Cellule de refroidissement
387 produits trouvés- Limiter l’évaporation de l’eau,
- Conserver la texture et la saveur du mélange,
- Retarder la propagation des microorganismes potentiellement pathogènes pour la préparation.
- cellule mixte
- cellule de refroidissement 10 niveaux
- Pasteurisateurs
- Vitrines à glaces
- Vitrine réfrigérée professionnelle
- Machine à glaçon professionnelle
- Machine à glace pilée professionnelle
- Armoire réfrigérée
- Caves à vins
- Comptoir réfrigéré
- Accessoires pour vitrines réfrigérées
- Vitrines de congélation
- Congélateurs
- Armoire de maturation viande
- Buffet réfrigéré
- Meubles réfrigérés
- Accessoires pour stockages à froid
- Saladette à poser
- Table à pizza
- Armoires vitrées réfrigérantes
- Cellules surgélation plasma
- Cellules de refroidissement à chariots
- Cellules de refroidissement à grilles
- Vitrines à sushis
- Système de désinfection par ozone
Mx85 - cellule mixte refroidissement/surgelation - friginox - l770xl800xh2085 mm
Cellule mixte refroidissement/surgelation Cellule sur pied mixte de refroidissement et de surgélation rapide en parfait état - Marque FRIGINOX - Modèle MX85 - Format GN 1/1 (530 x ...
Csp2p 800 - acfri - cellule de refroidissement mixte à chariot - l.1200 x p.1630 x h.2380 mm
Acfri – Cellule mixte à chariot Réf CSP2P 800. Cellule mixte à chariots, pour refroidissement ou congélation rapide. Dimensions intérieures utiles: 850 x 850 mm. Capacité en chariots: ...
Dn494 - cellule de refroidissement et congélation rapide - polar - 240 litres - 1300 w/230 v
CELLULE DE REFROIDISSEMENT ET CONGÉLATION RAPIDES POLAR 40KG / 28KGInox. Compatible GN 1/1. R290Avantages du produitCellule de refroidissement et de surgélation rapide en acier inoxydable pouvant ...
Cellule de refroidissment rapide haccp - 10 niveaux usb
- Intérieur/Extérieur inox AISI304 - Pieds réglables en hauteur - Joints de portes magnétiques - Isolation en polyuréthane sans CFC - Angles intérieurs arrondis - Froid ventilé - Écran ...
Petite cellule de refroidissement - surgelation 3 niveaux gn1/1 fagor - atm-031 eco
Petite cellule de refroidissement FAGOR ATM - 031 ECO : - Petite cellule mixte - Refroidissement 7 kg/cycle - Surgélation 4 kg/cycle - Capacité 3 GN - 1/1 - FAGOR série ECO - D'une ...
Cellule de refroidissement et congélation - Référence : CM 5.X
Cellule de refroidissement et congélation rapide, carrosserie et cuve inox 18/10 AISI - 304. - Chambre de refroidissement en inox AISI 304 avec angles arrondis en bas pour un nettoyage facile. - ...
Cellule de refroidissement mixte GN1/1 ou 600 X 400
Cellules de refroidissement mixtes GN1/1 et 600×400 mm - Intérieur et extérieur en inox AISI 304 (sauf fond extérieur en acier galvanisé) • Isolation : épaisseur 60 mm - Sonde à ...
Blast chiller 56kg, compatible with 20x1/1 gn crosswise oven - r452a - 727892
Les cellule de refroidissement Electrolux réduisent la température de +90ºC à +3°C au coeur des aliments en moins de 90 minutes.
METRO Professional METRO Professionnal Cellule de refroidissement GN 1/1 5 niveaux - GBF2511BN
Cellule de refroidissement qui convient pour 5 bacs en 600 x 400 mm et GN1/1. Elle dispose d'une ventilation forcée et la distance entre les grilles est de 70 mm. Le boîter est en acier ...
Cellule de refroidissement 39 litres
Cellule de refroidissement et de surgélation rapide compacte pouvant refroidir et congeler de grandes quantités d'aliments en un minimum de temps. Peut refroidir de + 70°C à + 3°C en 90 ...
Cellule de refroidissement SINMAG EUROPE FREEZO 460F
P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez - Livraison sur toute la France sous 8 jours - - Corps extérieur et intérieur en Inox ...
Cellule de refroidissement et congélation mixte modèle MAP 15 niveaux
Cellule de refroidissement - Application optimale des règles HACCP - Cellules mixtes homologuées NF / CE - Construction monocoque avec angles arrondis, tout inox AISI 304 - Moins value sans ...
