Buffet réfrigéré

236 produits trouvés

Un buffet réfrigéré maintient les préparations au frais tout en améliorant leurs présentations que ce soit dans les restaurants, les pâtisseries ou les hôtels. Par rapport au buffet neutre, ce type d’équipements et matériels de cuisine convient le plus aux activités en restauration collective, d’autant qu’il en existe différentes déclinaisons adaptées à tous les besoins.

Chariot buffet, froid, 3x1/1 GN

2595.12€HT

Vendu par : PARLAPAPA

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Chariot buffet, froid, 3x1/1 GN - Marque : BARTSCHER - Poids : 156.20 kg

Buffet réfrigéré self-service central

1990€HT

Vendu par : TBS PRO FRANCE

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Parfait pour tout espace en libre - service, le bar - buffet assure une conservation parfaite des aliments au frais et une présentation attrayante. Grâce aux glissières de plateau réglables ...

Buffet froid à île avec plan réfrigère et réfrigération statique, 4x gn 1/1, hotte pas abaissable - IEC0041

2046.2€ HT-35%

Vendu par : Stock Direct CHR

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IEC0041 - Matériel restauration collective la meilleure offre du moment notre référence IEC0041 Buffet froid à île avec plan réfrigère et réfrigération statique, 4x GN 1/1, hotte pas ...

BUFFET RÉFRIGÉRÉ DESIGN CHAUD OU FROID POUR 4 BACS

3730€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Buffet réfrigéré ou chaud DELUXE - - Buffet réfrigéré ou chaud design pour des restaurateurs qui recherchent un buffet réfrigéré chic et tendance, le buffet saura alors combler ...

Buffet réfrigéré motorisé central mobile - ISOLA

6290€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Buffet réfrigéré "motorisé" central mobile - Partie supérieure colori blanc et soubassement acier argent - Equipé de roulettes - Gaz réfrigérant : R404a - Température ambiante +30°C - ...

Buffet réfrigéré central carré - 8 bacs GN1/1

6495€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Livraison Gratuite sur toute la France - Payez en leasing de 24 à 84 mois avec FIPARC - • Finition bois noyer clair - • Console plexiglass électrique (fermeture ...

METRO Professional METRO Professionnel Buffet salad'bar froid 4 GN 1/1, 500W, bois - Bois massif 120405

2399€HT

Vendu par : METRO

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Buffet réfrigéré pour le maintien au froid (+2°C à +10°C) de vos entrées, buffets, - froids, fromages, desserts. Froid de conduction grâce à une épingle en contact avec la - cuve inox. ...

Buffet réfrigéré rond central pour self service - Occasion bon état

1900€HT

Vendu par : SOTRIMAT - STMP location

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Buffet réfrigéré rond central self service - Buffet pour self service - Occasion bon état - Peu servi - Froid positif 0+3 0+10 - Poids : 100kg - Capot relevable électriquement -

Chariot buffet, froid, 6x 1/1 GN

3606.24€HT

Vendu par : PARLAPAPA

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Chariot buffet, froid, 6x 1/1 GN - Marque : BARTSCHER - Poids : 242.20 kg

Chariot buffet Kids K4110-150U

4707.12€HT

Vendu par : PARLAPAPA

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Chariot buffet Kids K4110 - 150U - Marque : BARTSCHER - Poids : 134.80 kg

Chariot buffet Kids K4110-150W

4707.12€HT

Vendu par : PARLAPAPA

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Chariot buffet Kids K4110 - 150W - Marque : BARTSCHER - Poids : 132.00 kg

Chariot buffet, froid, 4x1/1 GN

2726.24€HT

Vendu par : PARLAPAPA

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Chariot buffet, froid, 4x1/1 GN - Marque : BARTSCHER - Poids : 179.20 kg

Buffet réfrigéré - îlot central mobile - couvercle fixe - 4 bacs gn 1/1

Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS

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BUFFET RÉFRIGÉRÉ - ILOT CENTRAL MOBILE - COUVERCLE FIXE - 4 BACS GASTRONORM - GN 1/1 +2°+10°C - froid +2° +10°C - Ilot central réfrigéré en bois, - soubassement pour le stockage ...

Buffet petit-dejeuner

Vendu par : AM PRO

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Nous proposons divers modèles de buffets petit - déjeuners, spécialement adaptés pour les hôtels : design modern, ancien ou contemporain, chaque projet est étudié avec soin. - Idéalement ...

VITRINE REFRIGÉRÉE BUFFET GN1/1

Vendu par : EQUIPO CASH SARL

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Réfrigération par élément réfrigérant, pour atteindre des températures sous 0°C. Livré avec un plateau gastronome 1/1. Boîtier en ABS et avec un couvercle coulissant en polycarbonate ...

