Bois fumage pêche

L'odeur dégagée lors de fumage est particulièrement agréable. Apporte aux produits une coloration doré. En raison de sa polyvalence la pêche est idéal pour le fumage de tous les poissons et toutes les viandes. Elle est aussi apprécié pour fumer les fruits de mer. Les copeaux sont utilisés pour le fumage traditionnel et permettent le fumage du saumon, du magret, du jambon et de la charcuterie. De par sa douceur elle est approprié pour les produits tels que les volailles, les agneaux, les porcs et les viandes bovines. Excellent pour le fumage toutes sortes de fromages
Domaine d'utilisation:
Ne contient ni fongicide, ni tanin, ni résine, ni produit chimique.