gaz, fioul, géothermique, thermodynamique (pompe à chaleur), solaire. Cette catégorie inclut les chauffe-eau instantanés qui produisent l'eau chaude instantanément en fonction de la demande, les chauffe-eau à accumulation (avec ballon intégré) et les ballons d'eau chaude.