Buffets réfrigérés elegance & supreme

Vendu par : Mondial Group France

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BUFFET RÉFRIGÉRÉ CENTRAL ou MURAL. - Réalisation en tôle laquée - Coupole en plexiglass - Unité hermétique incorporée (température ambiante +32°C / UR 55%) - Dégivrage automatique - ...

Buffet - salad bar réfrigéré 6x gn 1/1-150 (bois chêne clair) bsb/6n-d1

Vendu par : MV CUISINES

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Version réfrigérée: évaporateur à serpentin noyé sous la cuve inox, isolation en polyuréthane expansé, sans CFC. - Vidange pour évacuation du condensât. - Réfrigérant écologique R134A ...

Ilot buffet self service réfrigéré coupole motorisé 4x gn1/1-150 bois wengé - CSB/4D-B1-R2_KM

3406.26€ HT-34%

Vendu par : Stock Direct CHR

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CSB/4D - B1 - R2_KM - Dimensions (mm) : 1040x1435x1540Alimentation : 230/1N 50 - 60HzTempérature (°C) : 2° +10°Volume (m3) : 2.2Poids (kg) : 120Puissance (kW) : 0.5

Vitrine réfrigérée buffet 360 buf360 | sayl barcelona

Vendu par : Equipe Resto Diffusion

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Les vitrines réfrigérées de la gamme LE PETIT BUFFET de SAYL BARCELONA aux designs circulaires spectaculaires vous surprendront par leur grande capacité tout en bénéficiant de petites ...

Meuble buffet réfrigéré sur deux plots froid ventilé

Vendu par : FRANCE INOX INDUSTRIE

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Structure inox poli brossé, réfrigération par évaporateur ventilé, ceinture en verre hauteur 100 en périphérie. Dessus évolutif acceptant des bacs ou des grilles 2/1 présentation ...

ÎLOT – LIBRE SERVICE 190L

3325.5€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Ilot libre service 190L - Descriptif de l'îlot : - Gaz réfrigérant R290 - Température 0°C/+6°C - Refroidissement ventilé - Evaporation des eaux de dégivrage par gaz chaud - 4 pieds ...

Salade bar CUPOLA central carré pour 8 bacs GN 1/1

4360€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Buffet réfrigéré CUPOLA l'allié du self - service. - Le buffet réfrigéré CUPOLA est prévu pour la présentation et la mise à disposition de vos préparations froides aux clients. Lorsque ...

Furnotel - Buffet réfrigéré central rond équipé de 10 bacs plastiques blancs prof 80 mm - Températur

6095€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Livraison Gratuite sur toute la France - Payez en leasing de 24 à 84 mois avec FIPARC - Description du Buffet réfrigéré central rond - ISOLA - Température +3°C +10°C - ISOLALEDB - ...

A.C.L - Buffet réfrigéré 3 bacs GN 1/1 - marron inox MM297827

1998€HT

Vendu par : METRO

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Gaz réfrigérant R134a Température 2°C/10°C éclairage intégré Bacs en acier inoxydable Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur étagères Plan de travail en granit Parois latérales et corps ...

Chariot buffet K3110-200U

6027.12€HT

Vendu par : PARLAPAPA

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Chariot buffet K3110 - 200U - Marque : BARTSCHER - Poids : 161.00 kg

Buffet réfrigéré (réf. Gazebo sp)

Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS

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Buffets réfrigérés version centrale carrés. - Finition bois. - Ouverture/fermeture du capot vitré électrique. - Froid statique : +4°C - +9°C. - Affichage digital de la température. - ...

Buffet à hors d'oeuvre (entrées)

Vendu par : AM PRO

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Buffet réfrigéré central avec granit - réfrigération statique - régulation par thermostat électronique - cuve prévue pour 4 bacs gn1/1 (prof 150mm) - porte assiettes périphérique en ...

Buffet modulaire 1100 sans alcove 4 gn1/1 - 1 de 2 gn 1/1 encastrable - BD11-4G/2

3638.65€ HT-39%

Vendu par : Stock Direct CHR

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BD11 - 4G/2 - Buffet modulaire 1100Dimensions (LxPxH) (mm) : 1700x1100x900Modules encastrables : 1 de 2 GN 1/1Disposition : sans alcoveCapacité : 4 GN1/1

LOCATION BAC LIBRE SERVICE GRANDE CAPACITÉ IDÉAL BOUCHERIE

Vendu par : PROMOSHOP

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Bac libre service grande profondeur - - Caractéristique du bac libre service grande profondeur : - Capacité : 653 litres - Plage de température : 0°C / +6°C (T° de 25°C et 60% ...

Buffet réfrigéré 2°C/10°C - Couleur noyer - Collin Lucy

2298€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Gaz réfrigérant R134a - Température 2°C/10°C - Éclairage intégré - Bacs en acier inoxydable - Prévu pour bacs de 150 mm de profondeur (non compris) - Étagères - Plan de travail en ...

