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Purement minéral à 98%. Biodégradable. Dissolution facile dans l'eau. Sans réaction allergène .Le bicarbonate de soude récure, ravive les couleurs, absorbe les odeurs et dégraisse.
Il est est fabriqué à partir de craie et de sel.Il est présent naturellement dans le corps et la nature.Sa toxicité et son écotoxicité sont inférieur à celui du sel de table.C'est une poudre aux nombreuses vertus: nettoie les fruits et légumes,neutralise les mauvaises odeurs,allège et neutralise l'acidité des sauces,attendrit la viande,fait lever les gâteaux et quiches, aide à faire monter les blancs en neige...