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Le bac à graisses est destiné à un usage privatif et conseillé si la fosse est posée à plus de 10 mètres de l’habitat.
Les eaux usées ménagères sont tranquillisées par ce dispositif. Ainsi, les graisses et flottants se solidifient en remontant à la surface, formant une croûte. Quant aux boues et matières solides, elles se déposent au fond du bac.