Quels sont les différents types de broyeurs industriels alimentaires ?

Les broyeurs industriels alimentaires se déclinent principalement en broyeurs à marteaux, couteaux, disques, cylindres et broches. Les broyeurs à marteaux réduisent les produits durs ou fibreux. Les broyeurs à couteaux traitent les produits mous à semi-durs comme les fruits. Les broyeurs à disques, utilisés pour les céréales, offrent un broyage fin. Les broyeurs à cylindres conviennent aux graines et farines. Les broyeurs à broches produisent des poudres ultrafines jusqu’à 10 microns.

Combien coûte un broyeur industriel alimentaire en fonction de ses caractéristiques ?

Le coût d’un broyeur industriel alimentaire varie de 1 000 € à 50 000 € selon sa capacité. Les petits modèles pour productions réduites coûtent entre 1 000 € et 5 000 €. Les broyeurs de moyenne capacité, utilisés par les PME, vont de 5 000 € à 15 000 €. Les modèles de grande capacité, adaptés aux produits durs ou humides, peuvent atteindre 50 000 €.

Quelles sont les normes de sécurité pour un broyeur industriel alimentaire ?

Les broyeurs industriels alimentaires doivent respecter les normes CE 1935/2004 pour les matériaux en contact avec les aliments et CE 2006/42 sur la sécurité des machines. Ils doivent inclure des arrêts d’urgence, des capteurs de sécurité et des protections contre les surcharges électriques. Les surfaces en acier inoxydable garantissent l’hygiène, et le design doit permettre un nettoyage facile selon les normes HACCP. Le niveau sonore doit rester inférieur à 85 dB pour protéger les opérateurs.

Quels sont les critères techniques à considérer pour choisir un broyeur industriel alimentaire ?

Pour choisir un broyeur industriel alimentaire, il faut considérer la capacité :Capacité de traitement : varie de 50 kg/h à plusieurs tonnes par heure selon les besoins de production.Puissance du moteur : généralement comprise entre 5 kW et 100 kW. Type de matériau : adapté aux produits humides, secs, fibreux ou granuleux.Finesse de broyage : ajustable entre 0,1 mm et plusieurs millimètres selon les exigences.Dimensions d’ouverture : taille de l’alimentation et de la sortie à évaluer selon le type de produit.Matériaux de construction : acier inoxydable recommandé pour respecter les normes alimentaires.

Comment fonctionne un broyeur industriel alimentaire pour différents types de produits ?

Un broyeur industriel alimentaire utilise différents mécanismes selon les produits. Pour les produits secs, il réduit en poudre fine avec des lames ou meules, jusqu’à 0,1 mm. Pour les produits humides ou pâteux, il utilise des couteaux ou marteaux pour des textures homogènes. Pour les produits durs ou surgelés, il emploie des broyeurs cryogéniques ou à cylindres. Sa capacité varie de 50 kg/h à 2 tonnes/h selon le modèle.

Broyeur industriel alimentaire

84 produits trouvés

Un broyeur industriel alimentaire est conçu pour broyer, hacher, pulvériser ou réduire en poudre les ingrédients alimentaires tels que les fruits, les légumes, les grains, les gros sel, les viandes, les poissons, les épices, les herbes aromatiques et même les plantes médicinales. Tout comme les tamiseurs industriels , cette machine de broyage est utilisée dans le secteur agroalimentaire.

Broyeurs à marteaux

Vendu par : PHENIX FGT

Demander un devis

Les broyeurs à marteaux ELICA sont largement utilisés dans le secteur de l'élevage pour la production d'aliments pour le bétail, pour le broyage de la biomasse (coques de tournesol) ainsi que ...

Broyeur industriel à billes DYNO-MILL ECM - haut rendement pour broyage humide continu

Vendu par : WILLY A. BACHOFEN Sarl

Demander un devis

Le broyeur à billes à haut rendement DYNO - MILL ECM, unique dans sa catégorie, est destiné à la dispersion et au broyage humide continus de produits pompables à viscosité faible ou élevée ...

Gamme de broyeurs a céréales gravitaires ou à dépression ets ets-m ets

Vendu par : TOY RENE SAS

Demander un devis

Autorisent de gros rendements (rapport débits/puissance) sur les modèles en options à dépression. - Équipées de 42 à 96 marteaux. - Grille circulaire Vitesse de rotation selon ...

