Buffet et vitrine chauffant

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Les buffets et vitrines chauffants servent à conserver les nourritures qui s’y trouvent à la bonne température. Ils sont principalement utilisés par les restaurateurs, les organisateurs de réception ainsi que les boulangers et pâtissiers.

Ils sont idéaux pour présenter les aliments tout en les gardant au chaud au comptoir d’un commerce, en façade, directement dans la salle de restauration ou encore sur les étals du marché.

Distform Buffet Vitrocéramique Verre Trempé Blanc avec Support d'Assiettes P850 mm Capacité GN de 2 à 5 ' Verre trempé4 x GN - 651637965196

3864€HT

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Buffet Vitrocéramique Verre Trempé Blanc | Buffet vitrocéramique en verre trempé blanc avec support d'assiettes.Profondeur : 850 mmDifférentes capacités GN. - Marque : Distform - Délai de ...

Element encastrable vitrine cubique chauffante avec plaque vitro ceramique blanc 5/1 - 7495.0355

7808.85€ HT-33%

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7495.0355 - Eclairage: OuiContenu du GN: 5/1Largeur (mm): 1765Profondeur (mm): 720Hauteur (mm): 924Tension (Volt): 400Plage de température (° C): +30/+120Profondeur (mm): 690

Vitrine chauffante professionnelle ventilée panoramique 785x650x735 mm - VR8002GN

2543.58€ HT-22%

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VR8002GN - Vitrine chauffante professionnelle ventiléeDimensions (LxPxH) (mm) : 785x650x735Puissance (W) : 390

Vitrine chauffante BUFFALO 120l - CD231

899.28€ HT-28%

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CD231 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 687x568x670Capacité : 120 litresPlage de température : 30 °C à 90 °CAlimentation : 220 - 240V

Element encastrable vitrine cubique chauffante avec plaque vitro ceramique modele mural - noir 5/1 - 7495.0370

7631.3€ HT-33%

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7495.0370 - Eclairage: OuiContenu du GN: 5/1Largeur (mm): 1765Profondeur (mm): 720Hauteur (mm): 924Tension (Volt): 400Plage de température (° C): +30/+120Profondeur (mm): 690

Vitrine chauffante 160l à poser - CVC160L

697.68€ HT-28%

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CVC160L - Acier inoxydable Chauffage à sec Température de 30°C à 90°C Contenance : 160 litres Dimensions : L 870 x P 585 x H 685 mm

Ilot buffet chauffant bain-marie 4 x1/1 hauteur 150 bois blanc chauffants bain-marie 1040(1435)x1040(1435)xh1540 - CBM/4D-A1_KM

3442.56€ HT-34%

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CBM/4D - A1_KM - Pro équipement restauration au prix juste son produit Ilot buffet chauffant bain - marie 4 x1/1 hauteur 150 bois blanc chauffants bain - marie 1040(1435)x1040(1435)xh1540 ...

Buffet ilôt chauffant couvercle fixe 4 bacs gn1/1 - SBC 40C

2536€ HT-20%

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SBC 40C - Dimensions: 1445x1445x1540 - Température: +20°C / +90°C - Alimentation: Monophasé

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Element encastrable vitrine cubique chauffante avec plaque vitro ceramique modele mural - blanc 5/1 - 7495.0385

7631.3€ HT-33%

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7495.0385 - Eclairage: OuiContenu du GN: 5/1Largeur (mm): 1765Profondeur (mm): 720Hauteur (mm): 924Tension (Volt): 400Plage de température (° C): +30/+120Profondeur (mm): 690

Element encastrable vitrine cubique chauffante avec plaque vitro ceramique noir 3/1 - 7495.0330

6271.2€ HT-33%

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7495.0330 - Eclairage: OuiContenu du GN: 3/1Largeur (mm): 1115Profondeur (mm): 720Hauteur (mm): 924Tension (Volt): 400Plage de température (° C): +30/+120Profondeur (mm): 690

Element encastrable vitrine courbee chauffante avec plaque vitro ceramique blanc 4/1 - 7495.0410

6743.55€ HT-33%

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7495.0410 - Eclairage: OuiContenu du GN: 4/1Largeur (mm): 1440Profondeur (mm): 720Hauteur (mm): 924Tension (Volt): 400Plage de température (° C): +30/+120Profondeur (mm): 690

Vitrine de table chauffante trois niveaux 120 l - 233726

552.45€ HT-13%

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233726 - Matériel professionnel de restauration spectaculaireVitrine de table chauffante trois niveaux678x568x(v)686 mm 1100 W 230 V Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs ...

