Balance de processus dynamique CWP Maxx Neptune - Hygiène maximale pour aliments non emballés et en vrac - IP69

Référence pour les exigences maximales d'hygiène avec des aliments non emballés, en vrac

Grâce à sa forme particulièrement robuste, la série CWP Maxx convient de façon optimale à une utilisation dans les environnements industriels les plus difficiles. Le design hygiénique demandé notamment pour la production dans l'industrie agro-alimentaire est exemplaire. La trieuse CWP Maxx permet de peser et de contrôler les produits non emballés ou les aliments en vrac. Elle est utilisée là où un nettoyage humide a lieu de façon intensive et où l'indice de protection IP69 est nécessaire. La construction ouverte facilite le nettoyage et minimise les dépôts de produit.

La balance de processus CWP Maxx est non seulement suffisamment robuste pour le nettoyage à haute pression, mais elle a aussi été conçue conformément aux critères de conception hygiénique de l'European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG) : ergonomique, avec un minimum de composants, pour un maximum de sécurité avec les aliments non emballés.

Domaine d'utilisation

Avec son indice de protection IP69 élevé et sa structure ouverte, mais solide en acier inoxydable, la balance de processus CWP Maxx est idéale dans le secteur des produits frais et pour la production des aliments non emballés ou en vrac, comme :

• Poisson
• Volaille
• Viande fraîche, viande hachée
• Charcuterie
• Plats cuisinés, conserves
• Produits de boulangerie
• Produits laitiers et fromagers

Points forts

• Cadence : jusqu'à 250 produits/min
• Étendues de pesage : 50 – 3000 g
• Degré de protection : IP69
• Emploi : secteur alimentaire ou non alimentaire, aussi avec régulation de la tendance :
• En aval des remplisseuses ou portionneuses
• Contrôle optimisé des poids et des quantités de remplissage
• Interface avec la solution de gestion des données Bizerba _statistics.BRAIN

Autres détails

Options et caractéristiques techniques :

• Contrôle des poids et des quantités de remplissage dans le processus de production sensible à l'hygiène
• Grâce au contrôle des quantités de remplissage et à la régulation du processus déjà en amont de la ligne d'emballage, vous économisez de précieuses matières premières (produits et matériel d'emballage).
• Optimisation de la rentabilité des lignes et amélioration des bénéfices.
• Les balances de processus CWP Maxx se trouvent normalement dans le procédé de production sur la ligne de découpage, le portionnage ou le remplissage. Les emballages non conformes sont écartés à temps avant la machine d'emballage.
• La régulation de tendance en option peut aussi assurer une optimisation automatique du portionnage.

Les problèmes d'hygiène résolus :

• Les trieuses pondérales classiques présentent des jonctions problématiques entre tapis. La balance CWP Maxx élimine ces risques :
• Moins de place pour les bactéries
• Cycles de nettoyage courts
• Frais d'entretien réduits
• Nombre réduit de pièces d'usure évitant les immobilisations coûteuses.
• Nettoyage rapide et hygiénique grâce à des zones sensibles dégagées et accessibles.
• Cellule de pesée hermétiquement soudée.
• Indice de protection IP69 pour un nettoyage à haute pression.
• Protection contre la corrosion due à l'eau et aux détergents.

Une redéfinition modulaire

Avec leur structure modulaire, les systèmes Bizerba CWP Maxx s'intègrent de façon flexible dans les lignes de production :

• Hauteur de transport ajustable sur place.
• Systèmes d'éjection optimaux pour chaque type de produit (lampes, signaux acoustiques, régulation de tendance).
• Nombreuses interfaces informatiques et intégration logicielle avec le réseau Bizerba BRAIN2 pour une sécurité de planification et d'investissement durable.

Conseil, étude de projet et intégration

Quand vos exigences changent, les balances de processus CWP Maxx évoluent tout simplement. Le grand choix en matière de configurations permet de concevoir des lignes de manière illimitée et garantit la capacité opérationnelle des futures applications.

Notre équipe de conseillers spécialisés vous aide à trouver la solution qui correspond de façon optimale à votre mission. Faites planifier votre trieuse pondérale sur mesure.