Cellule de refroidissement et congélation mixte modèle MAP 10 niveaux
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8 050€ HT
9 660€ TTC
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Description
Cellule de refroidissement patisserie
Application optimale des règles HACCP
Cellules mixtes homologuées NF / CE
Construction monocoque avec angles arrondis, tout inox AISI 304
Moins value sans groupe (détendeur R 404A monté) : - 200 €
CYCLE DE REFROIDISSEMENT : 70 °C à 3 °C en 90 minutes / 30 kg
CYCLE DE CONGELATION : 70 °C à -18 °C en 240 minutes / 18 kg
Construction monocoque avec angles arrondis, tout inox AISI 304.
Isolation polyuréthane haute densité 50 mm sans CFC et HCFC.
Porte ferrée à droite avec poignée intégrale.
Joint de porte magnétique facilement démontable.
Pieds inox réglables.
Sonde à piquer à coeur du produit incluse.
Groupe logé fluide R 452 A, avec évaporateur traité anti-corrosion.
Régulation en façade à hauteur d'utilisation.
Contrôle digital du cycle : priorité à la température ou au temps (au choix).
Dotation : 1 jeu de glissières par niveau + 1 grille GN 1/1 et 1 grille 600 x 400 mm.
70 mm entre chaque niveau.
Marque : Matériels Cuisine
Application optimale des règles HACCP
Cellules mixtes homologuées NF / CE
Construction monocoque avec angles arrondis, tout inox AISI 304
Moins value sans groupe (détendeur R 404A monté) : - 200 €
CYCLE DE REFROIDISSEMENT : 70 °C à 3 °C en 90 minutes / 30 kg
CYCLE DE CONGELATION : 70 °C à -18 °C en 240 minutes / 18 kg
Construction monocoque avec angles arrondis, tout inox AISI 304.
Isolation polyuréthane haute densité 50 mm sans CFC et HCFC.
Porte ferrée à droite avec poignée intégrale.
Joint de porte magnétique facilement démontable.
Pieds inox réglables.
Sonde à piquer à coeur du produit incluse.
Groupe logé fluide R 452 A, avec évaporateur traité anti-corrosion.
Régulation en façade à hauteur d'utilisation.
Contrôle digital du cycle : priorité à la température ou au temps (au choix).
Dotation : 1 jeu de glissières par niveau + 1 grille GN 1/1 et 1 grille 600 x 400 mm.
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Marque : Matériels Cuisine
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Contrôle complet du processus de refroidissement/congélation + 70 °C à + 3 °C en 90 minutes + 70 °C à - 18 °C en 240 minutes, Chambre de refroidissement en acier AISI 304 a Compresseur à haute efficacité Compatible avec les bacs GN 1/1 et 600x400 mm Joint de porte magnétique remplaçable
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Vendu par : METRO
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9750 € HT
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Vendeur certifié
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STL SARL - MATERIELS-CUISINE.COM
Vendeur certifié
France, ANNECY, (74) Auvergne-Rhône-Alpes
Garantie d'un an systématique
S.T.L. SARL est une entreprise spécialisée dans la vente de matériel de cuisine professionnel. Elle offre un large catalogue d'équipements pour les secteurs de la restauration, de l'hôtellerie et des métiers de bouche. Son offre inclut des solutions de cuisson, de réfrigération, de préparation et de lavage, ainsi que du mobilier inox et des hottes de cuisine. La société propose des produits récents et de qualité qui répondent aux normes actuelles du CHR. En plus de fournir une garantie d'un an ou plus sur ses produits, S.T.L. SARL propose des options de financement permettant d'acheter maintenant et de payer plus tard, ce qui accentue son orientation vers une clientèle professionnelle. La possibilité d'acheter en ligne ainsi que la livraison internationale témoignent d'une stratégie commerciale moderne et tournée vers une clientèle diverse, allant du petit établissement indépendant aux grandes chaînes hôtelières, en passant par divers professionnels de l'alimentation et de la restauration.
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Vendeur certifié
Cellule de refroidissement rapide 3 niveaux - Cette cellule de refroidissement rapide permet de baisser la T° du produit en mode refroidissement de 70°C à 3°C en 90 minutes - En mode surgélation elle permettra de baisser la T° des aliments de 70°C à - 18°C en 240 minutes maximum afin de
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