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Bain-marie professionnel GN 1/1 avec vidange - Gamme Tradition - 21L - Fabrication française - 21132

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Description

21132
Caractéristiques principales :
  • Alimentation : 230 V
  • Fabrication : Française
  • Garantie : 3 ans pièces
  • Énergie : Électrique
  • Capacité de la cuve : GN 1/1 (21 litres)
  • Puissance : 1600 W
  • Dimensions (L x P x H) : 340 x 540 x 300 mm

Description du bain-marie professionnel GN 1/1 - Gamme Tradition :
La cuisson au bain-marie est une technique de cuisson basse température qui permet de cuire ou réchauffer vos plats.
  • Permet une cuisson homogène et régulière.
  • Idéal pour réchauffer vos plats, faire fondre ou cuire doucement sans altérer le goût des aliments.

Ce bain-marie GN 1/1 de la Gamme Tradition est un appareil de cuisson professionnel de haute qualité :
  • Fabrication française : une référence sur le marché depuis 1964.
  • Résistance en contact direct avec l'eau pour une diffusion rapide et homogène de la chaleur.
  • Construction robuste en inox AISI 430, avec une cuve en inox AISI 403.
  • Thermostat réglable de 30° à 110°C pour une précision optimale.
  • Robinet de vidange pratique placé sur la façade avant.
  • Voyant lumineux de contrôle.
  • Klickson de sécurité auto-réarmable.

Informations complémentaires :
Ce bain-marie est prévu pour un bac inox de 150 mm de hauteur (bac non fourni).
Engagement qualité SOFRACA :
Câblage en 2,5.
Accessoires disponibles :
Possibilité d’associer ce bain-marie à un support (réf. : BMSUP01).

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Système de chauffe :

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Arthur MARQUES DE OLIVEIRA

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