Baratte, melangeur, malaxeur

Cette machine, construite entièrement en acier inoxydable, vous permettra de mélanger, pétrir, baratter, saler au sel sec, mariner tout type de produit. - Système innovant avec possibilité de rotation des bras en sens inverses. - Description du produit : - • 2 Bras fixés par système d

La capacité de rendement journalier de la Baratte MKR300 (ou MKR 600) correspond à la capacité de rendement d'une baratte traditionnelle de 1200 litres (ou 2200 litres). En effet, le volume de remplissage de 75% et un fonctionnement qui divise le temps de travail en deux permet de produire beauco

Malaxeurs sous vide à haut rendement , conçus pour améliorer la vivacité des - produits carnés, tout en respectant la qualité de la viande. Assure une production - industrielle de haute qualité. - Parfaitement adapté pour le salage, la Saumure et la marinade de vos produits. - Barattage

Cylindre pour attendrisseur de viande     Cylindres attendrisseur/aplanisseur : Modèle A370.263   Acier inoxydable 18/10 Pour tranches de viande d'une épaisseur de 15 à 22 mm maximum Dimension de L 130 x P 245 x H 120 mm Poids: 4 kg   Cylindres attendrisseur/aplanisseur : Modèle A370.262 Aci

Occasion 5 litres

Injecteur Lutetia ISMPB Injecteur Lutetia ISMPB - largeur de travail 400 mm - longueur 1700 mm - 1 tête d'injection - 1 tête de sabrage

Système Semi - Automatique pour la fabrication de brochettes à destination des transformateurs de viandes, volailles et poissons (ateliers de préparation LS et GMS…) - Contenance : - 7,5 kg (environ 8 litres d'ingrédients) - Longueur d'ingrédients : - entre 110 et 185 mm - Longueur des pi

Description du produit : - • Machine en construction tout inox. - • Equipée de 8 à 20 aiguilles sur 1 à 2 rangées. - • Système d'injection à faible pression n'endommageant pas les fibres musculaires. - • Bande transporteuse en acier inoxydable démontable. - • Cou

Système de groupage GS 301 - Module :  - Module de groupage GM 310 - Convoyeur d'alimentation ZB 311 - Dépileur de barquettes INTRAY - Applications :Système de groupage pour les saucisses fraîches en enveloppe d'alginate ou boyau naturel et de collagène afin d'une dépose directe dans

CHAÃŽNE DE FERMETURE ET DE DÉCOUPAGE / SUSPENSION PVLSH 229 PLUS  - Pour les saucisses en boyau naturel, à base de collagène et de cellulose. - La flexibilité avec PLUS pour la production mixteGrâce à sa conception modulaire, la PVLSH 229 offre la flexibilité nécessaire afin de suspen

Portionneur de viande hachée GMD 99 - 3 Avec la technologie la plus moderne et la plus récente sur le marché pour un rendement maximal. - Technologie continuellement à la pointe en matière de poussoir sous vide, de hache - viande et d'unité de portionnement de viande hachéeLa nouvelle unitÃ

265109 - Cuisine de professionnel pour vous les professionnels de la restaurationCoupe - saucisses électrique230x185x(H)325 mm Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques : HENDI FOOD SERVICE EQUIPEMENT

Coupe saucisse électrique Combien de fois ne vendez - vous pas de saucisses par jour ! Pour cette raison, il est très important de pouvoir couper vos saucisses de manière simple et rapide en morceaux de tailles égales. Tous types de saucisses, cervelas, fricadelles, chipolatas, merguez, pormonai