Cellule de refroidissement rapide grand volume a chariots gn 1/1 ou gn 2/1 ou 600x400 ou four mixte - 80 kg +63° +10° c - 1 porte simple acces - groupe a air
# Acier inoxydable AISI 304 (y compris arrière, dessus & dessous) - # Enceinte entièrement rayonnée - # Suppression du pont thermique par profilé PVC - # Sol inox isolé - # Rampe ...
CELLULE DE REFROIDISSEMENT RAPIDE 5X GN1/1
Diamond - Cellule de refroidissement rapide 5xGN 1.1 ou 600x400 - Capacité: 5 GN 1/1 (ou) 5x 600x400 mm (grilles et platines en option). - Production par cycle: 12 kg (+70°C +3°C). - Sonde à ...
Cellule de refroidissement rapide 5 niveaux touches sensitives
Cellule de refroidissement rapide 5 niveaux touches sensitives - Cette cellule de refroidissement rapide permet de baisser la T° du produit en mode refroidissement de +70°C à +3°C en 90 minutes ...
Cellule de refroidissement mixte +90/-18°c - 10 niveaux gn 1/1 ou 600 x 400 mm - dalmec bc1090
BC1090 Cellule de refroidissement et de congélation GN 1/1 ou 600 x 400 mm de 10 niveaux de DALMEC. Cette cellule de refroidissement et de congélation dispose d'un groupe frigorifique ...
Cellule de refroidissement frinox cel40x
EQUIPEMENT DE SERIE - La gamme étendue de cellules de refroidissement FRINOX offre des instruments indispensables pour les professionnels de tous les secteurs de la production alimentaire. La ...
Refroidisseur de bouteilles 2 portes coulissantes 196 litres tabs2/t
Volume intérieur 196 litres. - Dimensions intérieurs: 805x345xh732 mm. - Capacité de charge: 218 canettes (0,33 l.) ou 180 bouteilles - (0,50 l.). - Portes coulissantes, double vitrage, ...
Cellule à grilles rs 20 4 à 7 niveaux
Capacité: - (Grilles non fournies) - Compatibilité GN 1/1 et 600 x 400 - Dotation de 4 paires de glissières renforcées 3 points - Refroidissement rapide : - 20 kg, cycle de 110 min, - 16 ...
Cellule mixte inox 20 niveaux gn1/1 et 600 x 402 - W20U
W20U - Puissance frigorifique (W) : 8630 W (T° évap - 10°C et T° de condens. +45°C) Puissance absorbée (W) : 6450 Alimentation : 400V 3N - 50/60Hz Niveaux : 20 double niveaux 600 x 400 et ...
Cellule de refroidissement mixte - 5 niveaux gn 1/1 ou 600 x 400 mm - dalmec - bc51170-3
SUPPORTS DE GRILLES COMPATIBLES GN 1/1 OU 600 X 400 - SONDE CHAMBRE ET SONDE TEMPÉRATURE À COEUR - PIEDS EN ACIER INOX RÉGLABLES EN HAUTEUR - Type de gaz R452A - Alimentation Mono 230 V + T ...
Cel-1 - cellule réfrigérante - mortuaire
- Chambre froide spécialement étudiée pour les petites unités dont les besoins sont périodiques. Conçue selon le principe de la chambre classique, elle en offre les mêmes qualités ...
CELLULE DE REFROIDISSEMENT CAPACITÉ 95 LITRES
Cellule de refroidissement de 95 litres - - - Caractéristiques de la cellule de refroidissement CERVINO 5 : - Etudiée pour offrir de grande prestation et une utilisation facile - ...
Cellule de refroidissement rapide haccp - 5 niveaux usb
- Intérieur/Extérieur inox AISI304 - Pieds réglables en hauteur - Joints de portes magnétiques - Isolation en polyuréthane sans CFC - Angles intérieurs arrondis - Froid ventilé - Écran ...
Cellule de refroidissement - surgélation 5 niveaux fagor concept + atm-051 cd
Cellule de refroidissement et surgélation FAGOR ATM - 051 CD : - Cellule de refroidissement et congélation - Capacité 5 niveaux GN - 1/1 ou 60x40 - Réfrigération : 23 Kg/cycle - ...
Cellule de refroidissement et congélation GN 2/3 - E-23
- Cellule de refroidissement et congélation - 3 niveaux GN 2/3. - Température jusqu’à - 40°C. - Modèle à posé. - Cellule de refroidissement et congélation, carrosserie et cuve inox ...
Cellule de refroidissement et de congélation, 3 nx GN 2/3
Cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3 - Dimensions intérieures : 325x360x270mm - Refroidissement : 7 kg - Congélation : 4,9 kg - Carrosserie et cuve inox 18/10 AISI - 304 - Commandes ...