Bin - passe burger 35-2 - 350x707x691 mm - CBIN352

978.48€ HT-28%

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CBIN352 - Dimensions (LxPxH) (mm) :350x707x691Puissance : 860 W / 230 V

Element encastrable vitrine cubique chauffante avec plaque vitro ceramique modele mural - noir 4/1 - 7495.0365

6566€ HT-33%

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7495.0365 - Eclairage: OuiContenu du GN: 4/1Largeur (mm): 1440Profondeur (mm): 720Hauteur (mm): 924Tension (Volt): 400Plage de température (° C): +30/+120Profondeur (mm): 690

ARCHWAY vitrine large maintien chaud pour poulets type kfc avec humidificateur - HD2

3182.4€ HT-20%

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HD2 - Metro matériel cuisine economisez de l'argent et du temps avec Archway reference HD2 Les vitrines maintien chaud poulets se positionnent sur le comptoir de service et permettent de ...

Bin maintient chaud passe-plat 1200x600 mm - CBINPP120

1828.08€ HT-28%

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CBINPP120 - Acier inoxydable 2 étagères chauffantes indépendantes Thermostat réglable jusqu'à 70°C Dimensions : L 1 200 x P 600 x H 900 mm

Vitrine de présentation maintien au chaud 3 étages 136l - 7487.0100

561.89€ HT-30.2%

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7487.0100 - Largeur (mm): 915 Profondeur (mm): 484 Hauteur (mm): 662,5 Plage de température (° C): 30/90 Capacité brut (Ltr): 136

Meuble inox support vitrine vbe-211 sur roue accessoires 1060x615xh1380 - MEX-RG2

636.24€ HT-34%

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MEX - RG2 - Magasin professionnel restauration le top notre reference Meuble inox support vitrine vbe - 211 sur roue accessoires 1060x615xh1380Ce qu'il faut savoir : - Conçu pour les vitrines VBE ...

Visio buffet - modèle encastrable alimentation - monophasé (230 v ) - 20002E

1613.82€ HT-22%

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20002E - Visio Buffet Modèle encastrableDimensions (LxPxH) (mm) : 473x388x327Puissance (W) : 800

Vitrine chauffante en inox 4 niveaux avec vitres coulissantes avant - 640x360x530 mm - FW-580-CT

399.28€ HT-38%

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FW - 580 - CT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 640x360x530 Puissance (kW) : 1 Type de Voltage (V) : Monophasé 230 Dimensions Panier (LxP) : 580x300

Vitrine chauffante de comptoir 200 l avec vitre droite - WHF200L-B

726.64€ HT-38%

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WHF200L - B - Vitrine chauffante de comptoir Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x570x678Capacité (L) : 200Température (°C) : +30/+90Garantie : 2 ans

Vitrine chauffante de comptoir BUFFALO 554mm - CK916

422.43€ HT-25.76%

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CK916 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 554x376x376Capacité : 45LPlage de température : 30 °C à 90 °CAlimentation : 230V

Buffet chaud gn 3/1 - 7077.0115

1476.27€ HT-30.2%

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7077.0115 - Contenu du GN: 3X 1/1GN Tension (Volt): 230 Puissance totale (kW): 2,02 Plage de température (° C): +30/+90 Dimension : 1070x800x 850/1350

Element encastrable vitrine courbee chauffante avec plaque vitro ceramique modele mural - blanc 3/1 - 7495.0435

6093.65€ HT-33%

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7495.0435 - Eclairage: OuiContenu du GN: 3/1Largeur (mm): 1115Profondeur (mm): 720Hauteur (mm): 924Tension (Volt): 400Plage de température (° C): +30/+120Profondeur (mm): 690

Buffet chauffant bain-marie 4 x1/1-150 bois chêne chauffants bain-marie 1440x660(950)xh1370 - BBM/4N-D1

2418.9€ HT-34%

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BBM/4N - D1 - Produit CHR conseils le produit de refence Buffet chauffant bain - marie 4 x1/1 - 150 bois chêne chauffants bain - marie 1440x660(950)xh1370Ce qu'il faut savoir : - Soubassement ...

Buffet chauffant mural bain-marie 4 x1/1 hauteur 150 bois blanc chauffants bain-marie 1040(1495)x690(855)xh1405 - ABM/4N-A1

2686.86€ HT-34%

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ABM/4N - A1 - Matériel pour restaurant enfin disponible l'indispensable Buffet chauffant mural bain - marie 4 x1/1 hauteur 150 bois blanc chauffants bain - marie ...

Vitrine de présentation maintien au chaud 35l - 7487.0120

273.75€ HT-25%

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7487.0120 - Largeur (mm): 554 Profondeur (mm): 361 Hauteur (mm): 311 Plage de température (° C): 30/90 Capacité brut (Ltr): 35

ARCHWAY vitrine extra large maintien chaud pour poulets type kfc- 2 étages - avec humidificateur - HD5

4408.8€ HT-20%

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HD5 - Metro cuisine professionnelle la meilleure offre du moment Archway reference HD5 Les vitrines maintien chaud poulets se positionnent sur le comptoir de service et permettent de conserver des ...

