Bouleuse de table avec 1 escargot - capacité 30 kg - idéale pour pizzerias et petits laboratoires

Un outil pratique pour les pizzerias

Cette machine permet de façonner rapidement et facilement des portions de pâte à pizza en boules parfaites.

• Précision : garantit un grammage précis pour chaque portion.
• Forme optimale : obtient des boules bien rondes et compactes.
• Simplicité : facile à utiliser, idéale pour les petits laboratoires et les pizzerias traditionnelles.
• Polyvalence : six escargots différents disponibles pour répondre à vos besoins.
• Efficacité : permet de façonner jusqu'à 1200 boules par heure.

Fonctionnement :

1. Préparez la pâte à pizza et coupez-la en portions.
2. Choisissez l'escargot correspondant à la taille souhaitée des boules.
3. Placez les portions de pâte dans la machine.
4. La bouleuse de banc arrondira automatiquement la pâte.

Utilisation optimale :

• Pour un fonctionnement continu, préparez plusieurs portions de pâte à l'avance.
• Nettoyez la machine régulièrement pour garantir une hygiène optimale.