Chambre de fermentation au1x2cl
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Description
LA CHAMBRE DE FERMENTATION CONTROLEE
POUR SUPPORTS 600x800 VERSION C
1 COMPARTIMENT DE 2 CHARIOTS
- Gainage d'air sur toute la longueur de la cellule
- Dimension maximum des chariots : 670 x 810 x 1920mm
- Sens d'entrée du chariot : 670
- Sens d'entrée de la grille (600x800) : dans les 600
- Ferrage des portes à droite en standard
- Pas d'apport d'eau, d'où respect de la recette
- Livraison démontée - Groupe séparé
- VERSION EXPORT : Façade & porte INOX
et humidité par bouilleur
- Alimentation 400 Volts Triphasé + N + T 50Hz
- Intérieur / Extérieur PRELAQUE - Puissance de chauffe réglable - Régulation FXP - Sans sol
- Eclairage - Intérieur INOX - Extérieur PRELAQUE - Puissance de chauffe réglable - Régulation FPC, avec STOP POUSSE - Sol isolé en résine - Dégivrage
- Hublot
- Extérieur INOX
- Porte supplémentaire pour tunnel
- Porte double-battants, en remplacement d'une porte
- Plus / Moins-value finition intérieur INOX
- Groupe logé
- Plus / Moins-value sol isolé au M2
- Humidité par hygrostat et bouilleur
- Dégivrage pour version BASIC
- Humidité par FPCHR et bouilleur
POUR SUPPORTS 600x800 VERSION C
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- Pas d'apport d'eau, d'où respect de la recette
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- Hublot
- Extérieur INOX
- Porte supplémentaire pour tunnel
- Porte double-battants, en remplacement d'une porte
- Plus / Moins-value finition intérieur INOX
- Groupe logé
- Plus / Moins-value sol isolé au M2
- Humidité par hygrostat et bouilleur
- Dégivrage pour version BASIC
- Humidité par FPCHR et bouilleur
Caractéristiques du matériel | ||
---|---|---|
Modèle | 2 portes | |
Porte | vitrée | |
Type | chariot |
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PANEM
France, La Creche, (79) Nouvelle-Aquitaine
PANEM est sur Hellopro depuis 16 ans
panem international est une entreprise spécialisée dans la conception et la distribution de matériel pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. depuis sa création en 1969, panem a révolutionné le secteur avec le premier cabinet de fermentation contrôlée. aujourd'hui, leur catalogue inclut une gamme variée d'équipements, tels que des retarder provers pour contrôler la fermentation du pain, des congélateurs et des vitrines positives pour la conservation et la présentation des produits. panem s'engage dans l'innovation et la fiabilité, avec un souci constant de la qualité des produits finis. leur matériel cible principalement les boulangeries et pâtisseries artisanales et industrielles, tant en france qu'à l'international. avec le label 'origine france garantie', panem valorise les compétences locales et se distingue par son engagement envers le savoir-faire français. en plus de leurs produits, ils offrent un service après-vente et un réseau de distributeurs bien établi qui couvre la france et d'autres marchés à l'export.
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
chambres de fermentation
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