Cartouche éminceur double à lame intégrée ou rapportée - adiamas

Cartouches éminceurs doubles
Pour être utilisable, la cartouche éminceur double à lame monobloc ou rapportée, a besoin d'être insérée dans un élément spécifique à chaque client, cet élément assure les fonctions support et entraînement de la cartouche. Ces éléments sont propres à chaque fabricant de préparateurs culinaires.
La lame rapportée assure une qualité de coupe plus importante et sa finition électropolie, augmente également sa résistance à la corrosion.
Elle remplit la même fonction que le disque éminceur c'est à dire émincer les légumes voire des fruits en rondelles.
Applications courantes des cartouches éminceurs doubles :
émincer par exemple des pommes de terre ou des courgettes
préparer des crudités (par exemple des concombres).
Désignation Matières Dimensions
Cartouche éminceur double à lame intégrée ou rapportée
Versions
Disponible en 2 hauteurs :
coupe fine et grosse Cartouche en acier inoxydable ferritique
Lame rapportée en acier inoxydable martensitique trempé
Longueur : 140 mm
Largeur : 50 mm