Broyeur à marteaux pour le broyage du maïs, blé, millet, riz ou sorgho - RÉF. RLA03-ET

Vendu par : Condor evolution

Demander un devis

BROYEUR À MARTEAUX RÉF. RLA03 - ET - Le broyeur à marteaux peut être utilisé pour broyer le maïs, le blé, le millet, le riz, le sorgho etc… - Capacité de production (selon la grille) ...

Le conseil de l'expert Top 10 des fabricants et fournisseurs de broyeur industriel Découvrir

BROYEUR DE FRUITS ÉLECTRIQUE 1100 WATTS 2800T/MIN 1000KG/H CONCASSEUR DE FRUITS 16_0002615

549.96€HT

Vendu par : Helloshop26

Demander un devis

Vous souhaitez produire des jus de fruits naturels, du moût et des purées et profiter de leur saveur ? Désirez - vous Le broyeur de fruits est exactement ce qu’il faut, qui vous permet de ...

Quadrumat Junior

Vendu par : Anton Paar France

Demander un devis

Le Quadrumat Junior broie rapidement et avec précision, atteignant jusqu'à 500 g de farine de laboratoire en cinq minutes. Dans la dernière version, le moulin est plus facile à nettoyer grâce ...

Broyeur industriel à marteaux avec pneumatique - Débit massique de 100 kg à 1000 kg/h - TBMI HM600P

Vendu et fabriqué par : TBMI SAS

Demander un devis

Principe de fonctionnement des broyeurs à marteaux avec pneumatique - Ces broyeurs permettent d’obtenir des granulométries grossières ou fines par fragmentation des produits jusqu’à leur ...

Broyeur électrique à fruits*

910€HT

Vendu par : Triangle

Demander un devis

Broyeur pour tout type de fruits à pépins avant de pouvoir les presser pour faire du jus ou cidre. - Avec un rendement jusqu' à 1 000 kg par heure, il convient pour broyer tout type de fruits à ...

Du mal à choisir entre les différents produits ?

Essayez la demande groupée pour décrire votre besoin et recevoir plusieurs devis personnalisés

Demande groupée

Um - broyeurs et concasseurs alimentaires - palamatic process - poids: 315 à 1200 kg

Vendu et fabriqué par : Palamatic Process

Demander un devis

BROYEUR INDUSTRIEL À BROCHES - MICRONISATION DES POUDRES Le broyeur à broches est une solution idéale pour la réalisation d'un broyage, avec une granulométrie de poudre désirée, d'une ...

Broyeur industriel alimentaire en inox - destruction des mottes de sel pour services techniques de salages des autoroutes - durable et anticorrosion

Vendu par : Duro France

Demander un devis

Broyeur à selLe broyeur à sel permet de détruire les mottes de sel sans altération de la qualité (les mottes qui se forment à l'intérieur des machines, bloquent le système).Celui - ci est ...

Broyeurs à céréales fixes ou mobiles - capacité de 2t/h à 65t/h

Vendu par : ETABLISSEMENTS CASTEL

Demander un devis

Broyeurs à céréales fixes ou mobiles de 2t/h à 65t/h selon les produits et la granulométrie recherchée.

F3 - Broyeur à marteaux mobiles pour produits alimentaires - Electra - poids 150 kg

Vendu et fabriqué par : Electra

Demander un devis

Broyeur à marteaux mobiles pour le concassage au broyage fin - Liste des produits traités : - Café, sucre, sel, poivre, épices, piments, algues sèches, champignons déshydratés - ...

Gamme broyeur tng : t40ng, t60ng, t80ng

Vendu par : TOY RENE SAS

Demander un devis

Caractéristiques générales Broyeur gravitaire à 108, 156, ou 80 marteaux droits / vitesse de rotation ajustable : 1500 tr, 2200 et 3000 tr/mn par une transmission élastique direct ou ...

Horn centre de décorticage DVC 2 - Table densimétrique et brosse à grains pour différents produits

Vendu par : heger gmbh

Demander un devis

Machine de décorticage compacte et puissante pour différents produits : épaufres, blés, etc. - Domaine d'utilisation : - Moulins - Brasseries - Agricultures - Etc. -

BCG - Broyeurs et concasseurs alimentaires - Mill Powder Tech Solutions - Spécialisé dans le broyage de chapelure - Capacité : 50kg à 250kg

Vendu et fabriqué par : Mill

Demander un devis

Broyeur de chapelure - Spécialisé dans le broyage de la mie de pain, en utilisant une conception dentelée du coupe - pain, puis à travers différentes tailles de pores de l'écran de filtre ...

