Bac monobloc
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Julien Julien
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Description
Système compact pour la fabrication manuelle de brochettes à destination des artisans bouchers, traiteurs, restaurateurs
Contenance : 7,5 kg (environ 8 litres dingrédients)
Longueur dingrédients : entre 110 et 185 mm
Longueur des piques en bois : entre 140 et 250 mm
Equipement : 1 bac monobloc en inox 304L, 1 plastique supérieur,
1 plastique inférieur, 1 pousse-piques, 1 couteau spécial
Utilisation :
1. Remplissage du bac avec 7,5 kg dingrédients divers
2. Embrochage manuel à laide dune tige de préperçage
3. Découpe manuelle avec couteau
4. Démoulage manuel
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