Cellule de refroidissement et de surgélation rapide compacte pouvant refroidir et congeler de grandes quantités d'aliments en un minimum de temps. Peut refroidir de + 70°C à + 3°C en 90 minutes. Le goût, l'apparence et la qualité nutritive des aliments sont préservés. Porte avec isolation de 60mm afin d'assurer une grande efficacité thermique. Joint de porte amovible pour faciliter le nettoyage. Sonde alimentaire incluse.
Dimensions 410(H) x 660(L) x 650(P)mm
Réfrigérant R290
Plage de Température 5°C à -35°C
Alimentation 230V
Poids 42kg
Compatible GN 2/3 (livrée sans bac)
Intérieur et extérieur en acier inoxydable
Épaisseur d'isolation 60mm permettant des économies d'énergie
Porte facile à nettoyer avec joint amovible
Refroidit 8kg d'aliments de +70°C à +3°C en 90mn
Surgèle 5kg d'aliments de +70°C à -18°C en 240mn
Sonde alimentaire intégrée
Référence : CK640
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