Chambre de fermentation controlee
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Alexandre Bonnard
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Description
 Tous nos évaporateurs situé latéralement reçoivent un traitement anti corrosion et une protection au brouillard salin. Cela leur assure une plus grande longévité. Les traitement des parois intérieures garantissent à vos produits un environnement hygiénique et facile d’entretien. Â
Des barres de protections extérieures périphériques sont disponibles en option. Profils inox intérieurs protègent portes et cloisons des inévitables coups de chariots
Pour s’adapter à la température de vos fournils, toutes nos machines sont équipées de groupes haute température ambiante (HTA).
La commande eDrive est un écran tactile de 60x100mm (4,5’’) Son emplacement le met à l’abri des coups de chariot. 8 programmes sont disponibles en plus de 2 modes manuels en froid et chaud. 5 phases sont programmables (Descente rapide en froid) Son interface a été spécialement développée dans un souci permanent d'ergonomie : elle fait partie des régulations les plus intuitives du marché. Â
Avec une hauteur utile de 1920mm et un grand nombre de formats, nos chambres peuvent accueillir la plupart des chariots du marché et répondre ainsi à toutes vos exigences. De plus, avec une charge admissible de 100 kg de pâte par chariot, elles vous offrent un très haut rendement et une productivité accrue.
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LA CHAMBRE DE FERMENTATION CONTROLEE - POUR SUPPORTS 600x800 VERSION C - 1 COMPARTIMENT DE 1 CHARIOT - Gainage d'air sur toute la longueur de la cellule - Dimension maximum des chariots : 670 x 810 x 1920mm - Sens d'entrée du chariot : 670 - Sens d'entrée de la grille (600x800) : dans les 60
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LA CHAMBRE DE FERMENTATION CONTROLEE - POUR SUPPORTS 600x800 VERSION C - 1 COMPARTIMENT DE 3 CHARIOTS - Gainage d'air sur toute la longueur de la cellule - Dimension maximum des chariots : 670 x 810 x 1920mm - Sens d'entrée du chariot : 670 - Sens d'entrée de la grille (600x800) : dans les 6
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LA CHAMBRE DE FERMENTATION CONTROLEE - POUR SUPPORTS 600x800 VERSION C - 1 COMPARTIMENT DE 2 CHARIOTS - Gainage d'air sur toute la longueur de la cellule - Dimension maximum des chariots : 670 x 810 x 1920mm - Sens d'entrée du chariot : 670 - Sens d'entrée de la grille (600x800) : dans les 6
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LA CHAMBRE DE FERMENTATION CONTROLEE - POUR SUPPORTS 750x900 VERSION F - 1 COMPARTIMENT DE 1 CHARIOT - Gainage d'air sur toute la longueur de la cellule - Dimension maximum des chariots : 820 x 910 x 1920mm - Sens d'entrée du chariot : 820 - Sens d'entrée de la grille (750x900) : dans les 75
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CHAMBRE DE FERMENTATION POUR PATE FRAICHE - 1 COMPARTIMENT DE 1 CHARIOT 520x820 - ENTREE 520 - VERSION EXCELLENCE - Panneaux isothermes constitués de mousse polyuréthane, - épaisseur 50mm, densité 35kg/m3, haut coefficient d'isolation - Lambda = 0,022 - Extérieur prélaqué. - Intérie
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CHAMBRE DE FERMENTATION POUR PÂTE FRAÎCHE - 1 COMPARTIMENT DE 2 CHARIOTS 520 X820 - ENTRÉE 520 - GAMME BASIC - TYPE L - Panneaux isothermes constitués de mousse polyuréthane, - épaisseur 50mm, densité 35kg/m3, haut coefficient d'isolation - Lambda = 0,022 - Extérieur et intérieur en
