Buffet réfrigéré

235 produits trouvés

Un buffet réfrigéré maintient les préparations au frais tout en améliorant leurs présentations que ce soit dans les restaurants, les pâtisseries ou les hôtels. Par rapport au buffet neutre, ce type d’équipements et matériels de cuisine convient le plus aux activités en restauration collective, d’autant qu’il en existe différentes déclinaisons adaptées à tous les besoins.

Buffet modulaire 850 sans alcove 5 gn1/1 - 2 de 2 gn 1/1 encastrable - BD8-5G/22

3507.15€ HT-38.2%

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BD8 - 5G/22 - Buffet modulaire 850Dimensions (LxPxH) (mm) : 2025x850x900Modules encastrables : 2 de 2 GN 1/1 Disposition : sans alcoveCapacité : 5 GN1/1

ILÔT RÉFRIGÉRÉ LIBRE SERVICE, TEMPÉRATURE -1°C /+7°C

3400€HT

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Bac réfrigéré LS positif - - Ce bac réfrigéré est idéal pour la vente en libre service de vos produits. La gondole réfrigérée existe en trois longueurs: 1500, 2100 ou 2500 mm. ...

Chariot buffet K4110-200W

6731.12€HT

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Chariot buffet K4110 - 200W - Marque : BARTSCHER - Poids : 183.40 kg

Buffet mural réfrigéré 4x gn1/1-150 wengé - ASB/4N-B1-R2

2818.02€ HT-33%

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ASB/4N - B1 - R2 - Dimensions (mm) : 1495x690x1405Alimentation : 230/1N 50 - 60HzTempérature (°C) : 2° +10°Volume (m3) : 1.6Poids (kg) : 100Puissance (kW) : 0.5Coloris : wengé

BUFFET LIBRE SERVICE - OMNIA PICK "FOOD TO GO"

3870.3€HT

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FBuffet libre service - Omnia Pick "food to go" - OMNIA PICK permet aux clients de se servir de manière autonome et en toute sécurité, garantissant à la fois un entretien optimal des ...

Chariot buffet Kids W4110-150U

3915.12€HT

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Chariot buffet Kids W4110 - 150U - Marque : BARTSCHER - Poids : 125.40 kg

Buffet modulaire 1100 avec 2 alcoves 4 gn1/1 - BDP11-4G/0

4891.47€ HT-38.2%

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BDP11 - 4G/0 - Buffet modulaire 1100Dimensions (LxPxH) (mm) : 1700x1100x900Disposition : avec 2 alcoves pour assiettesCapacité : 4 GN1/1

BAR À SALADE FROIDE DE 1,89 M - POUR 5X GN 1/1

2440€HT

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Bar à salade froide - Ce bar à salade de 1m89 saura répondre à vos attente grâce à son esthétisme et à sa qualité. Fabrication conforme aux normes d'hygiène et de sécurité. - ...

Chariot buffet, chaud, 4x1/1GN

2331.12€HT

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Chariot buffet, chaud, 4x1/1GN - Marque : BARTSCHER - Poids : 156.00 kg

Buffet modulaire 1100 sans alcove 5 gn1/1 - 1 de 5 gn 1/1 encastrable - BD11-5G/5

4359.99€ HT-38.2%

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BD11 - 5G/5 - Buffet modulaire 1100Dimensions (LxPxH) (mm) : 2025x1100x900Modules encastrables : 1 de 5 GN 1/1 Disposition : sans alcoveCapacité : 5 GN1/1

BUFFET RÉFRIGÉRÉ CARRÉ 4 GN 1/1

3100€HT

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Buffet réfrigéré - Caractéristiques du buffet réfrigéré : - Capacité 4 bacs GN1/1 - Gamme de température : +0°C /+10 °C - Gaz R134a sans CFC - Finition bois - Eclairage LED ...

Chariot buffet Kids K4110-150U

4707.12€HT

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Chariot buffet Kids K4110 - 150U - Marque : BARTSCHER - Poids : 134.80 kg

Buffet modulaire 850 sans alcove 6 gn1/1 - 1 de 3 gn 1/1 à gauche encastrable - BD8-6G/30

3955.2€ HT-38.2%

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BD8 - 6G/30 - Buffet modulaire 850Dimensions (LxPxH) (mm) : 2350x850x900Modules encastrables : 1 de 3 GN 1/1 (gauche)Disposition : sans alcoveCapacité : 6 GN1/1

LOCATION BAC LIBRE SERVICE ILOT STANDARD

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Bac libre service taille standard - - Caractéristiques du bac libre service : - Température de 0°C à +6°C (T° de 25° et 60% d'humidité) - 4 roulettes pivotantes à frein - ...

Chariot buffet Kids K4110-150W

4707.12€HT

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Chariot buffet Kids K4110 - 150W - Marque : BARTSCHER - Poids : 132.00 kg

Buffet réfrigéré en bois pour 3 bacs gn1/1 avec rampes de service et dessus granit - RTS-1210L

1838.4€ HT-20%

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RTS - 1210L - Dimensions: 1210x765x1370 - Capacité: 3 bacs GN1/1 - Température: +2°C / +10°C - Gaz Réfrigérant: R134a - Dotation: 4 roulettes (2 avec freins)

BAC RÉFRIGÉRÉ LIBRE SERVICE POSITIF OU NÉGATIF

3690€HT

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Gondole réfrigérée libre service - - Cette gondole réfrigérée offre une vision panoramique de vos produits grâce à ses portes vitrées coulissantes et ses côtés en verre. Le bac ...