Vitrine chauffante a poser 4 grilles rotatif - DLVM-1

2248.14€ HT-34%

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DLVM - 1 - Équipement professionnel restauration ne cherchez plus voici votre materiel de restauration le produit de refence Vitrine chauffante a poser 4 grilles rotatif Ce qu'il faut savoir : ...

Vitrine maintient chaud sans humidification 2 niveau - l = 1486 mm - GRHD-4PD

7122.72€ HT-24%

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GRHD - 4PD - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1486x660x762 Puissance (W) : 2480 Ampoule : 8 Plage de température (C°) : 38 à 93

Vitrine maintient chaud avec humidification 2 niveau - l = 1486 mm - GRHDH-4PD

8299.96€ HT-24%

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GRHDH - 4PD - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1486x660x762 Puissance (W) : 2980 Ampoule : 8 Plage de température (C°) : 38 à 93

Puits chaud 67l - 7487.0085

516.52€ HT-30.2%

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7487.0085 - Largeur (mm): 767 Profondeur (mm): 612 Hauteur (mm): 328 Plage de température (° C): 30/90 Capacité brut (Ltr): 67

Element encastrable vitrine cubique chauffante avec plaque vitro ceramique blanc 3/1 - 7495.0345

6271.2€ HT-33%

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7495.0345 - Eclairage: OuiContenu du GN: 3/1Largeur (mm): 1115Profondeur (mm): 720Hauteur (mm): 924Tension (Volt): 400Plage de température (° C): +30/+120Profondeur (mm): 690

Vitrine de table chauffante quartz deux niveaux - 233962

587.25€ HT-13%

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233962 - Équipement restaurant a prix basVitrine de table chauffante quartz deux niveaux mm 650x467x(H)630 Voltage: 230 Puissance W: 560 Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / ...

Présentoir chaud de table, 4x gn 1/3 h=40 mm - IBA0014/V

655.85€ HT-35%

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IBA0014/V - Électroménager professionnel restauration très rentable le produit de référence Présentoir chaud de table, 4x GN 1/3 h=40 mm de référence Virtus IBA0014/V Alimentation : ...

Vitrine a poser de présentation maintien au chaud 100 l - 7450.0615

495.58€ HT-30.2%

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7450.0615 - Largeur (mm): 682 Profondeur (mm): 450 Hauteur (mm): 675 Plage de température (° C): +30 / +90ºC Capacité nette (Ltr): 100

Vitrine de présentation chauffante avec éclairage led - 120 litres - SEHER

637.17€ HT-20%

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SEHER - Vitrine de présentation chauffante Dimensions (LxPxH) (mm) : 678x568x670 Capacité (Ltr) : 120 Puissance : 1.1 Kw Poids net : 48 kg

Vitrine chauffante encastrée 120l - 678x568x685 mm - CVCE120L

632.88€ HT-28%

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CVCE120L - Dimensions (LxPxH) (mm) :678x568x685Puissance : 1 100 W / 230 V

Vitrine chauffante avec bloc lumineux - gn 1/1 - 1 niveau alimentation - monophasé (230 v ) - N60

634.92€ HT-22%

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N60 - Vitrine chauffante bloc lumineuxDimensions (LxPxH) (mm) : 590x350x375Puissance (W) : 650Nombre de niveaux : 1.0

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Quels sont les avantages d’une vitrine chauffante ?

La vitrine chauffante permet de valoriser les plats, de susciter l’envie de consommer, de proposer des plats chauds à toute heure de la journée et de se démarquer de la concurrence.

Les différents modèles de vitrine chauffante

La vitrine chauffante adéquate se choisit en fonction des besoins utilisateurs et des plats à conserver. Plusieurs types de vitrines chauffantes sont à distinguer :

les modèles à poser ou sur roulette,
les modèles électriques ou ceux fonctionnant au gaz
les modèles à bain-marie ou à chaleur sèche.

Choisir la vitrine chauffante en fonction l’utilisation prévue

Le modèle compact peut se mettre à n’importe quel emplacement pour les petits espaces nécessitant un minimum d’encombrement. Pour une installation en façade, il est nécessaire de prendre les dimensions de l’ouverture avant de faire un choix.

Quelles sont les particularités d’un buffet chauffant ?

Le buffet chauffant est idéal pour les commerces en libre-service. Il se compose de nombreux bacs et récipients qui permettent de proposer de nombreux plats sans encombrer la salle.

Choisir son buffet chauffant

Contrairement à la vitrine chauffante, la plupart des buffets chauffants fonctionnent en bain-marie. On peut distinguer les modèles en bois et ceux en inox. Certains modèles disposent d’éclairage LED.

Accessoires pour buffet chauffant

Un buffet chauffant est toujours accompagné de bacs et de récipients en acier inoxydable. Les contenants existent en taille variée dépendant de la quantité de produits à exposer

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