Broyeurs et concasseurs alimentaires - Mia Food Tech - Lignes de production grains et poudre des fruits secs - Capacité de production : 100 à 700 kg/h

Vendu et fabriqué par : MIA Food Tech

Demander un devis

Lignes de production grains et poudre des fruits secs Les lignes de production grains et poudre des fruits secs sont utilisées pour optimiser et automatiser le processus de production et de ...

CGS - Broyeurs et concasseurs alimentaires Netzsch - finesses de d97 < 2 µm à d97 70 µm - broyage autogène sans usure d'outils

Vendu et fabriqué par : NETZSCH-Feinmahltechnik GmbH

Demander un devis

Broyeur à jets d'air et lit fluidisé type CGS - Produit difficile et/ou sensible à la température ? - Pas de problème !! - Ce broyeur à jets innovant est capable de broyer finement tous ...

Taobroma - broyeurs et concasseurs alimentaires - fbm boscolo - hauteur: 1530 mm

Vendu et fabriqué par : Fbm Boscolo S.r.l.

Demander un devis

- Hauteur : 1530 mm - Largeur : 650 mm - Longueur : 1025 mm - Description : - Broyeuse à billes appropriée pour le broyage de chocolat, pâte à tartiner, pâte de fruits secs, etc. - Elle a ...

Broyeur humide conventionnel - yung soon lih food machine co ltd - consistance des aliments régulé

Vendu et fabriqué par : Yung Soon Lih Food Machine Co Ltd

Demander un devis

Broyeur Humide Conventionnel - Caractéristiques principales : - Convient pour moudre le riz, le urad dal, le piment, le gingembre, l'ail, l'oignon, le fenouil, le poivre blanc, le poivre noir, ...

Mm 400 - broyeurs et concasseurs alimentaires - retsch gmbh - finesse finale*: ~ 5 µm

Vendu et fabriqué par : RETSCH - VERDER France

Demander un devis

Le vibro - broyeur MM 400 est un broyeur de paillasse compact, multifonctionnel, spécialement développé pour le broyage à sec, à l'état humide et cryogénique de petites quantités ...

Broyeur granulateur KAHL - Débits de 100 kg à plus de 40 t/h - Adapté aux biomasses et bois

Vendu et fabriqué par : Amandus Kahl

Demander un devis

Broyeur - granulateur KAHL - Les copeaux, le bois en plaquettes, la sciure et d'autres biomasses de structure grossière peuvent être broyés sans problème sur le broyeur - granulateur KAHL. - ...

EYG500-TH - Broyeurs et concasseurs alimentaires - EYG Food Machinery - capacité 500kg/h - 5 têtes de meule - acier inoxydable 304

Vendu et fabriqué par : EYG Food Machinery

Demander un devis

EYG500 - TH - Machine de sésame - Capacité : 500 kg/h - Double enveloppe : Chaque unité dispose d'une double enveloppe pour le refroidissement de l'eau (Chiller non inclus) - Têtes de meule ...

Broyeur pour slurry - BMA - broyeur à billes pour cristallisation de solutions sucrées

Vendu par : BMA

Demander un devis

Broyeur pour slurry - Surtout pour le procédé de grainage, qui constitue l'étape préliminaire de la cristallisation du produit proprement dit, l'utilisation de la suspension de slurry est ...

Broyeur vertical MFV1000 - haute performance pour alimentation volaille - économie d'énergie et construction compacte

Vendu par : F.LLI FRAGOLA S.P.A

Demander un devis

Broyeur vertical : performance optimale dans le secteur de l'alimentation pour volailles - Grande économie d'énergie par rapport au broyeur horizontal grâce au faible volume d'air aspiré. - ...

Concasseur de fèves de cacao - Capacité 30 à 40 kg/heure - RÉF. TNF01-ET

Vendu par : Condor evolution

Demander un devis

CONCASSEUR DE FÈVES DE CACAO RÉF. TNF01 - ET - Utilisé par les fabricants de beurre artisanal de chocolat, il est l’équipement idéale pour le traitement du cacao et ainsi casser les fèves ...