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CHAMBRE DE FERMENTATION POUR PÂTE FRAÎCHE - 1 COMPARTIMENT DE 2 CHARIOTS 520 X820 - ENTRÉE 820 - GAMME EXCELLENCE - Panneaux isothermes constitués de mousse polyuréthane, - épaisseur 50mm, densité 35kg/m3, haut coefficient d'isolation - Lambda = 0,022 - Extérieur prélaqué. - Intér
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CHAMBRE DE FERMENTATION POUR PÂTE FRAÎCHE - 2 COMPARTIMENTS DE 1 CHARIOT 670 X810 - ENTRÉE 670 - GAMME EXCELLENCE - Panneaux isothermes constitués de mousse polyuréthane, - épaisseur 50mm, densité 35kg/m3, haut coefficient d'isolation - Lambda = 0,022 - Extérieur prélaqué. - Intér
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CHAMBRE DE FERMENTATION POUR PÂTE FRAÎCHE - 1 COMPARTIMENT DE 3 CHARIOTS 670 X810 - ENTRÉE 810 - GAMME BASIC - TYPE L - Panneaux isothermes constitués de mousse polyuréthane, - épaisseur 50mm, densité 35kg/m3, haut coefficient d'isolation - Lambda = 0,022 - Extérieur et intérieur en
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CHAMBRE DE FERMENTATION POUR PÂTE FRAÃŽCHE - 1 COMPARTIMENT DE 3 CHARIOTS 820 X 1284 - ENTRÉE 820 - GAMME EXCELLENCE - TYPE L - Panneaux isothermes constitués de mousse polyuréthane, - épaisseur 50mm, densité 35kg/m3, haut coefficient d'isolation - Lambda = 0,022 - Extérieur prélaquÃ
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17319.8 € HT
Vendu par : METRO
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Armoire de fermentation contrôlée 20 plateaux EN 600x400 - EN 600x800 - 5°C/+35°C HR 55% - 95% avec groupe de condensation incorporé - Marque : Techfrost - Matière : Stainless steel 18/10 - Prix de livraison : 30.00 € - Délai de livraison : 25 - 30 jours ouvrés
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2555 € HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
Vendeur certifié
Chambre de fermentation - Peut contenir 6 plaques de 40 x 60 cm - Combinable aux fours XL - Température réglable de 0 à 60 degrés - En acier inox - Haute capacité - Correspond aux normes de Qualité internationales (ISO, NF, CE,Directive RHOS) - Marque : Matériels Cuisine
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2900 € HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
Vendeur certifié
Chambre de fermentation - Peut contenir 18 plaques de 40 x 60 cm - Combinable aux fours XL - Température réglable de 0 à 60 degrés - Haute capacité - Correspond aux normes de Qualité internationales (ISO, NF, CE,Directive RHOS). - Marque : Matériels Cuisine
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France, MONTIGNY-EN-GOHELLE, (62) Hauts-de-France
AM FROID SOLUTIONS est sur Hellopro depuis 2 ans
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LA SOCIÉTÉ AM FROID SOLUTIONS A ÉTÉ CRÉÉE EN 2020, UNE ENTREPRISE FAMILIALE QUI PROPOSE AUX PROFESSIONNELS L’INSTALLATION ET LA MAINTENANCE EN FROID, CLIMATISATION ET PANNEAUX INDUSTRIEL DE QUALITÉ. SITUÉE À MONTIGNY EN GOHELLE DANS LE PAS-DE-CALAIS, NOTRE SECTEUR D’ACTIVITÉ S’ÉTEND SUR TOUS LES HAUTS-DE-FRANCE.
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Vendu par : AUTOFRIGOR
Davantage qu'une machine, un véritable concept de planification artisanale et de qualité. - SIMPLIFIEZ - VOUS LA TACHE EN AUGMENTANT LE PLAISIR DE VOS CLIENTS - Obtenez grâce à un levain liquide ou semi - pâteux stabilisé et constant : un pain plus épanoui au gout personnaliser, un pain qui
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998 € HT
Vendu par : PROMOSHOP
Vendeur certifié
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