Chariot buffet W3110-200U

5059.12€HT

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Chariot buffet W3110 - 200U - Marque : BARTSCHER - Poids : 134.80 kg

Buffet modulaire 850 sans alcove 6 gn1/1 - BD8-6G/0

3955.2€ HT-38.2%

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BD8 - 6G/0 - Buffet modulaire 850Dimensions (LxPxH) (mm) : 2350x850x900Disposition : sans alcoveCapacité : 6 GN1/1

BUFFET RÉFRIGÉRÉ AVEC LED ULTRA DESIGN

8479€HT

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Buffet réfrigéré de présentation futuriste - - - Ce buffet réfrigéré avec LED ultra design avec son look futuriste s'adaptera très facilement à votre décoration. - - ...

Chariot buffet, chaud, 6x1/1GN

3078.24€HT

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Chariot buffet, chaud, 6x1/1GN - Marque : BARTSCHER - Poids : 204.00 kg

Ilot buffet self service réfrigéré 4x gn1/1-150 bois chêne clair - CSB/4D-D1-R2

2742.31€ HT-33%

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CSB/4D - D1 - R2 - Dimensions (mm) : 1040x1435x1540Alimentation : 230/1N 50 - 60HzTempérature (°C) : 2° +10°Volume (m3) : 2.2Poids (kg) : 120Puissance (kW) : 0.5

BUFFET RÉFRIGÉRÉ DELUXE CAPACITÉ 4 BACS GN 1/1

3640€HT

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Buffet réfrigéré en inox BREAKFAST - - Buffet réfrigéré ultra design pour des restaurateurs qui recherchent un buffet réfrigéré chic et tendance, le buffet réfrigéré saura alors ...

Buffet modulaire 850 sans alcove 3 gn1/1 - BD8-3G/0

2672.85€ HT-38.2%

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BD8 - 3G/0 - Buffet modulaire 850Dimensions (LxPxH) (mm) : 1375x850x900Disposition : sans alcoveCapacité : 3 GN1/1

ÎLOT – LIBRE SERVICE 87L

1748€HT

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Ilot libre service 87L - Descriptif de l'îlot : - Gaz réfrigérant R290 - Température +2°C/+8°C - Froid ventilé - 4 pieds réglables - 3 faces vitrées - Produit compact - Faible ...

Buffet modulaire 850 sans alcove 6 gn1/1 - 1 de 5 gn 1/1 à gauche encastrable - BD8-6G/50

3955.2€ HT-38.2%

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BD8 - 6G/50 - Buffet modulaire 850Dimensions (LxPxH) (mm) : 2350x850x900Modules encastrables : 1 de 5 GN 1/1 (gauche)Disposition : sans alcoveCapacité : 6 GN1/1

Buffet modulaire 1100 avec 2 alcoves 4 gn1/1 - 1 de 2 gn 1/1 encastrable - BDP11-4G/2

4891.47€ HT-38.2%

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BDP11 - 4G/2 - Buffet modulaire 1100Dimensions (LxPxH) (mm) : 1700x1100x900Modules encastrables : 1 de 2 GN 1/1Disposition : avec 2 alcoves pour assiettesCapacité : 4 GN1/1

Buffet modulaire 1100 sans alcove 6 gn1/1 - 1 de 5 gn 1/1 encastrable - BD11-6G/5

4931.64€ HT-38.2%

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BD11 - 6G/5 - Buffet modulaire 1100Dimensions (LxPxH) (mm) : 2350x1100x900Modules encastrables : 1 de 5 GN 1/1Disposition : sans alcoveCapacité : 6 GN1/1

Buffet réfrigère central froid statique 0/+10°c cuve 4 gn 1/1-150 avec porte-assiettes granit - B1604RE

2024.45€ HT-36%

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B1604RE - Buffet réfrigère central froid statique Dimensions (LxPxH) (mm) : 1550x900x1350Capacité : 4 gn 1/1 - 150 Température (°C) : 0/+10°c

Buffet self service réfrigéré 6x gn 1/1-150 bois chêne clair - BSB/6N-D1-R2

3295.73€ HT-33%

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BSB/6N - D1 - R2 - Dimensions (mm) : 2070x660x1370Alimentation : 230/1N 50 - 60HzTempérature (°C) : 2° +10°Volume (m3) : 2.7Poids (kg) : 135Puissance (kW) : 0.5

Buffet réfrigéré central carré 4 bacs gn1/1 - BRC4GN

4783.16€ HT-21.2%

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BRC4GN - Capot relevable électriquementTablettes granitÉtagère inférieure pour dépose des assiettesÉtagère intermédiaire pour les assaisonnementsÉclairageLivré sur roulettesGarantie 1 ans ...