Broyeur rm 5,5 - voran

Vendu par : Tecnifruits.com

Demander un devis

Capacité : 4000 kg / heure suivant fruits - Équipements : - Version inox sur pied permettant le broyage de fruits à pépins et noyaux suivant tamis utilisé - Moteur 5,5 kW 380 volts - ...

Broyeurs et moulin concasseurs alimentaires - novital bravo - 3000 tours/min - 220 v- 900 w

À partir de419€HT

Vendu par : FERME DE BEAUMONT

Demander un devis

Moulin concasseur BravoConcassage : moins de poussière DescriptionLe moulin concasseur à céréales Novital Bravo est un moulin destiné au concassage et au broyage des céréales. Équipé ...

BROYEUR À FRUITS EN ACIER AFFINÉ SUR ROUES 1100 WATTS 1,5CV 2800 TR/MIN 1000KG/H 16_0002616

861.63€HT

Vendu par : Helloshop26

Ajouter au panier

Tout le but d’un moulin à fruits est de broyer ces derniers dans le but d’obtenir une texture qui formera la base d’une purée, d’une compote ou d’un jus naturel. ...

Quadrumat Senior

Vendu par : Anton Paar France

Demander un devis

Grâce aux rouleaux profilés et trempés, la préparation des échantillons avec le Quadrumat Senior s'effectue en douceur. - En moyenne, 8 à 10 kg peuvent être broyés par heure. - ...

Broyeur affineur avec un débit volumique de 20 à 50 m3/h - TBMI VORAX 1000

Vendu et fabriqué par : TBMI SAS

Demander un devis

Ces broyeurs permettent d’obtenir des réductions de volume par fragmentation de très nombreux produits et déchets jusqu’à leur passage à travers différentes grilles perforées pour ...

Broyeur baby n - broyeurs et concasseurs alimentaires - electra - poids: 150 kg à 285 kg

Vendu et fabriqué par : Electra

Demander un devis

Pour les meuneries de brousse ou de quartier. - POUR LES MEUNERIES DE BROUSSE OU DE QUARTIER Broie en farines très fines : - maïs, riz, sorgho, etc… - épices, sel, sucre, café, soja, ...

Gamme de broyeurs industriels alimentaires T2, T3, T4, T5 - Broyeurs à ventilateurs et marteaux droits

Vendu par : TOY RENE SAS

Demander un devis

Broyeurs à Ventilateurs 2, 4, 6, 8 pâles. Refoulent jusqu'à 60 mètres. - Broyeurs 12 à 16 marteaux droits. - Grille circulaire - Vitesse de rotation selon modèle - Débit avec grille Ø 4 ...

Broyeur à marteaux alimentaire - Mill Powder Tech Solutions - capacité 50kg à 3000kg

Vendu et fabriqué par : Mill

Demander un devis

Broyeur à marteaux - Le broyeur à marteaux utilise le couteau de coupe et la doublure : le matériau est écrasé par l'impact et la force de coupe. Si la taille du matériau reste grande, ...

CSM - Broyeurs et concasseurs alimentaires Netzsch - Finesses d97 10 µm à d97 150 µm avec turbine de sélection intégrée

Vendu et fabriqué par : NETZSCH-Feinmahltechnik GmbH

Demander un devis

Broyeur sélecteur type CSM - Des plus hautes finesses possibles ! - Le broyeur sélecteur CSM combine un broyeur mécanique à impact avec une turbine de sélection dynamique intégrée. Le ...

Tao Kid - Broyeur alimentaire à billes FBM Boscolo - Hauteur 1070 mm - Granulométrie 20/25 microns

Vendu et fabriqué par : Fbm Boscolo S.r.l.

Demander un devis

Description - Broyeuse à billes adaptée pour affiner rapidement : - Le chocolat - Les pâtes à tartiner - Les pâtes de fruits secs - La machine est bien conçue pour arriver à une ...

Sm 200 - broyeurs et concasseurs alimentaires - retsch gmbh - finesse finale*: 0.25 à 20 mm

Vendu et fabriqué par : RETSCH - VERDER France

Demander un devis

Les broyeurs à couteaux conviennent pour le broyage de mélanges de matériaux mous, mi - durs , élastiques, fibreux et hétérogènes . Le nouveau broyeur à couteaux SM 200 est un appareil ...

