Batch amw 400 - - - constructeur sairem
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T° uniforme au centre et à la périphérie du produit, pas de point chaud-
* Permettent également : Désinfection - Débactérisation - Pasteurisation - Cuisson .....
Possible essais chez le constructeur ou dans votre usine
Domaine d'utilisation:
agroalimentaire : viande, poisson, plats cuisinés, légumes, fruits, produits secs
* de tempérer ou de décongeler rapidement des produits congelés (viande, volaille, poisson, fruits, légumes, fromage, beurre...).
Capacité 700 à 2 600 Kg / h pour Tempérage de blocs congelés de -20 °C à - 2° / - 8°
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* Permettent également : Désinfection - Débactérisation - Pasteurisation - Cuisson .....
Possible essais chez le constructeur ou dans votre usine
Domaine d'utilisation:
agroalimentaire : viande, poisson, plats cuisinés, légumes, fruits, produits secs
| Caractéristiques du matériel | ||
|---|---|---|
| Modèle | plaque | |
| Energie | électrique | |
Produit à pasteuriser :
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