Barbecue portugais professionnel rotatif - l2900 x p900 x h900 mm - 11 grilles - 180w

Barbecue portugais professionnel rotatif

Un barbecue portugais traditionnel au charbon de bois avec grilles rotatives conçu pour une cuisson optimale de poulets grillés à la portugaise.

Différentes dimensions de barbecue portugais sont proposées permettant d'installer jusqu'à 11 grilles rotatives et cuire à la braise jusqu'à 33 poulets (± 1 kg) simultanément.

Entièrement isolés pour économiser l'énergie, ces barbecues portugais en acier inoxydable avec revêtement intérieur en brique réfractaire à haute densité garantissent des cuissons à la braise vives et rapides.

Différentes grilles et broches sont proposées en option pour diversifier les modes de cuisson et les aliments à griller (grille fixe, grille crapaudine, broche à jarret, etc). La rotation des grilles est assurée par un ou deux moteurs électriques de 180W (2 moteurs à partir du barbecue portugais à 9 grilles rotatives).

Principales caractéristiques du grill

• Barbecue portugais traditionnel au charbon de bois
• Fabrication portugaise avec certificat de conformité
• Parois extérieures en acier inoxydable haute qualité
• Revêtement intérieur en isolant minéral
• Briques réfractaires à haute densité
• Système rotatif motorisé (moteur 180W d'origine UE)
• Rotation par engrenage conique (entrainement par pignon)
• Fonctionnement simple, efficace, fiable et sans panne
• Tiroir supérieure amovible pour recueillir la cendre
• Tiroir du bas peut servir à maintenir au chaud quelques min.
• Roulettes pour faciliter le déplacement

Fiche technique

• Conception : inox et briques réfractaires
• Alimentation : charbon de bois
• Capacité : 9 à 33 poulets selon bbq
• Charge maximale par grille : 3 poulets de ± 1 kg
• Nombre de grilles : 3 à 11 grilles selon bbq
• Puissance moteur : 180W