Chariot bain-marie à eau 3xgn 1/1 avec soubassement chauffant horizontal - 1250x700x900 mm - CCBM3CH

2103.02€ HT-28.2%

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CCBM3CH - Dimensions (LxPxH) (mm) :1250x700x900Puissance : 2 100 + 1 500W / 230 V

Élément bain-marie armoire ouverte 4 gn 1/1 éléments bain-marie 1500x700xh900 - BT15

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Chariot bain-marie à eau 3xgn 1/1 avec soubassement chauffant vertical - 700x1250x900 mm - CCBM3CV

2103.02€ HT-28.2%

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CCBM3CV - Dimensions (LxPxH) (mm) :700x1250x900Puissance : 2 100 + 1 500W / 230 V

Chariot bain-marie a eau 2 x gn 1/1 puissance 1 400 w / 230 v - CCBM2V

1040.38€ HT-28.2%

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Chariot bain-marie sec 3 bacs gn 1/1-100 - CBMS-3GN

1748.94€ HT-38.2%

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CBMS - 3GN - Chariot bain marieDimensions (LxPxH) (mm) : 1120x690x945Capacité : 3 GN 1/1 - 100

Chariot bain-marie à eau 2 x gn 1/1 ccbm2h

1085.03€HT

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Chariot bain-marie à eau 3 x gn 1/1 ccbm3h

1462.23€HT

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• Construction en acier inoxydable 18/10• Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve• Un robinet de vidange par cuve• 4 roues pivotantes dont 2 avec ...

Chariot bain-marie à eau 2 x gn 1/1 ccbm2v

1085.03€HT

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Chariot bain-marie à eau 3 x gn 1/1 ccbm3v

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Saw - chariot bain marie - mercura® industries suisse s.A. - avec accessoire récipient gn

Chariots de distribution de repas avec soubassement ouvert SAW - Ces modèles sont disponibles avec entre une et quatre cuves de maintien au chaud (bain - marie). Les cuves soudées et embouties ...

Ct1766 - chariot bain marie - italia tools - dimensions 96x68x92h

À partir de880€HT

CT1766 CHARIOT BAIN - MARIE ACIER INOX AISI 304 ARMOIRE 2X1/1GN 96X68X92H - de FORCAR - Chariot thermiques bain - marie en acier inoxydable AISI 304 18/10. Avec armoire. Peut contenir 2 1 / 1GN ...

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Simple et pratique de maniement, un chariot bain marie, aussi appelé chariot professionnel à bain marie, constitue une solution idéale face aux contraintes de production, de conditionnement et de place dans les restaurants. Il en existe par ailleurs plusieurs déclinaisons adaptées à tous les besoins.

Comptez plus de 500 euros le prix d’un chariot bain marie, en fonction du modèle choisi.

Estimation de prix

Plus de 500 euros

À quoi sert un chariot bain marie ?

Le chariot bain marie maintient les préparations culinaires à la bonne température et assure un service des plats chauds aussi bien dans les cantines que dans les restaurants, les brasseries ou dans les collectivités de type :

EHPAD
Maisons de retraite
Clinique

Utilisable que ce soit lors d’évènements occasionnels ou en tant qu’équipement pour service traiteur, il incorpore un dispositif de chauffage d’une puissance de 1 000 à 2 000 watts, avec une plage de température réglable comprise entre 0 et 90 °C.

En série, ce type de machine se livre avec divers équipements comme :

Un bac à double parois
Un thermostat à réglage dynamique
Un voyant de chauffe
Des roulettes pivotantes
Des pédales de frein fixe.

Cependant, on peut également l’équiper en option de nombreux éléments, tels que :

Des tablettes rabattables frontales et latérales
Des commandes latérales
Des cuves réfrigérées, pour le conditionnement de produits périssables.

Comment se caractérise un chariot bain marie ?

Les principales caractéristiques d’un chariot bain marie dépend à la fois du nombre de bacs disposés et les équipements intégrés. Ainsi, on distingue :

Le chariot bain marie à deux bacs
Le chariot bain marie à trois bacs
Le chariot bain marie à trois cuves
Le chariot bain marie à quatre cuves
Le chariot bain marie sur étuves.

Cependant, en fonction de la technique de chauffage utilisé, deux grands procédés existent sur le marché :

Le chariot bain marie à eau
Le chariot bain marie à sec.

Chariot bain marie

À quoi sert un chariot bain marie ?

Comment se caractérise un chariot bain marie ?

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