Furnotel - Buffet réfrigéré central rond - ISOLA 4 plaques - Température +3°C +10°C - ISOLALEDP-RGB

7195€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Livraison Gratuite sur toute la France - Payez en leasing de 24 à 84 mois avec FIPARC - Description du Buffet réfrigéré central rond - ISOLA - Température +3°C +10°C - ISOLALEDP - ...

Buffet Réfrigéré Self Service Mural Professionnel 4 bacs GN 1/1 Granite370 2200x900x1370mm FURNOTEL - 0645760765785

2955.2€HT

Vendu par : METRO

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Buffet réfrigéré Furnotel | Buffet réfrigéré de la marque Furnotel. Attrayant et de haute qualité. Équipé d'un miroir Tablettes granit Étagère inférieure pour dépose des assiettes ...

Chariot buffet Kids W4110-150W

3915.12€HT

Vendu par : PARLAPAPA

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Chariot buffet Kids W4110 - 150W - Marque : BARTSCHER - Poids : 125.40 kg

Buffet réfrigéré

Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS

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Buffets réfrigérés version centrale carrés. - Finition bois. - Ouverture/fermeture du capot vitré électrique. - Froid statique : +4°C - +9°C. - Affichage digital de la température. - ...

Buffet modulaire 1100 sans alcove 5 gn1/1 - 1 de 3 gn 1/1 encastrable - BD11-5G/3

4303.55€ HT-39%

Vendu par : Stock Direct CHR

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BD11 - 5G/3 - Buffet modulaire 1100Dimensions (LxPxH) (mm) : 2025x1100x900Modules encastrables : 1 de 3 GN 1/1Disposition : sans alcoveCapacité : 5 GN1/1

SALADBAR RÉFRIGÉRÉ 8 BACS GN 1/1

4210€HT

Vendu par : PROMOSHOP

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Salad bar - - Ce salade bar de fabrication Italienne est une pure merveille, tant par son esthétisme et sa qualité, il saura plaire à vos clients. Son look futuriste très moderne s'adaptera ...

Buffet salad bar réfrigéré 4 et 6 bacs GN 1/1

3954€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

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Buffet salad bar réfrigéré - Cuve en inox réfrigérée statique d'une capacité de 4 ou 6 bacs GN1/1 - 150 (non fournis) - Température de fonctionnement +2°C/+10°C - Éclairage sous ...

Furnotel - Buffet réfrigéré central rond équipé de 4 plaques inox perforées - Température +3°C +10°C

6095€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Livraison Gratuite sur toute la France - Payez en leasing de 24 à 84 mois avec FIPARC - Description du Buffet réfrigéré central rond équipé de 4 plaques inox perforées - Température ...

L2G - B1604RE - buffet refrigere central, froid statique 0/+10°c, cuve 4gn1/1-150, porte-assiettes granit - B1604RE

1698€HT

Vendu par : METRO

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Cuve en inox réfrigérée statique Température de fonctionnement +2°C/+10°C Éclairage sous cloche par LED - cloche fixe Tablette de dressage en granit couleur rose 4 roues pivotantes dont 2 à ...

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Souvent appelé vitrine réfrigérée, comptoir réfrigéré, meuble refrigere pour buffet, vitrine frigorifique ou vitrine buffet refrigere, un buffet réfrigéré constitue la meilleure réponse aux besoins de présentation, de sublimation et de conditionnement de préparations culinaires ou de boissons dans le domaine de la restauration en libre-service.

Comptez plus de 1 000 euros le prix d’un buffet réfrigéré dépendamment du nombre de cuves pour bacs intégrées.

Estimation de prix

Plus de 1 000 euros

À quoi sert un buffet réfrigéré ?

Le buffet réfrigéré constitue un équipement pouvant être utilisé dans de nombreuses activités, comme :

La cuisine d’une habitation individuelle
L’hôtellerie
La brasserie
La charcuterie
Les restaurants et bars

Une telle installation convient donc plus particulièrement aux services dans des activités fixes, bien qu’il existe également des modèles conçus pour les traiteurs mettant fréquemment en œuvre des buffets mobiles, en salle.

Quelles sont les principales caractéristiques d’un buffet réfrigéré ?

Un buffet réfrigéré standard comporte :

Un corps en acier inoxydable, et souvent du bois
Un système d’éclairage LED intégré
Un groupe froid incorporé
Des cuves et bacs gastronormes
Un pare-haleine
Un miroir
Une tablette en granite
Une étagère inférieure
Des roulettes.

Ce modèle d’équipement mesure près de 2 000 x 825 x 900 (L x l x H) millimètres de dimensions en moyenne et pèse entre 200 et 300 kilogrammes, sans les préparations réfrigérées. Sa puissance électrique, elle, peut atteindre plus de 3 000 watts.

Toutefois, plusieurs modèles présentent d’autres spécificités, comme :