Attendrisseur de viande - 2 rouleaux - 27 lames - 12,5 x 2,5 cm entrée -

P>Pour rendre la viande encore plus juteuse et tendre, vous pouvez d'abord la couper de manire ce qu'elle cuise plus uniformment dans la pole. Vous pouvez le faire l'aide d'un maillet viande ou d'un attendrisseur de viande, mais c'est un travail qui demande beaucoup de travail. Pour gagner du temps, utilisez cet attendrisseur de viande professionnel. L'attendrisseur de viande convient tous les tablissements de restauration et traite des morceaux de viande de 12,5 x 2,5 cm. L'attendrissement de la viande n'est pas seulement bnfique pour le got, mais aussi pour la texture et le temps de prparation. En faisant des entailles dans la viande, les pices et les sauces peuvent pntrer plus profondment dans la viande, ce qui permet de conserver les armes plus longtemps pendant la cuisson.Convient diffrents types de viandeCet attendrisseur de viande de haute qualit est quip de deux rouleaux comportant jusqu' 27 lames. Grce ce nombre de lames, aucune partie de la viande n'est oublie et elle est attendrie avec une force constante. L'attendrisseur de viande est facile dmonter et convient diffrents types de viande. En outre, l'attendrisseur de viande repose sur une base stable et amovible en acier inoxydable, ce qui permet de le placer dans n'importe quelle pice et sur presque toutes les surfaces. Grce aux ventouses, l'attendrisseur de viande reste parfaitement en place pendant l'utilisation Facile nettoyerComme on utilise des ingrdients frais dans la cuisine, l'attendrisseur de viande doit tre nettoy aprs chaque utilisation. Ouvrez le couvercle de protection de l'attendrisseur et retirez les pices dtaches. Nettoyez les rouleaux, le couvercle suprieur et les arbres avec une brosse, de l'eau chaude et un dtergent doux. Veillez ne pas utiliser d'objets pointus ou de tampons rcurer lors du nettoyage. Avant de remonter l'attendrisseur de viande, schez bien les pices et remettez la machine en place.

• Parfait pour attendrir la viande
• Convient un usage professionnel
• Repose sur une base stable et amovible en acier inoxydable
• Facile dmonter et nettoyer
• L'attendrisseur se compose de deux rouleaux avec 27 lames chacun
• Convient diffrents types de viande
• La marinade et les herbes pntrent plus profondment dans la viande
• Rduit le temps de cuisson et de rtissage de la viande
• Poids net : 7 kg
• Passage de la viande : L125 x P25 mm
• Dimensions de l'attendrisseur : L215 x P170 x H260 mm
• Dimensions machine : L245 x P320 x H435 mm
• Poids net : 7kg
  
• Dbit de viande : W12,5 x D2,5cm
  
• Dimensions de l'attendrisseur : L21,5 x P17 x H26cm
  
• Dimensions de la machine : L24,5 x P32 x H43,5cm
  Référence : 09368100
  Marque : Maxima