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Chambre de fermentation controlee

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Description

 Tous nos évaporateurs situé latéralement  reçoivent un traitement anti corrosion et une protection au brouillard salin. Cela leur assure une plus grande longévité. Les traitement des parois intérieures garantissent à vos produits un environnement hygiénique et facile d’entretien.  

Des barres de protections extérieures périphériques sont disponibles en option. Profils inox intérieurs protègent portes et cloisons des inévitables coups de chariots

Pour s’adapter à la température de vos fournils, toutes nos machines sont équipées de groupes haute température ambiante (HTA).

La commande eDrive est un écran tactile de 60x100mm (4,5’’) Son emplacement le met à l’abri des coups de chariot. 8 programmes sont disponibles en plus de 2 modes manuels en froid et chaud. 5 phases sont programmables (Descente rapide en froid) Son interface a été spécialement développée dans un souci permanent d'ergonomie : elle fait partie des régulations les plus intuitives du marché.  

Avec une hauteur utile de 1920mm et un grand nombre de formats, nos chambres peuvent accueillir la plupart des chariots du marché et répondre ainsi à toutes vos exigences. De plus, avec une charge admissible de 100 kg de pâte par chariot, elles vous offrent un très haut rendement et une productivité accrue.
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Arthur MARQUES DE OLIVEIRA

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