Broyeuse decortiqueuse feves de cacao

La broyeuse décortiqueuse FBM permet de séparer la peau des fèves torréfiées après son passage en pré-broyeuse et de préparer un grué de bonne qualité. D’une capacité adaptée à une production moyenne, elle est l’outil idéal du chocolatier qui veut développer une fabrication « de la fève à la tablette ».
De construction tout inox, elle sépare les fèves broyées en peau, fines et grué d’un taux de pureté satisfaisant en quelques passes, supérieur à ce qu’il est en général possible d’obtenir avec des tarares traditionnels.
DONNÉES TECHNIQUES
Capacité : 50-100 kg/h
Puissance : 3 kW
Dimensions : 120x55x110 cm
Poids : 105 kg