Buffet modulaire 850 sans alcove 4 gn1/1 - 1 de 2 gn 1/1 à gauche encastrable - BD8-4G/20

3006.57€ HT-38.2%

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BD8 - 4G/20 - Buffet modulaire 850Dimensions (LxPxH) (mm) : 1700x850x900Modules encastrables : 1 de 2 GN 1/1 (gauche)Disposition : sans alcoveCapacité : 4 GN1/1

Buffet réfrigéré central 6 bacs gn1/1 - BR6GN

3307.24€ HT-21.2%

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BR6GN - Design contemporain exclusif Tablettes granit Étagère inférieure pour dépose des assiettes Éclairage Livré sur roulettes Garantie 1 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des ...

Buffet modulaire 1100 sans alcove 6 gn1/1 - 1 de 6 gn 1/1 encastrable - BD11-6G/6

4931.64€ HT-38.2%

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BD11 - 6G/6 - Buffet modulaire 1100Dimensions (LxPxH) (mm) : 2350x1100x900Modules encastrables : 1 de 6 GN 1/1 Disposition : sans alcoveCapacité : 6 GN1/1

Buffet réfrigéré mural 4 bacs gn1/1 - BRM4GN

3115.75€ HT-21.2%

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BRM4GN - Équipé dÂ'un miroir Tablettes granit Étagère inférieure pour dépose des assiettes Éclairage Livré sur roulettes Garantie 1 ans Cliquez ici pour voir lÂ'ensemble des produits : ...

Buffet modulaire 850 avec 1 alcove 6 gn1/1 - 2 de 2 gn 1/1 encastrable - BDP8-6G/22

4684.44€ HT-38.2%

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BDP8 - 6G/22 - Buffet modulaire 850Dimensions (LxPxH) (mm) : 2350x850x900Modules encastrables : 2 de 2 GN 1/1 Disposition : avec 1 alcove pour assiettesCapacité : 6 GN1/1

Buffet modulaire 850 avec 1 alcove 6 gn1/1 - 1 de 2 gn 1/1 à droite encastrable - BDP8-6G/02

4684.44€ HT-38.2%

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BDP8 - 6G/02 - Buffet modulaire 850Dimensions (LxPxH) (mm) : 2350x850x900Modules encastrables : 1 de 2 GN 1/1 (droite)Disposition : avec 1 alcove pour assiettesCapacité : 6 GN1/1

Buffet modulaire 850 sans alcove 3 gn1/1 - 1 de 2gn à droite encastrable - BD8-3G/02

2672.85€ HT-38.2%

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BD8 - 3G/02 - Buffet modulaire 850 Dimensions (LxPxH) (mm) : 1375x850x900 Modules encastrables : 1 de 2GN (droite) Disposition : sans alcove Capacité : 3 GN1/1

Buffet modulaire 850 avec 1 alcove 5 gn1/1 - 1 de 2 gn 1/1 à droite encastrable - BDP8-5G/02

4131.33€ HT-38.2%

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BDP8 - 5G/02 - Buffet modulaire 850Dimensions (LxPxH) (mm) : 2025x850x900Modules encastrables : 1 de 2 GN 1/1 (droite)Disposition : avec 1 alcove pour assiettesCapacité : 5 GN1/1

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Souvent appelé vitrine réfrigérée, comptoir réfrigéré, meuble refrigere pour buffet, vitrine frigorifique ou vitrine buffet refrigere, un buffet réfrigéré constitue la meilleure réponse aux besoins de présentation, de sublimation et de conditionnement de préparations culinaires ou de boissons dans le domaine de la restauration en libre-service.

Comptez plus de 1 000 euros le prix d’un buffet réfrigéré dépendamment du nombre de cuves pour bacs intégrées.

Estimation de prix

Plus de 1 000 euros

À quoi sert un buffet réfrigéré ?

Le buffet réfrigéré constitue un équipement pouvant être utilisé dans de nombreuses activités, comme :

La cuisine d’une habitation individuelle
L’hôtellerie
La brasserie
La charcuterie
Les restaurants et bars

Une telle installation convient donc plus particulièrement aux services dans des activités fixes, bien qu’il existe également des modèles conçus pour les traiteurs mettant fréquemment en œuvre des buffets mobiles, en salle.

Quelles sont les principales caractéristiques d’un buffet réfrigéré ?

Un buffet réfrigéré standard comporte :

Un corps en acier inoxydable, et souvent du bois
Un système d’éclairage LED intégré
Un groupe froid incorporé
Des cuves et bacs gastronormes
Un pare-haleine
Un miroir
Une tablette en granite
Une étagère inférieure
Des roulettes.

Ce modèle d’équipement mesure près de 2 000 x 825 x 900 (L x l x H) millimètres de dimensions en moyenne et pèse entre 200 et 300 kilogrammes, sans les préparations réfrigérées. Sa puissance électrique, elle, peut atteindre plus de 3 000 watts.

Toutefois, plusieurs modèles présentent d’autres spécificités, comme :

Le buffet réfrigéré à « froid statique »
Le buffet réfrigéré à « froid ventilé »
Le buffet réfrigéré à température positive
Le buffet réfrigéré à température négative.