Broyeur industriel alimentaire - broyeur à cylindres avec alimentateur motorisé et rouleaux en fonte centrifugée

Vendu par : F.LLI FRAGOLA S.P.A

Demander un devis

Caractéristiques principales : - Alimentateur avec rotor motorisé pour le dosage du produit, placé au sommet de la machine. - Dispositif à aimants permanents pour la séparation des corps ...

Broyeur colloïdal pour homogénéisation, émulsification, dispersion, mélange et extraction - 3000kg/h - RÉF. NAN01-ET

Vendu par : Condor evolution

Demander un devis

Broyeur colloïdal RÉF. NAN01 - ET - Broyeur colloïdal trouve des applications dans divers procédés tels que le broyage, l'homogénéisation, de l'émulsification, la dispersion, le mélange, ...

Moulin concasseur à céréales - Novital Bravo - 220V, 900W, rendement 50 à 230 kg/h

À partir de419€HT

Vendu par : FERME DE BEAUMONT

Demander un devis

Moulin concasseur Bravo - Concassage : moins de poussière - DESCRIPTION - Le moulin concasseur à céréales Novital Bravo est un moulin destiné au concassage et au broyage des céréales. - ...

1 2 3

FAQ

Vos questions les plus fréquentes

Pourquoi utiliser un broyeur industriel alimentaire ?

Précision du broyage

Un broyeur alimentaire industriel utilise des broches et des disques ainsi que des séparateurs magnétiques pour garantir un broyage précis. La granulométrie des poudres obtenues est ajustable. Elle peut aller de quelques microns à plusieurs millimètres. La taille des particules est contrôlée par la vitesse de rotation, le nombre et la forme des broches, ainsi que par le débit d’air traversant la chambre de broyage.

Sécurité des produits alimentaires

Ces machines peuvent fonctionner en continu pendant 24 à 48 heures sans surchauffe. Les surfaces lisses et les matériaux non poreux minimisent les risques d'accumulation de résidus alimentaires et de contamination croisée. Ces mécanismes assurent la sécurité des produits alimentaires. Les broyeurs modernes également sont éco-énergétiques.

Quels sont les types de broyeur pour industrie alimentaire?

Broyeurs à marteaux

Les broyeurs à marteaux utilisent une série de marteaux oscillants montés sur un rotor pour désagréger et broyer les matériaux. Ces broyeurs sont couramment utilisés dans le traitement des produits comme le sel et les fibres végétales et d’autres produits. Ils réduisent également les plantes en poudres fines sans dégrader leurs propriétés médicinales. Ces produits sont utilisés dans l'industrie pharmaceutique et des compléments alimentaires.

Broyeurs à broches

Les broyeurs à broches utilisent des disques rotatifs munis de broches qui se croisent avec des broches fixes pour réduire la taille des particules. Ces broyeurs alimentaires industriels sont utilisés pour des broyages fins à ultra fins, idéaux pour les matériaux secs et friables comme les épices, les poudres alimentaires et les additifs. Ils peuvent également broyer des produits tels que le sucre, la farine de riz, et les poudres de protéines.

Broyeurs à cylindres

Les broyeurs à cylindres utilisent deux cylindres rotatifs pour écraser et broyer les matériaux entre eux. Ils sont adaptés pour les produits alimentaires nécessitant un broyage uniforme, comme le cacao, le café et les céréales. Ces machines industrielles sont également utilisées pour les graines oléagineuses et les grains de maïs.

Broyeurs gravitaires

Les broyeurs gravitaires fonctionnent en utilisant la gravité pour alimenter le matériau dans la chambre de broyage. La matière est broyée par des éléments rotatifs. Ces broyeurs alimentaires sont souvent utilisés pour les produits alimentaires solides, comme les grains, les légumineuses et les fruits secs.

Comment choisir un broyeur industriel alimentaire ?

La nature des produits à traiter : Les broyeurs peuvent prendre en considération des matières dures, huileuses ou molles.
Le débit : Des machines performantes peuvent tourner jusqu’à 8 000 kg/h. D’autres modèles peuvent offrir un rendement de 1 000 à 2 500 kg/h, à sélectionner selon les nécessités de l’entreprise.
La vitesse : Les broyeurs alimentaires peuvent fonctionner entre 1500 et 3000 tr/min. Une vitesse plus élevée produit une poudre plus fine.
La finalité des produits : Les broyeurs verticaux sont plus adaptés pour obtenir des produits plus fins. Un broyeur affineur convient pour un pré-broyage des produits volumineux.