Cellule de refroidissement mixte - 3 niveaux GN 1/1 - Dalmec BC311 avec groupe frigorifique tropicalisé et sonde à cœur

BC311 Cellule de refroidissement et de congélation GN 1/1 de 3 niveaux de DALMEC

Cette cellule de refroidissement et de congélation dispose d'un groupe frigorifique tropicalisé, isolation 60 mm, sonde chambre et sonde température à cœur.

Description de la cellule de refroidissement et de congélation GN 1/1 - 3 niveaux - DALMEC :

Équipement essentiel dans une cuisine professionnelle et pour tout type de cuisines, cette cellule de refroidissement rapide est indispensable pour :

• Abaisser rapidement la température des aliments.
• Empêcher le développement des bactéries.

Elle garantit ainsi une parfaite hygiène alimentaire. Cet équipement professionnel est parfaitement adapté pour :

• Les boulangeries.
• Les pâtisseries.
• Les restaurants.
• Les glaciers, etc.

Cette cellule de refroidissement et de congélation DALMEC GN 1/1 est dotée de :

• 3 niveaux.
• Capacité de refroidissement : 9 kg.
• Capacité de congélation : 6 kg.
• Une sonde PTC pour la chambre.
• Une sonde température à cœur.
• Une grille GN 1/1 en acier inox.
• Un groupe frigorifique tropicalisé.
• Une isolation de 60 mm d'épaisseur en polyuréthane injecté à haute pression sans CFC ou HCFC.
• Un panneau de commande digital pour le refroidissement et la surgélation.
• Un dégivrage et une évaporation automatiques des eaux de condensation.
• Des pieds en acier inox réglables en hauteur.
• Une construction en acier INOX AISI 304.

Autres caractéristiques :

Cellule de refroidissement mixte - 3 niveaux GN 1/1 - Dalmec