Chariot de distribution de repas chaud et froid robuste, maniable pour 24 repas - TRANSTRONIC ISECO
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Description
Ce chariot inox à deux compartiments séparés est une armoire mobile robuste et très maniable qui permet d’assurer le maintient à température de repas en vue de leur distribution en liaison chaude et froide.
Caractéristiques
- Appareil prévu pour la distribution de 24 repas, il a été conçu par Iseco pour procurer un grand confort de travail pour ses utilisateurs (mobilité, nettoyage etc...) , pour répondre à la fois à un usage intensif ainsi qu’aux exigences d’hygiène supérieures propres au milieu hospitalier d’où il est issu.
- Le maintien à température du compartiment chaud est réalisé par des plaques à accumulation de chaleur.
- Le maintien au froid est réalisé grâce à un groupe réfrigérant embarqué et un accumulateur au centre de la chambre assurant une répartition homogène de la réfrigération.
- Les supports de plateaux au format GN1/1 de la zone froide sont adaptés pour les plateaux fournis en dotation (en l’état) , mais permettront également de recevoir tout autre récipient de ce format standard ( plaque, bac … etc.), ce qui lui permettra de trouver une utilisation pour un autre secteur ( traiteur, petit événementiel …)
Caractéristiques
- Fabrication en acier inoxydable
- Monté sur 6 roues multidirectionnelles
- Large poignées de manipulation
- Capacité 24 repas
- Commandes digitales étanches simples d’utilisation
- Indice de protection IPX5 ( lavable au jet d'eau basse pression)
Compartiment froid :
Compartiment chaud :
- habillage interne coque monobloc matière plastique (apte alimentaire)
- 12 niveaux GN1/1 par côté espacement fixe 9 cm
- froid statique
- groupe réfrigérant (R22 en l’état : la rénovation inclus le remplacement du groupe avec fréon aux normes)
- lot de ± 70 plateaux GN1/1 en dotation
Compartiment chaud :
- plaques à accumulation de chaleur ( plaques thermocontact Iseco)
- prévues pour recevoir directement assiettes, bols etc …
- 12 niveaux 32 x 28 x h 7cm par coté
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