Frobar01 - Baratte à beurre manuelle Tompress - 1,6 litre - métal, verre et bois

Baratte à beurre manuelle 1,6 litre

Avec 125 cl de crème, obtenez une plaquette de 250 g de beurre.

Cette baratte vous permet de faire du beurre à partir de la crème entière.

Caractéristiques :

• Modèle manuel en métal, verre et bois.
• Mécanisme en plastique très résistant.
• Palette de barattage en inox.
• Pot en verre.
• Poignées en bois.

Utilisation de la baratte :

1. Mettez la crème dans le pot puis vissez le couvercle avec le mécanisme.
2. Tournez la manivelle de façon régulière.
3. Le plus simple est de travailler assis en maintenant la baratte entre vos jambes et en la stabilisant avec l'autre main grâce à la poignée fixe supérieure.
4. Au bout de 5 minutes environ, la crème s'épaissit et, avec quelques minutes supplémentaires, vous obtenez une motte de beurre.

Ensuite :

• Malaxez et rincez pour sortir le petit lait.
• Salez selon votre goût.
• Créez une motte ou remplissez des moules à beurre pour former les plaquettes.
• Gardez au frais.