Cellule de refroidissement 15 kg avec 6 niveaux - 726620
- Intérieur et extérieur en inox AISI 304. - Isolation de 60 mm d'épaisseur. - Porte pleine, ouverture à droite. - Pour plateaux GN 11 ou 600x400 mm. - Capacité de charge 10,8 kg (normes ...
L2G - BFC5 - cellule de refroidissement mixte, 5 niveaux gn1/1 et 600x400mm - BFC5
Intérieur et extérieur en inox AISI 304 (sauf fond extérieur en acier galvanisé) Isolation épaisseur 60 mm - Sonde à cœur Evaporateur anticorrosion traité cataphorèse Joint de porte ...
Cellule de refroidissement SINMAG EUROPE FREEZO 680F
P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez - Livraison sur toute la France sous 8 jours - - Corps extérieur et intérieur en Inox ...
Cellule de refroidissement et congélation mixte modèle MAP 10 niveaux
Cellule de refroidissement patisserie - Application optimale des règles HACCP - Cellules mixtes homologuées NF / CE - Construction monocoque avec angles arrondis, tout inox AISI 304 - Moins ...
Cellule de refroidissement rapide a chariots gn 1/1 ou gn 2/1 ou 600x400 ou four mixte - 80 kg +63° +10° c 1 porte simple acces - groupe a air
# Acier inoxydable AISI 304 (y compris arrière, dessus & dessous) - # Enceinte entièrement rayonnée - # Suppression du pont thermique par profilé PVC - # Sol inox isolé - # Rampe ...
CELLULE DE CONGÉLATION
Occasion 10 niveaux GN 1/1A servis 2 mois
Cellule de refroidissement 3 niveaux gn2/3 - ref produit syattila
Cette cellule de refroidissement possède deux modes, le mode de refroidissement rapide et le mode de surgélation. Avec le mode de refroidissement rapide vous pourrez refroidir vos produits de ...
Cellule de refroidissement mixte - 3 niveaux gn 1/1 - dalmec bc311
BC311 Cellule de refroidissement et de congélation GN 1/1 de 3 niveaux de DALMEC. Cette cellule de refroidissement et de congélation dispose d'un groupe frigorifique tropicalisé, isolation 60 mm, ...
Cellule de refroidissement frinox cel60x
EQUIPEMENT DE SERIE - La gamme étendue de cellules de refroidissement FRINOX offre des instruments indispensables pour les professionnels de tous les secteurs de la production alimentaire. La ...
Refroidisseur de bouteilles 1 porte 124 litres tab1/t
Volume intérieur 124 litres. - Dimensions intérieures: 508x355xh732 mm. - Capacité de charge: 161canettes (0,33 l.) ou 96bouteilles - (33cl.). - Porte battante vitrée, double vitrage, ...
Cellule de refroidissement spécial glace 8 niveaux noire -40/+10°c - 549 l - TA 16T 3N BK
TA 16T 3N BK - Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x855x2010 Puissance frigorifique (W) : 7310 Volume brut (L) : 549 Gaz réfrigérant : R452A Rendement de +90°C à +3°C (kg) : 70 Rendement de +90°C à ...
Cellule de refroidissement et de congélation - touch control - 5 niveaux - gn 1/1 ou 600 x 400 - cm05th - nosem
Panneau de commande sensitif TOUCH CONTROL - Capacité de refroidissement de 15 à 60 kg - Capacité de congélation de 9 à 35 kg - Plage de refroidissement +70°C / - 18°C - Groupe ...
Comment fonctionne une cellule à refroidissement ?
- En liaison froide réfrigérée : la machine intervient dans le refroidissement et la conservation des aliments à une température comprise entre 10 et 65°C. En règle générale, cette opération ne doit pas excéder les 110 min afin de ne pas altérer la composition du mélange.
- En liaison froide surgelée : ce pouvoir réfrigérant se charge de réduire la température des plats à entre –18 et 65°C pour une durée maximale de 4h30.
- Un mécanisme de signal sonore ou visuel indiquant la fin de l’opération,
- Un mécanisme de récupération d’énergie,
- Un dispositif de ventilation permettant les échanges thermiques,
- Un mécanisme de production de froid (à eau ou à air),
- Un caisson muni d’un compartiment fermé par une porte,
- Un condensateur .
Quelle cellule de refroidissement choisir ?
- Une capacité minimale de 10 kg avec 5 niveaux de rangement pour des modèles compacts,
- Une contenance jusqu’à 160 kg avec 20 niveaux de rangement pour des modèles volumineux.
Quel est le prix d’une cellule refroidissement ?
- De la marque telle que Coldline, Bongard ou Acfri,
- Du type de modèle choisi comme la cellule de refroidissement à froid cryogénique et lescellules de refroidissement à grilles.
- Entre 50 et 20000€