Barquette alimentaire de stockage
Description
? Stockage en bacs alimentaires gerbables :
1 bac = 1 jour de la semaine (ex : 1 bac «lundi»). Choisir la
taille des bacs en fonction du nombre de plats témoins réalisés
par jour (voir réf. ci-contre). Si vous réalisez peu de plats
témoins, vous pouvez grouper tous les sacs de la semaine dans
1 seul grand bac.
1 bac = 1 jour de la semaine (ex : 1 bac «lundi»). Choisir la
taille des bacs en fonction du nombre de plats témoins réalisés
par jour (voir réf. ci-contre). Si vous réalisez peu de plats
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