Bain-marie professionnel 22 litres électrique fagor série 900 - bm-e905
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Samuel QUELLARD
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Description
BAIN-MARIE PROFESSIONNEL BM-G905 :
Caractéristiques techniques de ce bain-marie inox :
Ce bain-marie professionnel de table dispose d'une cuve de capacité de 22 litres. Ce modèle est conçu en acier inoxydable AISI-304 d'une épaisseur de 2 mm.Â
La cuve d'une dimension GN 4/3 (demi-module Gn 1/1 + 1/3) est intégrée au plan de travail. Ce bain-marie électrique dispose d'une profondeur qui permet l’accueil de récipients gastronomes de 15 cm de haut.
Avec ses 3 traverses, la configuration modulable de ce bain-marie permettra d'adapter les quantités au besoin du service.Â
La chauffe est assurée par des résistances en acier inoxydable situées en extérieur de la cuve.
Un thermostat permet de régler la température de l'eau entre 30° à 90ºC. L'évacuation de l'eau se fait par simple extraction du tube déversoir.Â
Ce modèle de bain-marie inox est entièrement sécurisé. Il dispose de commandes avec base d’appui protectrice, d'un système contre les infiltrations de l’eau (protection IPX5) et d'un thermostat de sécurité.Â
Caractéristiques techniques de ce bain-marie inox :
- Puissance gaz :Â 3 KwÂ
- Prise électrique: 220 VÂ
- Largeur :Â 40 cm
- Profondeur :Â 93 cm
- Hauteur :Â 29Â cm
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